第24章 西來順
蕭仲廉對于自己的叔爺要求蕭雅過去，還是有些懷疑的，但是，又想到蕭雅在那裏待的時間長，又很得老人們的寵愛，或者這一次過去，是給她介紹對象，也是很可能的，想到這裏，蕭仲廉夫婦也就沒有什麽意見了，給蕭雅帶上一些瓜子和黃豆，讓蕭雅背着，這就送蕭雅出發了。
坐在火車上的蕭雅，是非常憋屈的，真不明白，為什麽千裏迢迢的要帶這麽種的東西去，更讓人覺得想哭的是，不只是她帶了這麽多的東西，其他的乘客也帶了不少，她這還算是比較少的呢！其他的乘客，都是背着大包小包，尤其是現在秋天過去了，各種作物豐收的時候，往南去的乘客，無論是出公差還是去串門，都帶了不少的東西。等到吃飯的時候，那也是沒有什麽辦法，只能吃幹糧，火車上倒是有熱水，可惜車上的乘客太多了，這些熱水根本過不來，幸好，蕭雅對于這一切還是準備充分的，首先是準備了幹糧，燒餅和麻花，還帶了一瓶子的白水。
卧鋪還是不用想了，這不是有錢就能買到的，甚至是在火車站跟本就沒有出售。蕭雅見識過後來的春運大軍，所以眼下這些困難還算可以接受。現在也不怎麽講對號入座的，好在蕭雅也是有一些對策的，剛開始的時候，坐在那裏不動彈，然後和身邊的人套近乎，之後，想方便的時候，就請身邊的人幫着自己看座位。
到了叔爺家的時候，蕭雅真是累壞了。不過這裏的天氣還算好，因為在東北，這個時候早晚已經很涼了，但是到了這裏，馬上又進入了夏天一樣，還是初夏的那種溫度，只是這裏的陰雨天還是很讓人煩躁的。
蕭安這一次找蕭雅過來，是因為過去的一個老朋友來找他了，這個人，在解放前就曾經是蕭安的下線，但是蕭安也對蕭雅說，這條線，當年并不是主意出貨的線路，因為這個人克扣的太厲害了。不過，這個人的背後，還是有一條非常完整的體系的。現在這個人來找蕭安，這說明，這門生意，已經開始松動了，找蕭安過去談談，必然也是有要求了。
這是一個很好的開端，雖然蕭安覺得，這個人太黑，收的折扣太多了，但是，這個人的路子光，在這個時候，就能要貨，這個機會，蕭安不想放過，或者說，他覺得有必要和這個人接觸一下，試試水。蕭安覺得，帶上蕭雅，會有所幫助，他這樣想只是憑着感覺，但是，又很堅信這一點。
蕭雅先是在叔爺這裏待了幾天，看望了姨奶，之後就和叔爺蕭安一起來到了京城，這裏不但是政治經濟中心，更是種種地下網絡交織的地方，都說最危險的地方，才是最安全的，這裏未必會出現現貨的交易，但是，一起都是從這裏開始的。
蕭安所說的這個人，大家都叫他老郭，具體叫什麽，沒有人知道，是不是真的姓郭，也沒有人知道，蕭家這爺孫兩個并不關心他的底細，但是有兩點是需要注意的，其一，他可以做到什麽程度，例如有大件的東西，能不能運出去。其二，這個人，會不會背叛他們，會不會讓他們有危險。
蕭雅的外貌和氣質，和城裏人差不多，實際上，就是在遇到城裏人的時候，不會怯懦，應對也很靈活，所以蕭雅負責外圍的警戒和觀察，在蕭安和老郭見面之後，蕭雅在周圍負責觀察和警戒，很顯然，對方也是有準備的，蕭雅在看出對方有人跟蹤之後，又确定了不是公門中人，那蕭雅就沒有什麽好擔心的了。這裏畢竟是人家的地盤，短時間內無法打聽出什麽來。但是也因為這個時候的管理還是非常嚴格的，而且也沒有那麽多的外來人員，所以，暫時是不會有危險的。
當天下午，蕭安回到了招待所，看到蕭雅悠閑的看着報紙，心也定了，蕭雅走了過來，問道，“怎麽樣，叔爺，老郭說什麽了？”
