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第29章 :原來是位“貴客”

許歡叫王梅給老伯和老太太端上熱茶,自己也跟着進了廚房想看看王梓做什麽。

只見王梓把電飯鍋裏的米飯舀出來了些,放進豆漿機,又倒進一點開水,然後拿出兩枚雞蛋攪拌好蛋液,也倒了進去,然後關上豆漿機讓它自己攪磨後加熱。

騰出手來的他,趕緊又起好油鍋,把洗好的青菜老葉子掰掉,只用菜心,下油鍋快速翻炒後,加了兩大勺高湯,又放了些香菇進去一起炖煮,沒用幾分鐘,一道香菇燴菜芯就盛進白瓷盆裏。

做好這道菜,豆漿機裏加了雞蛋的米糊糊也算是熱好了,王梓把速成的米湯倒進一只大碗裏,叫許歡先端出去,自己又開始把大蝦仁和幹貝包在沙布裏用刀板使勁拍碎,然後另起一鍋,把拍碎的蝦仁和幹貝炒熟後撒上熟芝麻、味精、還有少許糖,做成一小碗蝦仁幹貝肉松,許歡進來時,被他這速度都驚呆了。

王梓還沒停下手裏的活,這道現炒的蝦仁幹貝肉松端出去後,他又找了塊鹽鹵豆腐,把豆腐切塊,用少許油把豆腐塊煎得兩面微微發黃,盛起放一邊,然後在油鍋裏下蔥末姜蒜末爆香後滑炒肉末,等肉末炒出香味來後,再把豆腐塊放進去,加少許醬油還有黃豆醬、少許醋、白糖、雞精等快速翻炒後,蓋上鍋蓋焖了兩三分鐘後,又一道菜出鍋了。

王梓這速度,讓許歡都不敢中途跟他說話了。

杜小非在一邊看着,兩手插着腰不解地問:“幹嘛不讓他們自己點了菜單,我們照做呢?萬一你自己想出來的菜,人家不愛吃呢?”

王梓沒空搭理他。許歡對杜小非說:“你也不看看那老太太的歲數,人家能點手抓排骨啊?還是新疆大盤雞啊?特殊情況特殊處理嘛!”

杜小非又說:“為啥是特殊情況?今天來個老頭、老太太我們要特別照顧,明天再來個孕婦,我們也得另起爐竈做?後來再來個……”

杜小非話音未落,許歡已經打斷他:“你煩不煩啊?不幹活的就去一邊呆着,要不幫着端端菜,抹抹桌子也好,在這裏站着說話不嫌腰疼啊?”

杜小非被許歡罵了,他趕緊自己找臺階下:“唉喲,唉喲,我腰疼。我出去喝口茶,歇會兒去,站一上午了還沒歇過呢!”

王梓又打了三只雞蛋,只取雞蛋黃炒了個賽螃蟹,外面的老伯已經在喊:“可以了、可以了,不用再炒什麽菜了,辛苦了!”

杜小非看了直樂:“王梓的臨場發揮終于結束了。師傅,你認識那兩位嗎?是街坊老鄰居嗎?”

許友福說:“不認識,有點面熟。不過,人家既然找上門來吃頓飯,咱們也就辛苦一刻鐘的事,能給人方便就給人方便嘛!”

杜小非點點頭,不好意思地說:“嗯,師傅說得對!”

老伯和那位老太太慢吞吞地吃着菜,老伯有時候還幫他八十多歲的老媽挾筷菜,場面看了讓許歡心裏突然有些難受。

想着王梓剛才忙了小半天,飯菜都冷了,她招呼王梓重新坐下來吃飯,自己親自幫他重新裝了碗飯。

兩位老人吃完後,叫服務員結帳,許歡叫王梅象征性收個十八塊錢好了,這頓就當愛心餐了。

老人吃完後,特意過來向王梓表示謝意。他還從衣服口袋裏掏出張名片遞給王梓,然後和大家很有禮貌地點頭告別。

等把兩位老人送出門後,大家都圍過來想瞅一下名片上寫的啥?

