第31章 危機四伏
孔雀開屏——這道菜是白漢融合了腦中所有菜系獨創的, 選用九種蔬菜層層包裹、循序漸進,按照雄孔雀尾巴上的圖案來拼接, 保證顏色之間互相應和卻不失風味,将附有韌勁兒的筍尖切絲連接每一層蔬菜, 再将整個孔雀尾巴由外而內的捆紮在一起, 最後得到的效果就是整個孔雀被包裹在一個球裏面。
“這是什麽菜啊, 看上去好可愛……”
“要不嘗嘗吧?”
“給我來一份!”
“我也要。”
“……”
陸陸續續的客人來到‘一品坊’的攤位, 白漢根本不關心外面客人幾何,而是專心致志的揮舞着手中的菜刀。
要想做成‘孔雀開屏’這道菜最重要的就是廚師手上的刀工,這刀工雖說是每個廚師的必修課,但要想做到出神入界卻也是不簡單的。
“看呢, 那廚師刀工太厲害了!”
人群中有人不經意間發出一聲驚嘆,華夏人好熱鬧的性子立馬被吊了起來, “哪兒呢?”
“就裏面那個,‘一品坊’的廚師……”
刀工,唯快不破, 一張青菜葉子要橫着對劈成兩半,只有極薄的菜葉疊在一起才能做出孔雀尾巴的那種輕盈之感, 否則繁重的菜葉堆疊在一起根本營造不出開屏的姿勢。
“人刀合一的境界啊!”曹權看着白漢那行雲流水般的動作不由的點了點頭,對白漢的廚藝又有了新的認識,‘白漢這小子絕對有國手的水平!’
可這有可能嗎, 美食界的确有很多厲害的廚師,但要稱之為‘國手’的廚師攏共也就那麽幾個,兩只手掌都能數的過來, 而這些大師無一不是年過六旬,最年輕的也已經五十多了,可白漢才幾歲?
滿打滿算才21歲,算他從出生就開始學廚藝,也不過21年的經驗,和那些做了一輩子廚師的國手依舊相差甚遠。
唯一能解釋的只有一個理由:天才!廚藝界的天才!
“明明是個蔬菜球,怎麽取‘孔雀開屏’的名字呢?”人群中不時有人發出疑問。
吳流兒手裏也端着一個小碟子,看了眼身邊的蘇臨江:“你真的不嘗嘗?”蘇臨江斜瞥了眼碟子上的菜,冷冷的吐出兩個字:“不吃。”
吳流兒無奈的歪了歪頭:“那好吧,你不吃我吃。”
突然周圍的人都騷動了起來,吳流兒擡頭就看見衆人都一臉驚訝的盯着他們自己手中的碟子,再看那碟子上的‘蔬菜球’,此時哪能稱為蔬菜球呢,那是真正的孔雀開屏啊!
繁雜的蔬菜被筷子輕輕的一觸,竟然從頭開始裂開,每一道裂紋卻極有規律,随着裂紋的開裂,柔韌的竹筍開始往後仰,輕薄的蔬菜葉被盈盈一帶,從前往後展開動人的身姿,露出內裏姿态各異的孔雀,唯有不變的是孔雀那狹長的眉眼,仿若女王,不可侵犯!
“哇哦,這每個碟子的孔雀都不一樣啊……”
“天呢,這孔雀也太像了,就跟真的一樣……”
“是啊,太漂亮了,這羽毛就像鍍了層金一樣!”
“……”
即使是黑夜也擋不住孔雀身上流光,反倒是借着月光的襯托,顯得碟中孔雀更加孤傲!
“這不是菜啊,這是藝術品啊!”
當有些人還在暗暗稱奇,不舍下口的時候,另外一些人已經經不住誘惑開始動筷子了,當他們一筷子破開孔雀身體的時候,就被裏面奔湧而出的炙熱的火紅流漿給驚呆了。
“這孔雀裏面竟然包着濃稠的湯汁……”
有人立刻夾起一塊孔雀沾着湯汁送入口中,随即眯起了眼睛,等待在周圍的人們看到這人的反應,心頭一跳紛紛下筷,孔雀的外形是用冰鎮過的蘿蔔雕刻而再用其他食材裝飾而成的,略微透着涼意,當蘸上炙熱的汁水,入口就變得軟綿起來。
吳流兒也迫不及待的破開碟子上的孔雀,輕輕夾起一塊熏着紅色的湯汁品嘗起來,“嗯~這也太好吃了吧!”吳流兒此刻的表情就跟中華小當家中的那些食客一般,被一道美食勾起無數美好的向往……
一時半會兒的,‘一品坊’攤位前的食客們都陷入了自己美妙的回憶中,空氣頓時安靜了下來,唯有不曾嘗試的蘇臨江看了眼流着火紅瓊漿的孔雀再轉頭看向站在攤位後面的白漢,冰冷的眸子閃了閃。
短暫的安靜之後就是食客們的瘋狂,“這道菜太好吃了,清香爽口,鮮而不膩,再給我來一份!”
