第47章
方玉瓷趕在春節之前拿到了駕照。
工作室裏三個人幾乎同時去駕校報名, 方玉瓷是最後一個拿到駕照的。
……她作為現代人的尊嚴何在？
算了，她曾經在古代生活過十幾年，程運他們也來到現代多半年了, 究竟是古代人還是現代人倒也沒必要分得那麽清楚。
不過大家對待春節的态度，都比方玉瓷要鄭重得多。往年方玉瓷家過年準備的年貨, 都是直接采購的，但是今年方玉瓷早早向媽媽俞靜娴打了招呼, 讓媽媽不必買太多東西，因為她會一樣一樣地從工作室拿回家。
外面賣的食物，鮑師傅自然全都看不上，于是在春節前很久，鮑師傅就自己動手，一樣樣的準備。鹵雞翅、鹵豬腳……甚至鮑師傅還買了一整個豬頭, 收拾清洗地幹幹淨淨之後, 自己親手鹵豬頭。反正工作室裏的人多, 大家一起分一分, 拿回家後都能吃完。
這樣的大場面, 在現代已經十分難以見到了。一來鹵汁難做, 絕大部分人都沒有這個手藝, 調出來的鹵汁味道不好，白白糟蹋各種食材，還不如直接去買。二來鹵雞翅鹵豬腳都要花很長時間, 現代人工作忙，多半沒有這個功夫。
還有最重要的一點就是，辛辛苦苦弄一鍋鹵汁, 只鹵五六個雞翅三四只豬腳，完全沒有必要。但如果鹵一大鍋的話, 一般家中不過三到五口人，根本吃不完。
但是大家不愛動手做，不代表大家不愛看！正是因為大家自己不能做，所以大家非常愛看鮑師傅的鹵肉的過程！
砧板上堆着滿滿的肉，鮑師傅擡起斬骨刀，然後手起刀落，切成規規整整的大小。丢進咕嘟咕嘟冒泡的濃稠鹵汁裏，小火慢炖一整夜，再從鍋裏撈出來的時候，無論是雞翅、豬腳還是大塊的五花肉，都染上了極其誘人的色澤。
用筷子一戳，皮酥肉爛，外面的肉皮在筷子的撥弄下彈了又彈，裏面的肉嫩到仿佛要流汁……
鮑師傅在春節前準備食物的視頻，雖然比以往的視頻都平實許多，沒有秀刀工、沒有秀颠勺、沒有秀任何禦廚的高超技術……但是每一期視頻的播放量卻比之前的視頻都要高！
“啊啊啊太有過年的感覺了！重新感受到了正在不斷變淡的年味！”
“小時候在老家過年，老家有很大一口竈，還有很大一口鍋，過年的時候就用土竈大鍋煮肉。雖然調料沒有鮑師傅的那麽考究，無論顏值還是味道都遠遠比不上鮑師傅的，但那真的是童年最美味的記憶。”
“零零後沒什麽類似的回憶，也沒感受到年味在變淡，從記事以來過年就都差不多……我只想吃鮑師傅鹵的肉！不但過年的時候想吃，平時也想吃！跪求鮑師傅研究一下新品，真空包裝的鹵味我覺得很可以！”
“跪求新品加一！只給看不給吃也太殘忍了吧？既然糖蒸酥酪、杏仁豆腐都能賣，鹵味無論是包裝、運輸還是儲存，都要更簡單一些，肯定也能賣啊！”
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“雖然市面上的鹵味有很多，但是自從吃過鮑師傅的點心之後，我就吃不下其他點心了。想必鮑師傅的鹵味也一定比市面上的其他鹵味更加驚豔！想吃！”
“為什麽大家都買到了鮑家禦廚的點心……我每次想起這回事的時候，打開手機都售空了，下次上新要等到年後了，希望年後的我能夠吃到……”
