第56章 來自麻辣小龍蝦的威脅
第56章來自麻辣小龍蝦的威脅
沈華濃先去了一趟護士值班室，将東西交給了輪值的張利君，就去了醫院食堂看結果。
彭振華一見到沈華濃就熱絡的跟親人似的，跟她打招呼，“姐啊，你可來了啊。”
這親切的稱呼，讓沈華濃頗有種進了街邊理發店和健身房的錯覺。
不免多看了眼彭振華。
可能是二十出頭，也可能只是顯老，不好判斷真實年齡。
不過他是看過自己登記的信息的，應該是真的比自己年紀小。
發型老土。
瘦不拉幾的沒有肌肉。
不賣東西，也不推銷辦卡。
“我來問問你們招工的結果。結果出來了嗎？”
彭振華笑眯眯的跟她邀功：“今天一大早的竟市飯店的範主任給我們介紹了一個大廚，還挺厲害的，其他幾個大師傅都被他比下去了，不過，姐，我們給你争取了。”
“後來那個大廚就說要跟你比比，今天午餐是來不及了，說是比晚餐，你們各做一道菜，看誰更受歡迎就是誰贏，贏了的留下來，方師傅也答應了，這會大廚去準備菜去了。”
沈華濃“哦”了一聲。
彭振華壓低了聲兒，神秘兮兮的道：“姐，你知道她做什麽菜嗎？”
沈華濃揚了揚下巴：“你知道？”
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“知道。她也沒有瞞着我們，說是要做什麽蝦子，食堂沒有她就自己準備，說是自己掏錢，賣不完也不浪費咱們食堂的菜，就是那蝦子好像有點兒麻煩，說是沒有賣的，還得自己去鄉下找人現釣現買。”
蝦子？
沈華濃摸了摸下巴，莫非……
她沒有馬上接話，彭振華還以為她擔心，安慰道：“姐，我還是更看好你的。”
“姐，你說奇怪不奇怪，蝦子這玩意兒誰吃啊，前年我還在老家的時候，也就是抓些喂鴨子喂豬，鴨子還吃點兒，那豬都不願意吃，剝得費勁不說，就那麽點兒肉味道也不好，也不值得費那些力氣。”
沈華濃噗哧樂了。
這就是不對勁的地方了。
她所知道的小龍蝦雖然風靡全國，但是國民對它們的接受歷史其實并不長。
在改革開放之前，正如彭振華所說的，人們對他們并無食欲，以至于這種繁殖力和适應力都極強的小東西差點兒泛濫成災，成為破壞我國水域生态系統的禍害，直到八十年代開始才走向人們的餐桌，迅速的從長江中下游開始走遍全國。
現在，有人拿小龍蝦跟她競争崗位。
沈華濃猜到這位大廚是誰了。
陸柏薇。
那句話怎麽說來着？
不是冤家不聚頭！
陸柏薇多半會做麻辣小龍蝦吧？這可是夜市之星啊，很少有人能夠拒絕它。
菜品太普通，很難勝出。
陸柏薇去收小龍蝦價格肯定很低，她這麽財大氣粗，如果在價錢上也優惠的話，她……她用的是食堂的食材，菜價也肯定是按照食堂的标準走。
沈華濃恍惚記得中陸柏薇就靠麻辣小龍蝦得到過一次工作機會，是不是這次她就不記得了。
這就有點兒麻煩了。
彭振華繼續說着：“對了，姐，你想做什麽菜？是自己買菜還是用食堂的？今天我們有豆角、土豆、小白菜、葷菜是魚和五花肉，現在還沒有下鍋呢，方師傅在後廚呢。要不你先進來吧，我帶你去看看。”
沈華濃摸摸兜裏的一塊多錢，一陣肉疼，毫不猶豫的道：“就用你們食堂的菜吧。你放心，不會給你們做賠了。”
彭振華笑了兩聲，“我當然相信你了，姐。”
聽着特別的真誠，沈華濃雖然不相信他有多少真心實意，不過這久違的友好态度也真是讓人如沐春風了。
彭振華卻看看她梳下來的長劉海和灰撲撲的裝束，心裏有點兒惋惜，打扮打扮也是個漂亮的嫂子。
他絲毫也沒有表現出來，十分熱情的在前面帶路。
方大慶正在往切好的肉塊上灑調味料，旁邊是已經用調味料和大米粉拌好了的土豆和南瓜，整個後廚都是調料和米粉混雜特有的香味。
粉蒸菜是竟市一帶特有的、也是歷史悠久的蒸菜方法。本地有“無菜不蒸”的食俗。
将本地産出的粳米洗淨控幹炒到發黃，可加大料快速炒香，也可以不加，直接出鍋，磨成粉粒狀，在蒸菜的時候跟調味料一起加入菜中拌勻，再上鍋蒸熟即可。
這對廚藝的要求不高，操作簡單，基本上竟市的家庭主婦都會做。
見到彭振華領着沈華濃進來，方大慶點了點頭算作打招呼，就收回了視線，專心忙自己的，沒說話。
沈華濃也沒有打擾他，視線落在一旁鐵盆裝着的米粉上。
彭振華認真的看着方大慶的動作，暗暗羨慕。
方大慶做菜的手藝一般，但是米粉炒得特別好，色澤香氣都堪稱完美。
沈華濃以前也做過粉蒸菜，還摸索改進過多次蒸菜粉的配方，不過，她也不得不承認自己炒制的沒有方大慶的這個好。
她忍不住湊過去聞了聞，米香和香料配合得天衣無縫，辛香味被一種若有似無的甜味弱化了，多一分嫌多，少一分嫌少。
這是……
沈華濃眼睛亮了，她大概知道了，不過具體如何還要再嘗嘗才能确定。
有這一手，也難怪方大慶可以做食堂的大師傅了，很多大廚只憑一道菜就能吃一輩子了。
“沈師傅，你覺得這米粉怎麽樣？”
方大慶已經忙完走過來，一邊在圍腰上擦手一邊問道。
沈華濃聽到這個久違的稱呼，不由莞爾，然後沖他比了個大拇指：“很厲害，我至今為止都沒有吃過比這個更好的。”
方大慶聞言，表面上不動聲色，但是眉頭卻不自禁的舒展了許多，心裏暗暗松了口氣，總算還有能拿得出手的。
食堂招工，一下子來了兩個大廚，方大慶現在是食堂主管，能招到分擔他工作的人，讓醫院職工和病人吃得好固然不錯，但是如果這大廚比自己超出太多，那，他的壓力也可想而知。
今天兩位大廚要借食堂這個地方比試，方大慶雖然不參與他們，但是他的菜毫無疑問的也會被人放在比試臺上，他不想輸的太難看，就特意将自己最拿手的給擺出來了。