“給我也來一份!”
“還有我……”
頓時‘一品坊’的攤子被食客們團團圍住,一個又一個的碟子以肉眼可見的速度往上增加,在一旁的工作人員只能眼睜睜看着食客們瘋狂的進食,而自己只能咽咽口水,接着數盤子。
吳流兒端着第三盤‘孔雀開屏’吃的津津有味,也不知道怎麽回事,這道菜就是吃不膩,“臨江,你真的不吃嗎?”
蘇臨江點點頭,吳流兒看着他冷淡的回應,心裏有點酸酸的,可她從來都是被哄着的,這會兒怎麽也開不了口質問對方原因,只能低着頭繼續吃,當她的筷子停在孔雀的眼睛上的時候,吳流兒心裏湧起一股怪異的感覺,‘這孔雀的眼睛狹長而高冷,這神情倒是和臨江看人的時候一模一樣。’當然這絲念頭只在她腦海中一閃而過,下一秒就被忽視了。
然而吳流兒都能看出來,蘇臨江又怎麽會不知道呢,白漢做的所有孔雀都是仿照他的樣子做出來的,這裏的孔雀時而高傲冷豔,時而溫馴可人,有些甚至顯露出絲絲媚态,所描繪的都是他蘇臨江的一舉一投足!
白漢就是要用這種方式告訴蘇臨江——你逃不掉了!
而此時的蘇臨江內心一片混亂,他本因為流兒厭惡白漢,本以為白漢想從他手裏搶走流兒,可現在白漢卻向他告白了,如果被流兒知道了,他無法想象那會有什麽後果,‘蘇臨江,你瘋了嗎,他算什麽東西,你喜歡的人是流兒,難道你要辜負流兒嗎?……不,不,不可以,我不能辜負流兒……這白漢說不定就是想用這一招破壞你和流兒的感情,你要是上了他的當可就太蠢了……’
蘇臨江腦中一個機靈,‘沒錯,這白漢——我數次給他難堪,他卻喜歡我,絕不可能,說不定他想用這種下作的手段來奚落我,順帶着破壞我和流兒的感情,如果我同意了才是上了他的當!’
這麽一想,蘇臨江看白漢的眼神再一次堅硬了起來,雙手握拳‘我絕不會讓你得逞!’
可憐白漢的一片真情……追妻之路長漫漫啊!
“锵!锵!锵!”又是一陣鑼鼓聲。
“大家好,時間已經過去一個小時了,不知道大家吃的怎麽樣呢,為了增加我們活動的積極性,主辦方特地增加一個尋寶活動,各位食客可以利用最後一小時在品嘗美食的同時找找看身邊的寶藏哦,每一個百寶盒都裝有不同的驚喜哦!”
“哇塞,這屆‘百家争鳴’也太棒了吧,竟然還有尋寶活動。”
“哇哦……寶藏是什麽?”
主持人挑挑眉:“寶藏嘛……哈哈哈,至于寶藏的內容——就憑大家運氣啦!”
“嗷……”
人群雖然發出一陣狼嚎,但大家的熱情着實被吊了起來,紛紛開始尋寶,蘇臨江皺皺眉‘怎麽好好的就要尋寶了,之前也沒聽說有這個尋寶環節啊,再說這食客都去尋寶了,還有誰吃菜呢?’
這麽想着,他的手臂就被晃了一下,吳流兒捋了捋一絲秀發,眼睛盯着腳尖,柔聲道:“臨江,陪我去尋寶好不好?”
蘇臨江愣了愣,随即心口湧上一股暖流,主動牽起她的手:“好!”
“我怎麽感覺這客人變少了?”白漢看對面攤位前竟然只有兩位客人,不由詫異的問道。
“聽說是要在最後一小時內搞個什麽尋寶活動,很多食客都被吸引過去了。”
白漢點了點頭,看了眼自家攤位,蘇臨江和吳流兒的身影也不見了,看來兩人也去參加尋寶活動了,只不過好好的美食比賽怎麽還讓尋寶插一手呢?
“白漢,你就放心吧,別家攤子客人雖然少了,但我們攤子只多不少!”曹權笑眯眯的道,看着那高高疊起的碟子,他心裏美滋滋的,指不定今年‘一品坊’就能摘得桂冠。
“曹師傅,以前‘百家争鳴’大賽也有這種活動嗎?”白漢随口多問了一句。
被白漢一問,曹權也覺得奇怪,他搖了搖頭道:“從來沒有過,也不知道今年主辦方是怎麽回事!”
白漢皺皺眉,卻也不再多說。
“老大,這個辦法能行嗎?”黑暗中,草叢裏突然有聲音響起,五六個身着黑衣黑褲的小混混蟄伏着。
“哼,你懂什麽,只有借這主持人的嘴才能‘光明正大’的把人引過來,否則被裏面那位發現異樣,我們吃不了兜着走,難道他的苦頭你們還沒吃夠?”