不看不知道,一看吓一跳,那位老伯竟然還是什麽烹饪協會的名譽會長,叫陳寶金。

大家都不由自主地“哇——”了一聲。

杜小非說:“早知道這樣,我也該好好表現、表現的!”

王梓笑笑說:“早知道這樣,我就不敢炒那幾樣菜端到他面前了。”

“哎呀,我說啊——”許歡拿起名片說:“你們真是天真啊、天真!一張小紙片而已,你們也信?要知道,現在印名片,不要太容易哦!”

“說得對哦!我們也沒辦法查出真假,不能人家給啥就信啥啊?”杜小非點頭道。

“所以喽!該幹啥幹啥去吧!不過,這名片你還是收好吧,王梓,不管怎麽說,是人家表示感謝遞上來的,萬一是真的呢?我們也不能小看人家,江湖上,什麽人都有啊!”

許友福聽了直樂,也不說話。

杜小非跟師傅開起玩笑來:“對了,我想啊,師傅,是不是也應該給我和王梓印張名片呢?下次我們出去吃飯會朋友啥的,遞上一張,也老有面子了!”

許歡撇撇嘴,笑他:“那印上啥字好呢?王梓:歡樂大飯店1號大廚師,杜小非:歡樂大飯店2號大廚師?”

王梅、田妮等人竊笑不已,杜小非沒聽明白許歡這是在挖苦他,還嘴硬說:“印上、都印上啊!這有啥?總比沒有的強嘛!可是……為啥我要排第2啊?為啥不給我排第1?”

正當大家以為老伯僅僅只是路過飯店進來吃個飯而已,誰知隔了兩天後,陳寶金老伯又找上門來。

這次只有他一個人過來。他找了個很偏靜的位置,許歡過去問他想吃什麽?

陳寶金仔細把菜單翻了翻,問有沒有“宋嫂魚羹”和“松鼠鳜魚”?

許歡心想,這位老伯幹嘛非要點菜單上沒有的菜呢?

她想起他上次名片上的來頭,忍住不悅,對陳寶金說:“老伯,我們這是小飯店,這兩道名菜就算叫廚師硬做,也做不出正宗的味道,如果您想吃這兩道菜,得去杭州‘樓外樓’。”

陳寶金笑咪咪地看着許歡說:“小飯店就不能發展成‘樓外樓’嗎?只要肯學,有什麽事情幹不好的?”

許歡聽他話裏有話,就索性坐到陳寶金對面:“想學也得有人教啊,您的意思是讓我把店裏的廚師送到樓外樓學習、學習?”

陳寶金呵呵一笑說:“我呢,雖然當過什麽烹饪協會的名譽會長,那也是早兩年前的事了,現在也是退下來、閑賦在家、百無一用的老頭子了。不過,我退下來前呢,也不光是個會吃的主,我也會做幾道地道的杭幫菜,如果不嫌棄呢,我倒是很想把我的手藝,教給上次那位為我老母親做飯的小夥子的!”

“哦!這是好事情,我不反對,但是,怎麽教法呢?還有,學費怎麽算?”許歡的好奇心被陳寶金的話逗了起來。

陳寶金喝了口茶,有點難為情地說:“學費,我是不收的,但我也有個不請之情……”

“是什麽?您說。”許歡盯着陳寶金的眼睛問道。

陳寶金嘆了口氣說道:“我老母親呢,今年已經八十六歲了,身體有病,上次在醫院裏一住就住了大半年,她就我一個兒子,所以,我也在醫院陪了她大半年。”

“沒請保姆嗎?”許歡問道。

老伯說道:“家裏請了個小保姆,不過我不放心,還是想守着她盡點孝心。”

“那個,您不會是想把我們店裏的廚師借去用吧?”許歡眼睛都瞪大了。

“哈哈,不是那個意思。上次我陪老母親散步,她看到你們飯店的大招牌了,就想進來嘗嘗味道。上次那位小夥子做的幾道小菜,很合我母親口味,雖然我也做了同樣的菜,她還是經常念叨那天吃過的。這樣吧,我不會妨礙你們做生意的,我想請上次那位小夥子空了去我家坐坐,跟他也切磋、切磋手藝。姑娘,你是店長吧?所以,我跟你講,行嗎?”

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