第42章 則矩
按程家的規矩,早飯其實都是由丫鬟送到卧房裏各自吃的,只有晚飯才在北廳擺上飯桌坐在一起吃,昨晚程太太的只是随口一說,只有程錦苒的丫鬟聽見了,還是從司徒府家跟過來的,只顧着伺候自己的主子,結果過了一夜,丫鬟們不知道有這麽個吩咐,還按規矩各自送到卧房裏去了,等程太太醒了看見丫送過來的早飯責問起來,管家這才傳下話來,食盒裏的吃食跟着丫鬟們在宅裏東邊西邊白繞了一大圈,冷了不少,又被拿回去重新熱過又擺了盤才上桌。
這麽來回一折騰,都快要到了午飯的時辰了,是吃這早飯還是等午飯做好的再吃,程太太在更衣不能打擾,程軒和程錦苒頭一次心這麽齊,都在房裏呆着不出來,擺明了一幅你不叫我我就不過去的态度。
管家急的在北廳和廚房之間走了好幾個來回,一個能拿主意的主子都沒有,可到時候事兒沒辦好還得他來擔着,這活計可沒法幹了。
還能有什麽辦法,只能去請示那個剛回來的小少爺了。
程昴和月兒從廚房剛要走,就看見管家火急火燎地跑了過來。
“你怎麽過來了,我正要去北廳呢。”
“少爺,您給拿個主意吧,太太還在更衣我不能過去問,這早飯上桌了,還快到午飯的時辰了,您說說這到底是這麽吃還是撤了換午飯吶。”
程昴看了看管家那一臉快哭的表情,心裏竟有點想笑,不就是頓飯嗎,至于把你急成這個樣子?
“就這麽吃呗。吃啥都一樣。”
“那快要到了午飯的時辰了呀。”
“那就撤了換午飯。”
“午飯時辰還差一會兒呢,廚娘不上工呀,太太馬上就梳妝好了,您說說這……”
管家一着急,急的滿頭大汗,大冬天的,竟從頭頂騰騰地冒着熱氣。
月兒實在是繃不住,又怕笑出聲來管家會沒面子,側身躲到了程昴身後,程昴可不在乎面子不面子的,事情其實沒多好笑,可确實是頭一次看到人頭頂上能這樣冒熱氣的,笑着扶了一下額頭,有些無奈。
“那你說怎麽辦,這兩個選擇都不行,我也沒辦法了。”
月兒看管家頭上都快能蒸包子了,忍住臉上的笑,從程昴身後探出頭來。
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“您別太着急了,這件事我倆來辦就好了。”
“那謝謝月姑娘了。”
聽到這句話,管家心裏其實是不大樂意的,上次求杏兒拿主意把大小姐請來就讓他覺得有些跌份兒了,如今還要三番五次地聽月兒的主意,雖說月兒這少奶奶的身份也就是個時間的問題,可心裏還是有些不大是滋味兒。
可是礙着程昴在這兒的緣故,管家還是給月兒做了個揖道了謝才轉身離開。
“您打算怎麽辦呀月姑娘~”程昴回過身來怪裏怪氣地學着管家的京腔,捏起蘭花指兒嬉皮笑臉地給月兒做了個扭扭捏捏的揖。
月兒嗔笑着用食指點點他的額頭,也學管家的語氣。
“問那麽多幹嘛,還不過來搭把手!”
“好嘞~月姑娘您老慢點兒~哎呦喂~這有門檻兒~”
既然你不想去見他們,我們還不如在這廚房裏多待上一會兒,我不在乎他們是否要等,是否會餓。
我只想和你在一起。
月兒的刀工向來不錯,臘肉火腿一半切薄片兒碼在盤裏進了蒸鍋,一半扔進湯鍋裏滴幾滴醬油不一會兒就熬成了香氣撲鼻的湯頭。
“這也太寡淡了吧。”程昴拿湯勺幫月兒攪和着鍋裏的湯水,還不忘舀一點出來嘗嘗。
“等着呀,接着攪別停。”
“嗻~”
炸腐竹,小白菜的菜心,都是對火候不矯情還易熟的食材,往鍋裏一丢,煮上一小會兒,竟也和熬了幾個時辰的老火湯沒什麽區別了。
“把這個撕了。”月兒丢給程昴一個圓白菜。
“撕了?這樣?”程昴撕下一小條,塞進了自己嘴裏嚼了嚼,冰冰涼的又有些甜絲絲的味道。
“不是,撕成大塊,快點啊,慢了可就沒得吃了。”
幹辣椒和蜀椒進油鍋滋啦啦地一煸炒,蔥姜發出香氣十足的味道,程昴手腳麻利地撕完往鍋裏一投,大勺翻炒幾下,滴了一點耗油,又出鍋一個菜。
程昴早就準備好了筷子在竈臺上放着,夾起一塊,滾燙鮮甜,還有菜本身的脆韌,嗯,好吃的想要來碗米飯。就這麽一會兒的功夫,月兒又撈出了燙熟的蝦仁,兩勺豆瓣醬下鍋,一樣翻炒幾下,又是一道菜。
“行了,拿過去吧,這樣午飯的菜也有了,早點也有了,太太想吃什麽自己選就可以了。”
程昴手上的筷子還沒停下來,嘴裏塞得滿滿的還不忘了贊嘆,“月兒你也太厲害了,這剛這麽一會兒功夫,三菜一湯,那咱家的廚子是不是有點多啊。”
月兒得意地笑笑,收了程昴的筷子,“我挑的都是好熟的菜做的,你們平時要喝的湯都是烏雞黨參和鲫魚白筍什麽的,那可要熬上好幾個時辰的,天天給你們喝火腿醬油湯的話,太太還不得拆了這廚房。”
“也挺好喝的啊,只要是我家月兒熬的,啥都好喝。”
“下次就給你喝抹布水。”月兒笑着白了程昴一眼,把湯舀進白瓷湯盆,“走吧,小丫鬟,陪大爺把這些東西都拿過去。”
“嗻~”
食盒裏放上三菜一湯,重量着實有些墜手,程昴一手拄着拐杖,還想幫月兒拿一下食盒,一晃,差點又摔倒。
月兒答應給管家幫忙,做這些菜,就是為了能哄程昴開心一點,可最後還是看到了程昴眼裏的陰沉。
擡手覆住程昴的額角,輕輕地撫了幾下,眼神滿是如水般的溫柔,“這次我來拿,等你傷好了,就都讓你拿着。”
程昴還是沉默了幾秒,淺笑着點頭,“好。”
到了北廳,飯菜擺到桌上,雖然看上去不是那麽精致,但是有葷有素也能湊合的上程家該有的規制了,程太太也正好到了北廳,身旁的丫鬟扶太太坐下,手腳麻利地斟茶奉上。
程太太品了一口茶,看桌上只有程昴和站在一旁的月兒,心裏有點失落又有點高興。
失落是因為昨夜就跟孩子們說好了會一起吃飯,可都快到中午了,還是只有程昴一個人來了。
高興是因為昨夜自己太激動了都沒能和程昴好好說說話,現在正好沒有旁人,可以問問他關于他到了滄州之後的事情。