忽逢桃花林

第11章

桃源村年前習俗很多，基本上臘月二十五之後每天都有事情要做。臘月二十六做發糕，二十七做豆腐，二十八做包子。韓昭易之前從來沒有過這種經歷，無論做什麽都是興致濃厚。

陶清涵睡了一天之後也重新生龍活虎了，繼續被父母壓着做苦力。

二十八這一天全家一起圍在竈臺前做包子。

由于陶清涵家是新房子，當初建造時沒有把竈臺給做進去，此時一群人拎着大盆小碗去了爺爺奶奶的住處。

兩位老人沒有跟陶謹言一家住在一起，而是住在旁邊的大宅子裏，離陶謹言家很近，就幾步路的距離，倒不是陶謹言一家不肯讓兩位老人住進來，而是老人們自己不肯。陶謹言夫婦勸說了很久，但都無果，于是只能作罷。所幸老人們之前的房子條件也不錯，而且宅子是四合院，除了兩老人還有陶謹言的兩對小叔夫婦，倒也算熱鬧。

老宅子的廚房裏有土竈，平常要做些什麽大工程的菜肴基本上都擺在這裏。

這座老宅子韓昭易無數次看到但都沒有走進來過，今天是他第一次踏入。剛踏進第一步，韓昭易就忍不住感慨：“這宅子放到城裏就是天價了。”

陶清涵聞言，放慢步調跟他并排：“這種宅子村子裏還有很多，冬暖夏涼，住着也舒服。”

陶清涵忘性大，病好後就忘了幾天前兩人的尴尬，現在又再次與人勾肩搭背，插科打诨。

韓昭易也極力隐藏自己的情感，至少兩人表面上已恢複如常。

陶清涵一家人口多，每次做包子這類的食物都是大數量。餡料是在那邊就準備好了，面團也已經醒好了，現在只要上手做包子就行了。

陶家爺爺很自覺得去燒火，陶清涵和陶清源也主動洗幹淨手準備幹活。

韓昭易撞撞陶清涵肩膀問：“你也會做？”

陶清涵挺起胸膛，一臉得意：“開玩笑，從十五歲開始被逼着學，再笨也學起來了。”

方珍禾也揉好了面，正在揪面劑子，聽到兩人的對話就跟韓昭易說：“昭易啊，你也來試試啊，反正也是自家人吃的，做成什麽樣都可以。”

陶清涵也一個勁得慫恿他，韓昭易被磨得無法，只得挽起袖子去洗了手，回到桌子旁，陶清涵和陶清源已經開始做了，揉面，擀面，放餡，捏褶，兄妹兩做得有模有樣。

很快，蒸籠上就出現了兩個大小相似，模樣好看的白胖面團。陶清涵把一個面劑子遞給韓昭易，自己也拿了一個。

“來來來，我教你怎麽做，這東西很容易上手。”

陶清涵特意把雙手舉高好讓韓昭易能看得更清楚。

“先把劑子放在掌心搓成圓，然後把它壓扁，用右手的大拇指和食指一點點把他捏扁。”

陶清涵先給他示範了一遍，然後韓昭易學着做，這步驟也不算難，韓昭易很快就把手裏的面團捏成了圓形面皮。

接下來就是放餡了，陶清涵看韓昭易那小心翼翼的樣子嫌棄道：“大哥，不用這麽節儉，餡很多，可以大膽地放。”

韓昭易反駁道：“放太多不好捏。”

“那你也不能把包子做成餃子啊，這麽點餡，塞牙縫都不夠呀。”說完，陶清涵主動舀了滿滿一勺餡放進了韓昭易手上的面皮裏。

“好了，現在就開始捏褶子吧，很簡單，你用左手大拇指抵在裏面的面皮邊緣，左手大拇指和食指捏住面皮邊緣略微向上提起，然後捏出一個小褶，然後用左手大拇指把面皮往右手大拇指送，捏出第二個，之後的也照着這個方法捏就可以了，你先試試。”陶清涵快速做好一個包子，放進蒸籠裏後便開始看韓昭易的學習成果。

韓昭易動手能力很不錯，只看了一遍，便能做的像模像樣，雖說沒有達到皮薄餡大十八個褶的程度，但至少能看出是包子。

方珍禾看到贊美道：“昭易啊，這包子做得真不錯，比仔仔第一次做得可好太多了。”

陶清涵撇撇嘴，怨念得瞪了韓昭易一眼，然後自己繼續低頭做包子。徒弟出師了，也不需要自己這個師父了。

韓昭易又繼續做了幾個，越做越熟練，越做越好，很快的，在三位年輕人的埋頭苦幹下，第一籠便放滿了，一直在旁邊休息的陶謹言也終于有了活幹，鍋裏的水早已經燒開了，他把蒸籠放進大鍋裏，蓋上蓋子。

農村裏的土竈一般有三個鍋，兩個大鍋平常不太用，只有像今天這種做包子之類的大工程才會使用到，另外一個就是正常大小，平常燒菜做飯都用它。

廚房不算特別大，幾分鐘後包子的香氣便彌漫到了整個房間，這時窗外響起了說話聲：“謹言啊，在燒什麽好吃的呢，這麽香。”

