第19章 開心
猶如一記悶棍敲在她的後腦勺上，只叫她此刻眼前直冒金光，腦袋發暈，完全不明事情的走向。
當初叫小哥哥，可不是存了份賣萌讨巧的心思，想到那日在瓊玉樓前的相遇，許閑香是萬萬沒想到自己竟還有着演戲的天賦。
顯然，面前的姜淮不這麽想。
他不僅信了，偏還對小哥哥這個稱呼另眼青睐？
許閑香麋鹿般乖巧可愛的眼睛閃着光，眼睫綴下淺淺的陰影，她順着姜淮的話，試探地小聲問道：“小哥哥，請問您想要香香如何報答呢？”
像是怕姜淮會提什麽做丫鬟之類賣身的報答法，急急忙忙接了句：“我也沒什麽長處，又不懂規矩，恐怕不能在小哥哥面前近前伺候的。”
姜淮意味不明地看了她一眼，像是在說“你果真想得還挺美的”。許閑香自然知道，這話說着，若是姜淮沒這個想法，倒顯得她有點自作多情。但自作多情，也比賣身強啊。
許久，他方才緩緩開口：“哄爺開心了，爺圓了你的願。”
許閑香：“……”
他悠哉哉在前頭走着，閑庭信步般自在閑适。許閑香跟在後面，恨不得抓耳撓腮，也沒明白他打的是何主意。
大林不知何時來到了近旁，見着許閑香苦惱不已，問明原因後也是有點一言難盡。都說貴人們陰晴不定、心思深沉，這可不就是嘛。一面說着讓報恩，他們便是拿出全部身家恐也沒這位爺那把扇子值錢。
這恩啊，着實有點難報。
許閑香頭疼不已，她既有感謝的念頭，今日來燕臨樓一趟，又叫她認清了一個事：在這裏，無甚背景又有本事，只怕會成為別人的眼中釘、肉中刺，随時随地會再來一個黑九、白九，這一次是砸了攤子、打了人，誰能保證下一次他們還能如這次僥幸脫身呢？
今日，如果不是她臨時拉了姜淮過來鎮場子，估摸着從一開始掌櫃便會客客氣氣将他們“請”出去吧。就說那個砸了他們攤子的黑八，要麽自己有背景，要麽背後站了人，否則怎敢在衆目睽睽之下說砸就砸？
她想找個靠山。
而那個靠山，就是姜淮。
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如果他們背後站着的是安定侯府，估計再有人想找事也得掂量掂量吧。
所以，還真叫姜淮說對了。
她是真的，想哄了他開心。
心裏想着事，腳程便慢了下來，不知不覺和走在前面的姜淮拉開了不少距離。許閑香看着姜淮越走越遠的身影，就和大林小跑了幾步，趕到了姜淮近前。
他正停着腳在原地，等他們二人追上來後，一邊搖着扇子，一邊似笑非笑道：“我還以為，你又要逃跑了呢，小騙子。”
他的聲音帶着點山風的清冽，不疾不徐的語調倒是十足十的侯府公子的派頭，矜貴自持。許閑香既是打定主意想找姜淮做靠山，這會子在話頭上就不便和他争執。
萬一，他不高興了呢？
她沒接姜淮的話，但是自己準備出口的話在舌尖打了幾個轉，硬是被生生咽了下去。終于，她像是下定決心，一雙眼一瞬不瞬地看着姜淮，裏面寫滿了感激、欣喜、憂慮等諸多複雜情緒，輕聲道：“小哥哥，我給你做兩道獨一無二的菜，好不好？”
許閑香自覺除了一身廚藝也拿不出別的報恩。當初，姜淮能對一個聞所未聞的仙糕念念不忘，應該是個愛吃之人。
