第57章 ☆、(五十六)發酵(已替換)
“再過三四天再帶他來看看, 那時候差不多就好了, ”溫青對着西蒙叮囑道,又将害羞的小黃鹂放進了西蒙的掌心,然後看着他逐漸的遠去。
“我有預感,他們一定會在一起的,”溫青看着西蒙的背影笑眯眯的道,雖然西蒙表面上看着有些漫不經心, 吊兒郎當的樣子, 但是其實還是相當靠譜的。
“這個不用預感,”雲丹瞬間給溫青潑了盆冷水, 雖然他本人可能并不知道。
“你,”溫青瞪他,雲丹無辜的回望, 溫青完敗,乖乖幹活。
因為除了主食, 他還想試着種些蔬菜什麽的, 蔬菜的成熟期比主食要短, 而且結果後可以不斷的采摘,溫青首選的,就是辣椒和大白菜。
辣椒雖然不能多吃,卻是每道菜都少不了它, 況且米爾河畔氣候濕潤,吃多了也會排出體內的濕氣,至于大白菜, 人說百菜不如白菜,溫青就當自己迷信了,不過,白菜的營養價值也很高就是了。
将兩種作物的種子種下,溫青聽到了空間之內作物成熟的聲響的時候,不自覺的笑了。
“怎麽了?”雲丹注意到了他的笑容。
“應該是豌豆又成熟了,可以制作醋了,”溫青期待的看向雲丹道“又要拜托你了。”
“我很樂意,”雲丹牽住了溫青的手,兩人齊齊進了屋子,再一眨眼間兩人齊齊消失在了屋內。
雲丹幫溫青收好了豌豆,一大堆的豆子整整齊齊的堆在倉庫的一小塊地上,而溫青則是捧着他的百科全書在看要怎麽釀。
“醋曲用豌豆和大麥,嗯,大麥沒有,用豌豆,”溫青一邊看着一邊嘀嘀咕咕“酒曲用小麥最好,放入麥糠中發酵,”溫青瞅了瞅堆在田地邊他還沒有來得及收拾的麥糠,覺得自己啥不多,就糠多的堆成山了。
“釀醋是蒸半熟,甘薯,哦,也就是紅薯攪拌醋曲,溫度,28-30℃,中途摻入谷糠,淋醋;釀酒是煮半熟,攪拌酒曲,放入缸中發酵,”溫青兩面翻着對比,覺得兩者程序是差不多,但是醋似乎是在發酵酒精化以後。
“怎麽樣了?”雲丹幫他收完作物在一旁問道。
“嗯,我覺得需要先試驗一下,就是看書上的介紹,我自己也沒有做過,”溫青翻着書頁道“要是能成功,那應該需要很多的大缸了可能。”
“嗯,那就先試驗好了,”雲丹詢問道“需要我幫忙麽?”
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“嗯,”溫青笑了。
“醋曲是要将豌豆磨碎,我試試那個磨面粉的機子去,”溫青如願以償的用面粉加工機将豌豆磨碎,再拌上麥麸皮,壓實,放在了谷糠的堆裏,然後是酒曲“小麥粉加水攪和壓實發酵?”
“怎麽了?”雲丹将醋曲放入谷糠堆并做上記號問道。
“感覺跟蒸饅頭用的酵母面似的,要不我拌上一塊試試,”溫青在那裏異想天開,不過都是酵母,他用來蒸饅頭留下的酵母面可都是好東西。
“雖然不知道酵母是什麽東西,但是既然是同樣的,試試也無妨,”雲丹建議道。
“沒錯,只是試試,浪費了就浪費了,”溫青很看的開,說是試,那肯定是有失敗的,幸好他還有一本百科全書能指導他,要真讓他單槍匹馬的來,抱歉,他是真的沒有研究過平時吃的醋是怎麽釀的OTZ
說幹就幹,溫青取出一些面粉來,又揪下一些他用來做饅頭的酵母面摻和在一起,壓實後同樣放入了谷糠的堆裏等着變成酒曲。
“也不知道在空間裏面時間流速一不一樣?”溫青看着谷糠堆有些嘀咕,按照空間土地種植的速度,那是提高了一百倍的時速,要是醋曲和酒曲那樣發酵,會不會直接爛掉啊!