陶謹言直接在廚房回那人：“在做包子，小叔，過會兒來我家吃包子啊。”

那人答應：“好，我搬完這些柴就來。”

韓昭易在桃源村待了也快一個月了，對于比較簡單的方言還是能聽懂一些，但兩人說話速度太快，他只能聽懂幾個字，于是他問陶清涵。

“剛才說話的人是我叔公，他問我爸在做什麽這麽香，我爸就跟他說在做包子，讓他過一會兒來吃。”

韓昭易了然點點頭。

幾分鐘後陶謹言掀了蓋子，大量蒸汽嘩啦一下全往屋頂沖。陶家奶奶拿出一個竹篾編成的籃子，把包子一個個放進去。剛出鍋的包子一個個白白胖胖，還冒着熱氣。

陶清涵眼巴巴等着包子出鍋，還沒等奶奶把包子全部放到籃子裏，他就去拿了，奶奶放一個他拿一個，老太太被氣笑了，拍拍孫子腦袋：“急什麽，沒人跟你搶，小心別燙到。”

陶清涵點點頭，又從籃子裏拿出來一個，這才心滿意足回了桌邊，他給了陶清源一個，自己嘴裏叼了一個，把最後一個遞給了韓昭易，韓昭易舉起自己手上還未完工的包子道：“等我把這個做好。”

陶清涵拿下嘴裏的包子催他：“快點，很燙啊。”

韓昭易失笑搖搖頭，手裏加快速度。

等包子全部拿出來後，第二籠的數量也夠了，于是緊接着又把第二籠下鍋了。

因為陶清涵三人是最先吃的，方珍禾便問他們味道如何。

“餡味道剛剛好，皮也不厚，挺軟的，剛剛好。”陶清涵顯然是做了無數遍的試吃員，一點一點說得有條不紊。”

陶清源也點點頭表示好吃。

方珍禾又轉問韓昭易的意見。

“确實很好吃，皮很薄，餡也很鮮香，比外面賣的好吃。”

方珍禾這才放心下來，招呼其他人一起吃。

這時陶清涵的叔公也尋味找了過來，陶謹言招呼他：“小叔快來吃吧，剛出鍋，還熱騰騰的。”

叔公也不客氣伸手拿了一個。

這時方珍禾又說：“裝幾個給三叔家和舅舅家。”

陶謹言點點頭，拿出兩個碗分別裝了四五個包子，與陶家奶奶兩個人分別送了過去。

很快一籠十幾個包子，送人的送人，吃的吃，很快就沒了。

韓昭易有些意外，其他人倒是神情如常，陶清涵主動跟他解釋：“每年都這樣，前兩籠基本上是不可能會留的，後面送的送完了，吃也吃飽了就能留起來了。”

“那你們一般都做幾籠？”韓昭易忍不住好奇。

“四五籠吧，今年比較多，可能得有個六籠。”

果然就如陶清涵說的一樣，第二籠出鍋，又拿出了一部分送給了周圍的鄰居，其他的也被他們吃了個七七八八。陶清涵又幫韓昭易帶了一個。

“先跟你說啊，我們晚飯就是包子了，你現在能出多少吃多少，晚上餓了可沒飯吃。”

方珍禾接道：“沒事，昭易你要是餓了就跟我說，我給你做。”

陶清涵不忿：“媽！為什麽之前我餓的時候不見你這樣，就知道讓我吃包子。”

“有包子吃就不錯了，你還嫌棄。”

陶清涵嘆了口氣跟韓昭易抱怨道：“自從你來了之後，我越來越像我爸媽撿來的。”

韓昭易失笑，半開玩笑半認真道：“沒事，我寵你。”

陶清涵也沒多想只當他開玩笑，白了他一眼，埋頭吃包子。

這次有了韓昭易幫忙，完成速度快了不少，一個小時不到就把包子都做好了，現在只等着上鍋蒸了，陶清涵放包子的時候，捏着只明顯不是包子的奇特物種觀察了很久，然後問自家小妹：“清源，你又做些什麽亂七八糟的了？”

“什麽叫亂七八糟啊，我做的多可愛啊。”

“那你這做的是個什麽玩意？”

韓昭易道：“應該是只豬吧。”

陶清涵雙眼亮晶晶用力點頭，一臉激動得看着韓昭易。

韓昭易不解，這還是陶清源第一次向他露出這麽活潑的表情，很快陶清涵就幫他解惑了：“這丫頭每年都會做些奇怪玩意，你是第一個猜出她做的是什麽的。”

韓昭易了然，忍不住笑道：“其實清源做得還挺像的，特征很明顯。”

陶清源被韓昭易誇得美滋滋，一臉神氣得看着自家并沒有藝術細胞的親哥。

等到最後一籠包子也出鍋了，陶清源立馬把自己做的小豬拿了出來，以免被自家老哥搶了去，陶清涵揪了條小豬的腿，一臉得意得抱着滿滿一籃包子離開了。

韓昭易看着陶清涵孩子氣的舉動，眼神溫柔。

作者有話要說：

這章比較平淡，所以決定再放一章！