只是侯府公子，什麽山珍海味沒見過，唯有取巧罷了。
姜淮倒是對她這個報恩法沒什麽意見，甚至是能感覺他比先前愉悅了不少，眉眼間染了笑意，嘴角輕輕上揚：“我倒是要看看，如何獨一無二。”
于是，許閑香跟着姜淮又去了安定侯府。她想着，自己跟着姜淮回去做菜不會有什麽危險，只怕他們出門一直不回，菜頭會擔心不已。大林在半路就被她說服先行回去了。
到了侯府，許閑香還由先前那名青衣小厮領了去廚房。這個廚房估摸着就是傳說中的小廚房，沒什麽人。她去了，竈臺便讓了出來。
她想着先前姜淮在燕臨樓的反應，似是對水煮魚挺有興趣的。只是，這道菜先叫那掌櫃吃了，已算不上獨一無二了。既如此，她決定做兩道川菜試試。
先是麻婆豆腐。她找人拿了廚房裏的鹵水豆腐，将它們切成四四方方的小塊，冷水下鍋後稍稍煮沸，去了豆腥氣撈出來。接着，熱鍋放冷油，待油熱了放入一大把辣椒末爆出香味，肉末下鍋翻炒，直到那肉末炒得又幹又酥又爛，加了豆豉、豆瓣醬、花椒等佐料。
恰巧廚房內正溫着高湯，許閑香問了後就拿來倒入菜中，再放了豆腐進去炖煮。不多時，以澱粉勾芡收汁，麻婆豆腐算是做好了。
剛出鍋的麻婆豆腐泛着辣香、麻香和豆香。廚房內忙活的人聞着這股子香氣，全沒了心思，紛紛探了頭來看是什麽樣的吃食，居然能這樣将人饞蟲勾了出來。
做好了麻婆豆腐，許閑香準備再做一道涼菜——椒麻雞。正值夏日暑氣，她有點想不出姜淮穿着錦袍一邊吃菜一邊揮汗的樣子，所幸做了椒麻雞，爽口開胃，也不至于拘于貴公子的身份而無從下口。
因是涼拌菜，做起來省心不少。蔥姜蒜和辣椒一起放入加了水的鍋中，整雞取了其中最好的雞腿肉和雞胸肉，一起放入鍋中。許閑香一邊燒着火，一邊注意着鍋內雞肉，她用一根筷子戳了戳，發現雞肉完全煮熟，就将它們撈了出來浸入冷水。
之後，她将完全晾涼的雞肉撕成一條條雞絲，放入白底青花瓷盤中。椒麻雞最重要的是麻而不辣，花椒的焙香是頂頂重要的。為了焙香花椒，她特意用了那口特質的平底鍋，而後加了些鹽巴、糖之類的調料。
這些準備妥當後，平底鍋中燒了熱油，她毫不猶豫放了一大把辣椒進去，接着将辣椒油快速倒入雞肉中，最後雞肉拌勻後點綴幾許翠綠的蔥花和香葉，椒麻雞變成了。
端着送給姜淮的路上，許閑香忐忑不已。她一時忘記姜淮是不是能吃辣、愛吃辣這件事了。
只好，梗着脖子上了。
姜淮在房中等得百無聊賴，王楊勳恰好來找他。兩人無事，便叫仆從們上了茶、擺了棋盤開始對弈。
王楊勳随性許多，見着棋盤走勢不免調笑：“姜兄，你這心思不在棋上啊。”
姜淮輕輕看了他一眼：“那又如何，不照樣贏你？”
随之，走了一步白棋。
王楊勳低頭只看見自己的黑棋被殺得片甲不留，雙腿盤在榻上，耍賴着一推棋盤：“不玩了不玩了，沒什麽意思！就沒贏過你一次！什麽時候也讓我當當這吃喝玩樂的第一公子，你當了這麽久，不覺着沒什麽勁嗎？”
“不是沒什麽勁嗎？你要它何用？”
王楊勳被姜淮一噎，登時說不出話來。他左右聞了聞，又往姜淮近前使勁聞了聞，疑惑道：“你有沒有聞到什麽味兒？”