“肯定要定鬧鐘準時去搶的啊！不定鬧鐘怎麽可能買得到？別說錯過幾個小時了，就是幾分鐘都可能賣沒了。跑題了，我也是來情願鮑師傅賣鹵味的！”
鮑師傅花了幾天時間，做好鹵味之後，又起了油鍋，開始炸各種炸貨――炸丸子、炸藕合、炸排叉、炸麻花……
白色的面食放進油鍋裏，再撈出來的時候就變成了金燦燦的顏色，觀衆們隔着屏幕仿佛都能聞到誘人的焦香。
金黃酥透的炸糕從鍋裏撈出來，放在廚房紙上吸油――鮑師傅每天要贊美八百遍廚房紙！
“這個用着可太方便了！随手撕下一段來，擦手、擦盤子、擦桌子，方便又衛生！”
在鮑師傅心中，“衛生”這個詞已經是頂頂時髦的詞彙，故意用這個詞來展示自己的現代文化還是十分有進步的。
方玉瓷看到鮑師傅臉上的自豪神色，頓時忍不住露出一個笑容，她不想打擊鮑師傅，但鮑師傅确實是目前穿越到現代的古代人中最兩耳不聞窗外事的一個。鮑師傅每天在廚房裏就能得到足夠的幸福感和成就感，不需要管外面的春夏秋冬。
炸糕上面的油被廚房紙洗幹淨之後，也晾涼了一點，小心咬開後裏面冒着熱氣，但是不至于燙傷嘴巴。
一口咬開後，炸糕黃白黑三色分明，黃的是炸焦黃的外皮，白的是糯米的皮料，有嚼頭又不粘牙，黑的就是豆沙餡。合在一起嚼，松軟酥脆、細沙香甜。
還有一種看似簡單但是做起來十分麻煩的炸三角，炸三角的面皮要擀得特別薄。鮑師傅在拍攝視頻的時候，特地找了一張報紙，将炸三角的皮放在報紙上，透過面皮可以清楚地看清報紙上的小字。
炸三角的餡裏，最主要的一味是“焖子”，主要由澱粉做成，用肉末和肉湯調味。再加上胡蘿蔔絲、水芥絲等新鮮蔬菜，包成三角形狀之後，下油鍋炸透，自外向裏可以清晰地看到餡心。吃起來不但鮮酥，而且有一種特殊的清香。
純素的炸三角還用來上供，即使是皇家，祭天祭祖的時候也會有炸三角的身影，所以禦膳房的廚子人人都會做。
這一期視頻剪輯播出之後，不少天南地北的觀衆們紛紛表示從來沒有見過鮑師傅做的炸貨中的幾樣，尤其是炸三角，但是也有不少B市被勾起了回憶。
“鮑師傅是B市人？有點意外啊！我記得新宮工作室不是開在H市嗎？還以為鮑師傅是南方人呢。”
“鮑師傅倒也未必是B市人吧，但是從鮑師傅做過的菜看來，鮑師傅應該是北方一帶的……”
“學菜都是要講究菜系的，和自己是哪裏人沒太大關系，以鮑師傅的手藝，估計肯定是有師徒傳承的，只能說明鮑師傅跟着自己的師父學的就是這些菜……”
“這麽多炸貨，怎麽沒有炸帶魚呢？”
“對啊！炸帶魚不能缺啊！炸帶魚最有年味了！沒有炸帶魚的春節是不完整的春節！”
鮑師傅看着粉絲們的評論，臉上浮現出疑惑的神色，“炸帶魚？”
鮑師傅穿越到現代之後，花了不少功夫辨認和品嘗各種海鮮，尤其是魚類。古代是很難捕撈到深海魚的，因此魚類品種遠不如現代繁多。鮑師傅剛看到現代種類繁多的魚類時，簡直被迷花了眼，興奮不已地一樣樣買回來，一樣樣烹饪，仔細記住每一種魚的樣子，品嘗每一種魚的肉質和味道……
帶魚作為其中長得非常有特點，同時肉質和味道都很好吃的魚類，鮑師傅早就記住了。