“應該只有土地才有這種效果,”雲丹握起地上的泥土道“我們再這裏的時間跟外面并沒有區別,可是只有植物會提高生長的速度,所以時間上,應該是不用擔心的。”
“說的對,”溫青認同可雲丹的說法,安心的跟雲丹出了空間。
除了釀酒制醋,空閑下來的溫青其實還想着将雲丹所說的将傳統的壓榨油和磨面粉的技術教給米爾部落的人。
只是現在羅傑阿父忙着照顧庫洛阿姆,根本不可能騰出時間不說,溫青也不會做出這樣的要求。
“雲丹,你覺得出珠幣請雄性們來幫忙怎麽樣?”溫青想着說道,不說榨油,單是石磨那麽大的石頭他自己就搬不動。
“可以,米爾部落有着這樣的習俗,”雲丹低頭看着溫青道“素來雌性懷孕時雄性沒有辦法離開,也會用骨幣或者珠幣雇傭的。”
“那這樣太好了,”溫青覺得這個主意好極了,原來在小鎮的時候農忙時節,大家也會雇傭其他人來幫忙,而另一些提前做完自家農活的,也都願意做這樣一份工作。
溫青之前不知道米爾部落有沒有這樣的習俗,現在聽了雲丹的話,也算是大大的松了一口氣。
“你想雇傭誰?”雲丹垂目問道。
溫青燦然一笑,有着幾分的俏皮“你覺得西蒙怎麽樣?等喬米好了以後?”了解他們的事情,又即将可能跟喬米成為一對,算是朋友了,讓他幫忙的确是再合适不過了。
“嗯,這個主意不錯,”雲丹贊同道。
兩人相視一笑,決定将西蒙這個知情的人算是拉入己方陣營來了。
而與此同時,将喬米再次送回去的西蒙突然覺得背後的汗毛豎了一下,打了個寒戰後又有些摸不清頭腦,直到很久以後察覺出是那兩個外表純良,內心有那麽一點點狐貍屬性的人的陷阱時,已經無法脫身了。
時間匆匆而過,又是三四天的,時間過去了,平靜的米爾部落并沒有什麽太大的變化,只是那人人屋前開墾的黑色土地上,悄悄的露出了一層綠色的芽,小小的,細細的,不仔細看看不出來,遠遠的看卻能看見毛茸茸的一層淺淺的嫩綠色,看着活潑極了,也鮮豔極了。
當然,米爾部落最活潑的還是那個喜歡到處飛的黃鹂鳥,明明是小小的嫩黃色的一團,卻鮮明活潑的好像能給平靜的,米爾部落整個增添上一份活潑的色彩光暈一般。
在變成人形的喬米掀開溫青的門簾,圍着溫青叽叽喳喳訴說自己的憋屈的時候,溫青才覺得習慣了些,身邊少了這麽一只喜歡說話的小黃鹂,溫青還真覺得好像少了點什麽。
“小溫青,你不知道我這幾天在家裏憋的多無聊,哪兒都不能去,”喬米托着腮坐在溫青的長椅上絮絮叨叨“而且你一叮囑,我這個不能吃,那個也不能吃,吃的還很慢,真是特別難受……”
“你這紗布誰給你拆的?”溫青檢查着喬米胳膊上的傷口,上面結的痂已經自己完全的脫落,露出粉嫩的新生的肌膚來,看起來比其他的地方顏色要淺一點,顏色微紅一點,應該過一段時間就會恢複成和周圍顏色一樣的皮膚色澤了。
“就晚上睡覺的時候癢的很,一不小心就蹭掉了,”喬米有些擔心的看着自己的傷口問道“小溫青,我這傷口沒事了吧?”
“沒事了,癢是因為傷口在愈合,我看你這樣,愈合的不錯,以後不用擔心了,”溫青放下了他的手臂說道“看來這幾天真的有乖乖的待在家裏養傷。”
“那是,那是,”喬米連連點頭,跟在溫青的後面求獎賞“小溫青,我這麽乖,你說要給我做紅燒肉吃的。”
“哎?你那天不是吃過了麽?”溫青故作訝異的看着他說道“我記得那天吃了好大一塊呢。”
“就那麽小,”喬米只吃了那麽一點點,卻深刻的記住了紅燒肉香濃的滋味,自然時惦記了好多天“小溫青,你再做一次嘛,你讓我幫什麽忙我都幫你辣,我可以付你骨幣的嘛。”
“好了,我剛好要給阿姆做午飯,給你做一份紅燒肉好不好,”溫青無奈的說道,它也沒有真的打算賴賬,來到米爾部落喬米幫助他良多,他也不過是故意逗逗他罷了。
“我就知道小溫青最好了,”喬米很開心的跟在溫青的後面像個尾巴似的轉了開來。
喬米的紅燒肉是之前就做過的,溫青也不趕在一時,只是很快的做好阿父和阿姆的午餐,庫洛阿姆嘴刁的很,溫青也想他又能吃的舒心一點,又能吃的營養健康,自然是下了一番的苦工,查來查去的,卻是還是魚湯骨湯最滋補了。
而羅傑阿父,一般是跟着庫洛阿姆吃的,不過還需要額外的加餐,溫青幹脆多切了些五花肉,打算多做些紅燒肉,獸人的雄性多以肉食為主,而且消耗量極大,倒是不怕肉食食用過多,運動不足導致什麽後遺症。
“好香,好香,好香……”溫青在放入糖大火收汁的時候,喬米就已經蹲在鍋旁十分的垂涎欲滴了,并且握着拳頭宣誓道“今天我也要嘗試溫青那天的吃法!”
“好,”溫青表示,這個要求,可以滿足。