魔鬼主廚重生日記

第31章

離開原生家庭，脫離從小到大賴以生存的環境，對萬禮來說，既新鮮，有惶恐。

他們只帶走了簡單的行李，大件的電器家具等，都留給了中介。

到了B市，已經過了午餐時間，江洵先領着萬禮去酒店辦入住。

“這麽貴？”萬禮小聲說了一句。從踏進酒店大門時心裏就突突，看到價格更是心尖打顫。

砸了店，押金和租金肯定是要不回來了，加上之前給費姥姥治病，賠償顧客，香滿樓賺的錢所剩無幾。

江洵沒理他，幹脆抓着他的胳膊去前臺辦入住，交了一周的房費，然後果斷把萬禮扔進電梯。

“給你的錢你不花，只好我替你花。”江洵發現自己卡上一分錢都沒少，已經很不爽了。

“那也不能亂花啊，這裏一晚上上千塊！”萬禮有些急。

江洵無所謂地笑笑：“剛上千而已。”

他們的房間向陽，空間很足，配套設施也完善，只不過萬禮放下行李就發現不對了：“就一張床啊？”

那床非常大，睡三個萬禮都綽綽有餘。

“兩張床的沒有了。”江洵義正言辭的說瞎話。

“哦。”萬禮心裏踟蹰了一小下，暗罵自己矯情：“我們出去吃飯吧，然後還要準備什麽？比賽什麽時候開始？”

“明天。”江洵拿上房卡出門：“我們得去買刀。”

對廚師來說，合手的刀具也很重要。江洵就有一套自用多年的定制刀，可惜現在沒在身邊。

萬禮可算見識到江洵花錢的本事了，他只看品質和做工，根本不問價格不看标簽，購物全程只說仨字：“包起來。”

萬禮不想看那四位數的表情了，肉疼。

跟他一樣肉疼的還有江芸。那張卡是她的副卡，江洵每次刷卡，江芸都有短信提示，安靜這麽長時間，她都快忘了給過江洵卡，沒想到江洵突然冒出來，刷掉她一雙鞋。

給弟弟發了個信息：江小洵，這可是我的生活費，你悠着點啊！

江洵看到信息，秒速回了她：我只是假裝不知道你刷我的卡買珠寶，這只是一點利息，別心疼。

江芸一口老血梗在心口，什麽叫善惡終有報，這就是！

晚上躺在床上，萬禮還覺得日子太動蕩太不真實了，所以他翻來覆去睡不着：“江洵，比完賽咱們幹嗎去？”

“獎金歸你，其他的到時候再說。”江洵不是沒有打算，只是他的打算不能告訴萬禮。

這比賽，是由一家著名的食品公司投資，私立院校主辦，在飲食行業很有關注度，換而言之，這是他回江家最簡單的辦法。

出名，然後讓江家看見他。

萬禮當他年少沒想法，便沒再追問，心想一定要盡快找個工作，不然坐吃山空，他們得睡大馬路去。

第一場比賽，在B市最大的廚藝學校舉行，也就是比賽的主辦方。平坦的大廣場上，擺放了無數竈臺廚具還有簡單的食材，今天的命題比賽，題目只有一個：炒。

根據賽制規則，三分之二參賽選手都會被淘汰，萬禮在場外看着鶴立雞群的江洵，心中升起淡淡的緊張之感。

氛圍使然，并不是萬禮不信任江洵。

比賽開始，場中頓時響起緊鑼密鼓的切菜聲。油煙乍起，被夏風卷帶着飄向四面八方。

食材有限，很多人選擇炒肉，不管是豬肉牛肉還是雞肉，肉類更容易出香味，也的确滿足大部分人的口味。

江洵卻選擇炒蘑菇。手邊有平菇，香菇，杏鮑菇，還有青瓜和辣椒，正好能炒一盤。

萬禮遠遠地看着，也不知道江洵到底要怎麽炒，總之大家的動作都很快，做好後就直接去找評委，江洵是中間一批找評委的。

“嗯，有肉的香味，卻沒有肉的油膩，蘑菇的口感也很有層次，清爽中又帶了一點辣味。你叫什麽名字？”評委吃了那麽多炒菜都要吃吐了，終于吃了口素菜，很是滿意。

“江洵。”他報上自己的名字，很順利的拿到了通關卡。

萬禮歡呼雀躍，雖然沒有懸念，但還是值得高興一下。

第二場比賽換進了室內，這回也是命題賽，題目為淮揚菜。

淮揚菜曾有“開國第一宴”的美稱，無論從刀工還是調味，都非常考驗廚師的水平，而且工序較繁複，放在決賽做也理所應當。

這哪裏是比賽，簡直像是考試。雖然江洵說讓萬禮做副手，但至今為止，都沒有需要萬禮的時候。

這回是小組賽，第一關通過的分成幾組比賽，選出獲勝者後再進入輪流賽，那時才是重頭戲，會有媒體來進行錄播。

知道了要比什麽，江洵就選了最為人熟知的文思豆腐。

這真是個炫技的環節。

煮幹絲，三套鴨，芙蓉雞片，軟兜長魚，不管擅長不擅長，選手的手法都很娴熟。

文思豆腐，最是考驗刀工。豆腐本就軟嫩，卻要被切成細入發絲的豆腐絲，光這一點，就很難挑戰。

“你叫什麽名字？”