但是鮑師傅并不知道炸帶魚這種食品和春節之間有什麽聯系，急匆匆地向方玉瓷求教，“難道現在春節炸帶魚，就像端午節吃粽子、中秋節吃月餅一樣？”
方玉瓷頓時笑了，“不至于！”
“H市過年就沒有炸帶魚的習慣，不過不少北方地區都有。只是你上期視頻裏炸了那麽多京味小吃，于是大家就覺得炸帶魚這個重要角色不能缺席。”
炸貨的視頻，新宮工作室原本就準備錄兩期，鮑師傅立刻将炸帶魚添到第二期的視頻內容中。
鮑師傅在古代的時候沒有炸帶魚的經驗，拍攝視頻前認真做了一次又一次的嘗試，終于确定下來一種将炸出來的帶魚顏色金黃、外酥裏嫩的做法。
鮑師傅嘗了一口剛出鍋的炸帶魚後，滿足地眯起了眼睛，“怪不得過年要吃這一口呢！是真好吃啊！”
鮑師傅美滋滋地哼起了小曲兒，一曲哼完，由衷感慨道，“這可是古代皇上都吃不到的東西！”
“我吃炸帶魚的時候，只要想到這一點，嘴裏的帶魚立刻再添三分美味！”
方玉瓷：哈哈哈哈哈！
因為春節前方玉瓷作為美食的搬運工，頻頻往家裏搬運美食，媽媽俞靜娴和爸爸方初霁都吃胖了好幾斤。
家裏唯一體重沒有變化的成員就是元寶，方玉瓷按照譚鵲交給她的辦法，每天保證着元寶懶貓的運動量，将元寶的體重始終控制在健康範圍內。
方玉瓷自己盡管每天練舞，沒有一天松懈，但還是長了一點點肉，只能等春節結束之後再适當節食減肥。
在古代的時候，明明方玉瓷每天吃的也多是鮑師傅的手藝，然而方玉瓷并沒有覺得鮑師傅的手藝這麽好吃。
大概是因為在古代的日子不像現代這樣舒心自在，每天神經都緊繃着，顧不上仔細品味美食，仿佛味蕾都遲鈍了一些。
不過鮑師傅并不認同方玉瓷的話，他堅定地認為自己的廚藝在來到現代，擁有了更豐富的食材、擁有了更先進的廚具，還不停地博采世界各國美食之長之後，更上了一個臺階！
方玉瓷只能點頭，“您說的對。”
春節結束之後，《民間絕活》紀錄片的拍攝也接近了尾聲。
林學姐手中舉着相機，聽到八哥口齒清晰、聲音清脆的念詩、唱歌，看到鹦鹉跟在譚鵲的摩托車旁邊伴飛，譚鵲加速鹦鹉也加速、譚鵲減速鹦鹉也減速、譚鵲轉彎鹦鹉也轉彎……林學姐都跟着激動不已。
這麽長時間的努力付出，終于看到了回報。
欽天監監正邵靈也出院了，他的骨折雖然還沒好，但是也沒必要一直住在醫院裏，可以回家養傷。
而邵靈的“家”，就是他在幾所中學附近的老街上開的店的二樓，一樓作為店鋪賣東西，二樓作為日常居住。
欽天監監正雖然只是一個從七品的官，放在朝廷上來看是小官，但是作為士農工商中的最高一級，還是京官，還是欽天監的一把手！邵靈在古代的生活條件自然是不錯的。
方玉瓷提出幫邵靈租一套房子，但是邵靈拒絕了，“既來之則安之，二樓收拾一下也可以住。”
方玉瓷在古代的時候和邵靈并沒有交集，如今一時間摸不準邵靈的意思，讓白露幫她做參考，“你覺得老爺子這是什麽意思啊？”
“是覺得和我不熟？不好意思讓我墊錢？”
“我是應該再堅持一下，或者索性幫邵靈直接把房子租好，還是尊重邵靈現在的意見，讓他住到店鋪二樓去？”