“很小心，他不确定我還幹不幹了。開始說話就繞圈子，給我講形勢，不過那意思就是，現在日子好了，我們這一行也有松動了，已經有人來說要貨了。老郭的意思是，只要有貨，就會給我們好價錢。”蕭安有些興奮的說道，“他說了運輸途徑了嗎？”蕭雅最關心的還是這件事，“這個他似乎并不怎麽擔心，因為已經有好幾十年沒有人幹這一行了，路上沒有人會查，這個時候，正是大幹一場的好時候。”蕭安坐了下來，蕭雅也在對面坐了下來，說道，“他說的沒有錯，現在正是好時候，因為沒有人會堅持。但是，現在的價格未必就好，咱們只是來試試水，未必真的給他。我們既然可以屯貨，自然也可以在合适的時候，再出手。”
蕭安此時也明白了蕭雅的意思，不急于出手，慢慢的把網擴大，這不僅僅是在自己的身邊，在外圍也可以慢慢的建立起來。這是一張很大的網。
蕭安沒有答應對方什麽，老郭要聯系的也不只是他一個人，接下來，蕭安和蕭雅兩個打算在城裏逛一下，照幾張照片，表示他們來旅游散心，之後，就會回去了。
蕭雅對于京城自然是非常了解的，即使不了解，買一張地圖，找到公交車就可以了。蕭雅出行選擇的時間也是很合适的，首先就是要避過下班高峰期，提前到吃飯的地點。跟着蕭雅，蕭安一點也不覺得累，一切似乎都很順利，很正常，但是如果細心一些就會發現，這當中都是有一些門道的。
京城蕭雅非常熟悉，此時正興奮的帶着叔爺一起去吃京城最有名的西來順，這裏是京城的清真菜的一派，菜式華貴、典雅，精于小炒，雜糅西菜手法，品種十分豐富。京城的清真菜分為東派西派，按照業內人士的說法，東派菜以東來順、又一順的爆、烤涮為代表，而西派菜獨以西來順為代表，菜式華貴、典雅，精于小炒，雜糅西菜手法，品種十分豐富。
西來順飯莊的菜以清淡、鮮嫩、質純為醇無腥膻而著稱。砂鍋魚翅、雲片燕窩、爆糊、菊花火鍋、兩吃大蝦、賽銀魚、燈籠積、珍珠海參等菜肴做得十分出色。
這裏炒菜常用鴨油，并且選用雞鴨高湯以免去牛羊肉湯之腥膻；做魚菜時則重用口蘑、幹貝湯等。這裏還有非常著名的爆三樣、燴羊眼、爆肚領等很多名菜，此時新店開業不久，人氣還沒有那麽高，但是蕭雅是知道的，帶着叔爺來到這裏，選了一個很舒服的位置，然後開始點菜。海參鮑魚什麽的，顯然不太适合他們吃，這裏還是要飯票的，蕭雅點了兩吃大蝦，爆三樣，兩個小炒，蕭安過去年輕的時候，也是見過大場面的，此時再吃到這樣的美味佳肴，眼睛都帶着笑，跟蕭雅說道，“要是天天都能吃到這麽好吃的東西就好喽！”
“叔爺這話可不對，人活在這個世界上，就得有點惦記的東西，如果這麽好吃的東西随便都能吃到，将來再想找到讓你覺得美味的東西可就難了。”蕭雅仔細的品嘗着嘴裏的食物，果然是老店，這味道真是細膩，對于蕭雅這樣五感敏銳的人來說，能吃到這樣的美味，真是感動的想哭啊！
蕭安聽聽侄孫女的話，感覺也對，如果不是吃了這麽多年的粗茶淡飯，此時也未必會覺得這裏的菜有多好吃。只是，自己吃到了好吃的，心裏想的卻是，我的兒子和孫子什麽時候也能吃上這麽一頓呢！這樣想着，心裏就更加覺得，這門生意雖然不好，風險也高，但是如果要想改善兒子和孫子們今後的生活，還是非幹不可的。
蕭安和蕭雅對于這些菜表現出非常滿意，讓負責招待的服務員笑開了眉眼，見蕭雅他們爺孫似乎也不是普通人，就在他們結賬之後，把店裏的意見簿拿了過來，讓他們留言。
蕭安看到意見簿，那是一愣，好吃是好吃，可是寫什麽呢？蕭雅卻覺得這很正常，問道，“有毛筆嗎？”
硬筆書法和軟筆書法可是完全不同的，蕭雅的鋼筆字，只能算是一般，但是毛筆字卻是非常的好，上輩子老年的一大愛好，這輩子自重生以來，這毛筆字就沒有放下，各種字體的一些寫作竅門和特點此時都記起來了，蕭雅也就用更多的時間來練字，練字也就是煉心。
服務員是一個二十多歲的姑娘，聽面前的這個姑娘要毛筆，馬上就高興的答應了，她更加覺得，讓這兩位客人留下意見是正确的選擇，因為會寫毛筆字的人，可不會一般的普通人。沒多久，服務員就拿着兩只毛筆，一瓶子墨汁過來了。