正低頭幹活的江洵，被第n次問到這個問題，他頭也沒擡地回答：“江洵。”

“後生可畏。”來做評委的校長，發現選手連個正眼都不看他，輕笑一聲走開了。

豆腐絲入湯，要像薄霧般在湯中散開，不可亂，不可斷。江洵有條不紊，任何細節都精致考究，最後完美地呈現在評委面前。

“年紀輕輕，很有潛力啊。”校長再次說話。

江洵這才看向他。

校長是個四十多歲的中年男子，穿着一身板正中山裝。大概是保養的好，他并沒有中年發福，也沒有禿頂脫發，他戴着金屬框的眼鏡，文質彬彬得很有教師的氣質。

“謝謝。”江洵謙遜一笑。

又是順利過關。等在外面的萬禮都想蹦高吶喊，他們家江洵真是太厲害了！

倆人走到校外，正在就坐公交還是出租車進行讨論，背後突然有個女生叫住江洵。

“你好，請問您是江洵嗎？”萬禮回頭，發現不是學生，而是個挂着工牌的學校員工。

“我是，有事嗎？”江洵沉聲問道。

“你好，我是校長秘書，這是我的工作證。”秘書把工牌給江洵看，随後接着說：“校長很看好你的手藝，想找你單獨聊聊，可以占用你幾分鐘時間嗎？”

校長姓吳名波，既是B市烹饪學校的校長，也是全國廚協榮譽會員，同時也是高級技師，百年老店洪福樓的傳承人。

江洵曾經參加廚協會議時只見過他，但從未接觸過。

“去嗎？”江洵先問萬禮。

萬禮對着秘書客氣一笑，繼而對江洵說：“去聽聽？”也許是對方欣賞江洵的才華，要提拔江洵呢？

事實上，萬禮猜對了一半。

吳波要單獨見見江洵，所以萬禮只能在外面等着，江洵一個人進了校長辦公室。

“請坐。”吳波見了江洵，平易近人地笑道。

江洵一聲不吭地坐下，看着吳波等他說下文。

吳波也知道突然把人找來很突兀，于是不介意江洵的審視，自行往下說：“比賽上你的表現很好，像你這麽踏實又認真的年輕人不多了，如果發揮好，我覺得你有希望奪冠。”

“謝謝。”江洵這才淡淡地道謝。

“我姓吳，你可以叫我吳老師。你不用拘謹，我只是找你聊聊。”說到這，吳波發現江洵并沒有拘謹的樣子，于是幹咳兩聲換話題：“看你年紀不大，我想問問你，想不想來我學校讀書？”

江洵挑眉，沒接話。

吳波笑笑：“你知道，現在全社會雖然認同廚師是個高薪行業，但依然很多人以為廚師是底層勞動人民做的，哪怕賺再多，社會地位也不被人認可。”

江洵認同吳波的這個觀點，盡管他知道，十年以後，廚師行業已經大不相同。

“不瞞你說，我們學校是全國最大的烹饪學校，從師資配備到硬件設施，都是一流的，我們現在正在進行申報，把我們學校從三本院校升級為二本院校，某些專業也從二本專業升級為一本專業，這樣，我們就能吸引更多更優秀的年輕人加入，比如你。”吳波說起自己的學校，眼角眉梢都流露出自信和野心：“到時候，我們就是廚師行業的領軍人，整個行業的未來都由我們決定。”

“可是我也可以得了冠軍，名利雙收。”江洵言簡意赅點出重點，不想聽吳波啰嗦那些廢話。

“少年意氣，真是讓人懷念。”吳波笑容淡了，看着江洵的眼睛說：“如果我告訴你，冠軍絕對不會是你呢？”

萬禮在門口等了老半天，站累了，坐在樓下的一顆大樹下，邊乘涼，邊觀察來來往往的大學生。

青春洋溢的年紀，能無憂無慮地在學校讀書，真羨慕啊！

“看什麽呢？”

不知不覺間，江洵站在他後面，突然出聲，吓地他馬上站起來：“談完了？”

“嗯。”江洵點點頭，與萬禮并肩往外走，問了個奇怪的問題：“萬禮，你會願意來這個學校上學嗎？”

“幹嘛問這個？”萬禮眉開眼笑：“不是跟你吹，如果爺爺多活幾年，憑我的成績，一定能考個一本重點，但是換成現在，能上學就不錯了，哪是我挑學校，是學校挑我了。”

“嗯。”江洵非常認真地再次點頭：“那我們來上學吧。”

“啊？”萬禮沒聽懂，反射性地反問：“什麽意思？”

“剛才跟校長談過了，只要我退出比賽，就免學費讓我們來上學。”江洵說得雲淡風輕。

“那怎麽行！”萬禮拔高一個聲調，發現有人看他，他又放低聲音說：“這校長什麽毛病？”

“沒什麽毛病，我覺得很劃算。”說完，江洵耐心給萬禮解釋了一下。

吳波是看好江洵引人注目的優秀了，想要把江洵拉攏到自己的陣營裏。此次冠軍得主，已經由贊助商欽定，決賽基本上就是個形式，所謂的上電視，開直播，都只是個營銷方法，打廣告。

想到萬禮對上學的執念，江洵很痛快地答應了吳波的條件。

于是這一年的秋天，萬禮領取了學生證，成為了一名普普通通的大學生，所學專業為營養學與廚房管理。