白露在古代當然更不可能和邵靈有所接觸，但是白露看人很有一套，對方玉瓷說道，“依我看，邵監正是一個有幾分傲氣的人，對自己的一身本事十分自信。”
“即使換了一個時代，邵監正也想靠自己在這個時代立足，并且相信憑自己的本事很快就能在這個時代立足。所以邵監正不願意接受您的幫助。”
方玉瓷沉吟片刻，“那我就暫時不幫助邵監正了。”
方玉瓷也相信憑借邵監正的一身本事，很快就能在現代社會立足，如果自己現在硬要幫邵監正，或許會成為邵監正日後的遺憾。
不過邵監正現在是病人，方玉瓷還是帶着錢俊和譚鵲去幫忙收拾了一下二樓的房間。方玉瓷原本也想一起上二樓收拾，然而看到邵監正尴尬又抗拒的表情，方玉瓷立刻明白，男女授受不親的觀念還刻在邵監正的骨子裏，于是主動留在了一樓。
一樓店裏的東西很雜，有各種轉運水晶、祈福福袋、招桃花符、錦鯉鑰匙扣……還有手鏈、項鏈、耳釘，可愛的手套和圍巾，可愛的本子和筆……
看起來之前三個年輕男人沒有撒謊，邵靈的店一看就是做女生的生意的，也很有可能做出借着算命的借口摸女生的手這類事情。
除此之外，店裏竟然還有打耳洞、紋眉、紋身這樣的業務，看得方玉瓷心驚膽戰。這樣的環境，再加上原本的邵靈的人品，打耳洞、紋眉、紋身真的能做到衛生安全嗎？不會有人這麽傻，到這種看起來就很不靠譜的店裏打耳洞紋身吧？
方玉瓷祈禱之前的邵靈沒有這方面的客人，就算有的話也千萬不要因此患上什麽傳染病……否則都要現在的邵監正收拾爛攤子。
等到錢俊和譚鵲将二樓的房間收拾好之後，邵監正十分感激地送大家出門，同時說了自己的打算――
邵監正打算在店鋪裏繼續自己的老本行，占星測字。
反正原本的邵靈就在為人“算命”，雖然用的是星座算命，雖然邵監正并不知道白羊座、金牛座、雙子座……這些都是什麽，不過反正都是看天上的星星，星座和占星的區別應該也不大？
方玉瓷聽了之後也覺得很可行，算命無論在古代還是在現代都很有需求，憑借邵監正的本事，肯定很快就能聲名遠播、買房買車。
邵監正對方玉瓷說了一大通謙虛的話，但是方玉瓷從邵監正的神色中，能看出來邵監正心中對此也是十分自信的。果然白露沒有說錯。
然而當天晚上，方玉瓷已經熟睡後，突然接到邵監正半夜打來的電話，方玉瓷緊張地接起電話，擔心邵監正遇到了什麽危險！
畢竟邵監正都無法接受方玉瓷走上二樓的居住區，如此注重男女大防的他，如果沒有急事的話，肯定不會在半夜時分給方玉瓷打電話。
電話接通後，邵監正的聲音是方玉瓷從未聽到過的驚慌失措，“天上的星星都去哪裏了？”
“不過相隔五百餘年？難道已經鬥轉星移到如此？天上的星辰全都墜落了？”
方玉瓷連忙說道，“不是！”
她大大地松了一口氣，不是邵監正又遇到了危險就好。至于現在的夜晚擡頭看不見星星的問題，方玉瓷對邵監正解釋道，“現在大氣污染比較嚴重……嗯，大氣污染的意思就是……”
方玉瓷一個文科生，一邊上網搜索一邊為邵監正講解了什麽叫大氣污染、什麽叫光污染……為何會産生大氣污染、如何避免光污染……