“是是是,老大英明。”
原來這些人在白漢的手底下吃過不少苦頭,心裏十分清楚他的實力,因此這回想了這麽個‘尋寶’的計策把蘇臨江引出來,又不驚擾到白漢的注意,用的是主辦方的名聲,白漢就是懷疑也沒那麽快的反應,等他反應過來蘇臨江早就被他們捋走了。
“可,可是……老大,我們怎麽才能把他們引出來呢?”
被稱為老大的男人只是冷冷的看了他一眼:“所以說你只能當小弟!”
小弟立馬低下了頭。
蘇臨江和吳流兒一路走來根本沒看到什麽寶藏,“哎,根本沒有什麽寶藏,臨江,要不我們回去吧?”
此時身邊走過兩人,“這主辦方怎麽都把寶藏藏在草叢裏啊,我找了好久呢!”“是啊,別的地方都找不到,這放寶藏的人也太懶了,都放在前面的草叢裏,幸虧我們發現的早……”
“臨江,他們說寶藏在前面,快,我們也去看看,說不定有漏網之魚。”吳流兒聽到寶藏的消息,心裏頓時激動萬分,小跑着往前。
蘇臨江心裏覺得怪怪的那兩人發現了寶藏可為什麽手上什麽都沒拿呢“流兒,等等……”,可流兒已經跑過去了,草叢邊一片黑,他心裏實在不放心也跟了上去……
黑暗中五六雙眼睛緊緊地盯着向這邊跑來的兩人,紛紛露出了白森森的牙,‘魚兒上鈎了!’
一個小時過後,“锵!锵!锵!”最後的銅鑼聲,主持人明亮的嗓音喊道:“比賽時間結束,現在請各位工作人員報上最後累計碟子的數量。”
所有飯店的師傅們也都來到主持臺周圍集合,等待最後的唱票環節。
“海鮮世家,300個。”
“聚香園,250個。”
“……”
“龍門酒家,680個。”
“嘩……”人群爆發一陣驚呼聲,将近700個盤子呢,龍門酒家了不起啊!看來這屆的冠軍又要被他們奪取了。
“一品坊……1228個!”
什麽?一千多個!
龍門酒家的主廚下意識的掏了掏自己的耳朵,“一品坊?以前怎麽沒聽說過,第一次參加比賽嗎?”
站在旁邊的海鮮世家主廚淡淡的瞥了他一眼,緩緩道:“這家飯店早就開了十幾年了,參加百家争鳴也不下十次了,只不過以往名次一直徘徊在十名上下,從來沒進過前三甲。”
可這次,卻一舉奪冠了!
“他們的主廚好像換了一個,原來的殷師傅今天沒來,掌勺的是個年輕小夥子。”眼尖的海鮮世家主廚繼續說道:“沒想到一個臭小子竟然碾壓衆人的廚藝,不簡單,不簡單!”
龍門酒家的主廚才不管你簡單還是不簡單呢,聽到這個結果當即嚷道:“我不服!”
“誰不服?”主持人耳朵一動,舉着話筒問道。
龍門酒家主廚抱着手臂一臉倨傲的看着白漢:“你就是‘一品坊’的掌勺?”
白漢淡淡的看了他一眼:“不錯!”
龍門酒家主廚上下打量着白漢:“哼!一個乳臭未幹的小子也敢掌勺,這一千多的碟子莫不是你暗中做的手腳吧?!”
最先不買賬的是曹權:“你怎麽說話,衆所周知百家争鳴靠的就是實力,我們‘一品坊’從不做偷雞摸狗的事情。”
一時之間賽場彌漫着硝煙味,白漢笑了笑,曹權皺眉道:“這時候你還笑,他們這是在懷疑你作假!”
白漢點點頭:“我知道,所有我才笑。”曹權更是不解的看着他。
白漢轉身端出自己的‘孔雀開屏’,對着一臉不服氣的龍門酒家主廚道:“我到底有沒有作假很簡單,您試一下不就知道了。”
龍門酒家主廚皺皺眉,看着如此自信的白漢,心裏不由得懷疑,‘難道他沒有作弊?’
白漢笑眯眯的看着對方舉起了筷子……
此時衆人注意力的盲點,也就是每家飯店的攤位,一個黑色的身影潛進了‘一品坊’的攤位,由于這是攤位是臨時搭建的,每家飯店用的都是瓦斯罐,‘一品坊’也是,人影先擰開了瓦斯罐,然後悄悄地從懷裏摸出銀灰色的導火線,引線到攤位口,在整個攤位口拉上一條透明絲線,絲線控制着打火機的開關,只要有人觸動絲線,打火機引燃導火線,達到濃度的瓦斯必定——嘭磅!
唱過‘孔雀開屏’的龍門酒家主廚藝一臉的不可置信,再看白漢則是一臉的羞愧,只能雙手抱拳敬了敬白漢,言下之意就是承認白漢的廚藝了。
“那麽我宣布本屆百家争鳴大賽的冠軍是——一品坊!”