姜淮聞到了，卻沒理他，目光注意着門前的動靜，是小厮帶着許閑香進來了。
王楊勳看見許閑香進來時，驚得從榻上跳了下來，指着她又指着姜淮，眼睛恨不得瞪出來，“你、你”說了半晌也沒說出個完整的話來。
許閑香低眉順眼：“小哥哥，菜做好了。”
一旁的仆從得了示意，收了棋盤，為姜淮二人擺上碗筷。許閑香在近旁站着等他們用餐。姜淮似是想起了什麽，淡淡道：“一旁坐着。”轉頭又吩咐仆從，“去取份飯食過來給她。”
許閑香感激地朝着姜淮笑了笑，他會注意自己尚未吃飯這種細節真是有些意外。不過，她确實一整日未進食，還一直忙着做菜，這會子已餓過了。飯食端上來，她一下覺着腹內空空如也，狼吞虎咽吃着，也沒管姜淮他們吃得如何。
另一旁，姜淮他們二人看着一盤是紅油鋪了一層、嬌嫩的白豆腐在一片紅彤彤裏煞是突出，另一盤嫩黃的雞絲泛着點點紅油，點綴着幾片翠綠香葉。
他看了眼許閑香正埋頭吃着飯，像是餓極了。一旁的小厮見他這般反應，趕忙上前道：“回禀二爺，這盤豆腐是麻婆豆腐，這盤雞肉是椒麻雞，是剛剛許小姐說給小的聽的。”
他先吃了一塊豆腐，豆腐入了味兒麻中帶着香，香中藏着辣，上面蓋着的肉丁随着一道入口，又酥又爛，浸了紅油似更有滋味了。雖沒怎麽吃過這般重口的菜肴，他堪堪受得住，只是不由自主地多吃了幾口米飯。王楊勳就沒他這般好運了，嗆得眼淚快咳出來，還是跟姜淮搶着吃。
姜淮吃得暢快，麻婆豆腐像是打開了他久閉的食欲，吃着時出了一層薄汗，卻是欲罷不能，而一碗米飯也跟着見了底兒。
吃了麻婆豆腐，他對椒麻雞也起了幾分好奇。雞絲被撕得很細，似乎每一條細絲上便沾上了些辣油，紅的、綠的、嫩黃的配着這白底青花瓷盤，好看極了。
夾了一筷子雞絲放進嘴裏，入口是鋪天蓋地的麻，麻得他做不得任何反應，唯有嚼着雞絲。雞絲很有嚼勁，肉質緊實，又嫩又香，不像以前廚子做的雞肉吃起來味同嚼蠟。接着，一股子辣悄然而至，嘴裏的麻似乎漸漸淡了，不躁不膩，多種滋味彙集一起，有一種全身都在呼吸的舒暢感。
姜淮吃得優雅，王楊勳吃得暢快。
當最後一塊雞絲被他放進嘴裏，王楊勳朝着姜淮感慨：“幸虧今日來尋你了，才未錯過這般滋味。”
姜淮頗有怨念地看了他一眼，淡淡地放下筷子，沒再說話。
等不多時，他見着許閑香吃好了，甚至沒出息地打了個飽嗝兒，眼底劃過一道不易察覺的笑意，語氣也柔和了許多：“菜不錯，賞你。”
許閑香站着，低着頭垂着手，拒絕道：“小哥哥，香香是為了報恩，不受賞。”
姜淮看着她，不容拒絕道：“爺這會子開心。”
許閑香驀地擡起頭，一瞬不瞬地看着姜淮，恐錯過了他任何情緒，輕聲問：“小哥哥，你當真開心？”
姜淮把玩着折扇，眉眼憊懶，認了真：“當真。”
許閑香麋鹿般的眼睛像是盛滿了星光，嘴角彎彎帶着笑意，如夏日裏清風徐來，燥氣暑氣登時全都散了。
她望着姜淮，櫻桃紅唇輕啓：“那小哥哥，圓了香香的願可好？”
作者有話要說： 姜淮：好，要什麽都行
今天十二點寫完了就更新了，不想小可愛再等到六點啦