邵監正得知到郊區就可以看到天上的星星，觀測效果比在城市中好很多，而且現代的天文望遠鏡已經有了很大的發展，和古代的望遠鏡早已不能同日而語……頓時大大地松了一口氣。
發生了半夜的烏龍事件之後，方玉瓷覺得反倒稍稍拉近了自己和邵監正之間的距離。
第二天，方玉瓷開口詢問邵監正，“您為什麽會同意我的召喚呢？”
雖然邵監正現在的皮囊只有二十歲，但是邵監正在方玉瓷心中是七十歲的老人，因此方玉瓷對邵監正說話時更習慣使用“您”。
然而邵監正盡管知道大家在現代的身份已經改變了，方玉瓷在他的心中依舊是高高在上的貴妃娘娘，聽到方玉瓷這樣稱呼他，頓時誠惶誠恐，“折煞了，折煞了……”
然後邵監正向方玉瓷講述了事情的經過――邵監正在古代活到古稀之年，壽終正寝。
而他在古代時與方玉瓷并不熟悉，卻毫不猶豫地接受了方玉瓷的系統召喚的原因，讓方玉瓷完全想不到。
邵監正通過星象，早就看出方玉瓷會成為繼後。因為天上有三顆星，為一顆母星攜着兩顆子星，常伴在帝王星側。在方玉瓷成為貴妃娘娘後，那顆母星距離帝王星越來越近、光輝也越來越亮……顯然代表方玉瓷無誤。
在封後大典之前，邵監正就看到代表方玉瓷的那顆星軌跡突然發生了改變，向着與之前截然相反的方向移動。邵監正原本以為這代表着方玉瓷與皇上離心離德，漸行漸遠，然而沒想到的是，皇上竟然要封方玉瓷為繼後。
邵監正将自己觀測星象的結果禀告給皇上，皇上大怒，斥責邵監正觀測有誤，同時堅持要立方玉瓷為繼後，邵監正只能保持沉默。
之後就發生了方玉瓷在封後大典上“暴斃”的事情。
邵監正百思不得其解，明明按照星象，方玉瓷命不該絕。而且在方玉瓷“暴斃”之後，那顆母星依舊沒有隕落，繼續按照改變後的軌跡移動。
邵監正直到自己離世時都在琢磨這個問題，然後在離世之後，聽到系統召喚他的聲音。邵監正得知自己可以選擇來到方玉瓷所在的世界，頓時毫不猶豫地同意了！他就知道方玉瓷沒有死！他一定要看看方玉瓷去哪裏了！
聽完事情經過的方玉瓷：……
所以邵監正會來到現代，完全是因為他的科研精神，是因為他的好奇心、因為他對真相的不懈追求……
邵監正笑着說道，“沒想到歪打正着，倒是讓微臣得以多活一世，還在這個世界中返老還童。”
方玉瓷：……看來好奇心不僅能害死貓，還能救活人？
邵監正還帶來了一個讓方玉瓷激動不已的消息，在他離世前，他曾觀測到方玉瓷所攜的兩顆子星中更小的那一顆，也調轉了方向，追着方玉瓷的方向而去。
方玉瓷聽到這個消息之後，頓時驚喜到屏住呼吸……她的從珂！她的小公主！
她的小公主會來找她！而且就在不遠的将來！
方玉瓷直到現在都沒有召喚到小公主，心中既擔心一直召喚不到，又擔心小公主也會像太子一樣拒絕她的召喚……直到今天，方玉瓷懸着的一顆心終于落回肚子裏。
巨大的驚喜讓她一時間不知道該作何反應，嘴角不受控制的翹起，滿臉都是被幸福突然擊中的傻笑。
就在這時，方玉瓷的手機收到白露發來的微信，“告訴你一個消息，你不要太震驚！”
“先皇後周含瑛，我一直在默默關注她的動向，大小事就沒有告訴你，但是現在有一件大事……”
“周含瑛她要訂婚了！”
