第6章 .006 學帳
看到池非已經對記數和找零完全上手，劉掌櫃覺得是時候了，于是決定從其他分店借來一個經驗豐富的帳房先生來教池非怎麽做帳。
對于城西分店有個心算神童這事，其他分店的掌櫃和帳房先生也略有所聞。
但大多數覺得這只是言過其實的傳聞。
這次被借調過來的帳房先生姓陳，年約六十多歲，留着一縷長須，看上去頗為嚴肅。
這位陳帳房在總店工作了四十多年，不僅是米店的老前輩，也是當地帳房界的老行尊。
不僅一手算盤打得出神入化，還有一雙火眼金晴，沒人能在帳目上作假瞞得過他。
雖然年事已高處于半隐退狀态，但還是經常會有其他店鋪的當家或掌櫃出高價請他去幫忙查帳。
凡是在京城當帳房先生的，幾乎無人不知道他的名字。
原本像他這樣的老向尊是很難請得動的，劉掌櫃也沒想過要請他，只打算從其他分店借人。
可這陳帳房似乎對心算神童這事頗感興趣，竟然主動申請過來教人。
劉掌櫃沒想到來的是這位老行尊，趕緊好吃好喝地招待，并囑咐池非要好好跟着學。
劉掌櫃走後，徐賬房先是上下打量了一下池非，然後問：“聽說你精通心算，是真是假？”
池非謙虛道：“回先生，小子只是對心算略懂皮毛而已，哪敢自稱精通二字。”
“這樣吧，我這裏有一本帳本，我給你一柱香的時間，你幫我把總數算出來。能做到嗎？”徐賬房把一本帳本推過去。
池非知道徐賬房是有心要考校他，因為這帳本比當初劉掌櫃測試他的那本厚太多了，顯然是某間分店整個月的營收帳本。
如果用算盤來算的話，就算是熟手，也很難在30分鐘內算好。
“那小子就試試吧。”池非沒想過要藏拙，于是直接答應下來。
當池非拿起帳本正式開始時，徐賬房看到他果然像傳聞說的那樣并沒有動算盤，而是全神貫注地一邊翻頁一邊快速掃視上面的金額。
時間一點一滴地過去，池非翻頁的頻率始終保持着一定的節奏。
動作從容，氣定神閑。
經過這段時間的頻繁使用，他原本已經許久沒用的珠心算逐漸變得熟練起來，運算速度也明顯提高了許多。如果跟之前那次相比，幾乎足足快了近一倍。
所以僅僅過了7分鐘，整本厚厚的帳本已經全部翻完。
他看了看案臺上的香爐，發現還有很多時間，于是重新從第一頁開始翻起。
五分鐘後，他把第二次翻完的帳本小心翼翼地放回到案臺上，然後對着徐賬房朗聲道：“一共兩千九百八十一兩六錢八十七文，請先生查證。”
徐賬房沒有出聲，只是以掩飾不住的震驚眼神看着他。
這帳本是他算的，他當然知道結果。
這小子算得一點沒錯，絲毫不差。
算得準也就罷了，他驚就驚在對方竟然能在這麽短的時間內算出答案。
就算是他，要在一柱香內算出答案也不是那麽容易的事。畢竟現在年紀大了，手指不像年輕時那麽靈活。
如果不是重新又驗算了一遍，這小子可能算得更快。
厲害，的确厲害。
在确認對方有真才實料後，徐賬房的态度明顯和緩了許多，“學過做帳嗎？”
“回先生，小子沒有學過。其實在來東升米鋪上工之前，小子從未接觸過帳房的工作，一切都要重頭學起。”
“不要緊，只要肯用心學，沒什麽是學不會了。從今天起，你就跟我學做帳吧。”
“是，多謝先生教誨。”
就這樣，池非開始跟着徐賬房學做賬，白天連店面都不用去，只要在內堂專心聽課就行。
經徐賬房的講解，池非這才了解，這個時代的帳房已經從過去單一簡單的單式記帳法逐漸往複式記賬法過渡。
現今絕大多數帳房都使用“三腳賬”來做帳。雖然從嚴格意義來說三腳賬還不算真正的複式記帳法，但已經具備雛形。
“三腳賬”，又名“跛行賬”。
這種記賬方法，對于非現金交易的轉賬事項記錄兩筆，因此比作“兩腳”。對于現金收付事項，則只記現金對方一筆，比作另“一腳”，合稱“三腳”。這就是“三腳賬”的名字由來。
“三腳賬”的賬簿設置與單式簿記大體相同，通常采用“三賬”的體系。
把會計記錄的重點放在“流水賬（也稱日清簿）方面。而“流水賬”進一步細分為“貨清簿”、“銀清簿”和“往來簿”。
“貨清簿”用于記錄商品的購進與銷售事項；“銀清簿”用于記錄現金收付事項，而“往來簿”則專門用于登記往來轉賬事項。
這些“賬簿”和“三腳賬”所采用的總清賬，格式與單式簿記相同。
賬簿豎式登記，每張賬頁均劃分為上下兩個記賬地位，上方稱之為收方或來方，用于登記一切來賬（也稱收賬），下方則稱之為付方或去方，用于登記一切去賬（也稱付賬），簡稱“上來（收）下去（付）”或“來高去矮”。
此外，由草流向日流的平行轉記和由日流向總清賬中的歸類轉記，其基本做法與傳統單式簿記完全相同。
“三腳賬”與傳統單式簿記的根本不同點在于對不同會計事項的處理方面。
非現金交易的轉賬事項記錄，需同時記入來賬（即收賬）與去賬（即付賬）兩方，其餘現銀（也稱現金）出納及貨物買賣賬項，則僅記其一方。
其前一部分為複式記錄，而後一部分則為單式記錄，對于往來賬項的處理大體遵循“有來必有去，來去必相等”的記賬規則，其原理與現代的借貸複式簿記相似。
記賬符號有的用“收付”，有的用“來去”，也有的用“出入”。
例如賒銷給張三商品一千文，這筆業務一方面需在兌貨總簿的收方記錄“銷售收入來賬銀”一千文，另一方面需同時在“往來總簿”中的付方記錄“張三去貨欠款去賬銀一千文”。
對于現金收付事項的處理，則只記錄現金的對方，而現金方面則略去不記。例如：銷售商品二千文，現金收訖無誤，銀已存入本店錢櫃。這一賬項只在兌貨總簿中作一筆“收銷售收入來賬銀二千文”就夠了，對現金的去向便不再記錄。
“三腳賬”雖然十分重視非現金交易的轉賬事項的處理，但并非不注意現金收付事項的記錄。為了彌補現金收付事項僅記錄現金的對方，而現金方面則省略不記這一不足之處，它采用了“流水結存”的方法。即每隔五日，或一旬、半月，通過“四柱結算法”的基本公式，在“流水賬”上求計本期庫存現金的結存數額，然後與實存數額相核對，凡賬實相符，則加蓋“結清”戳記，凡賬實不相符，則立即追查原因，以明确其經濟責任。每當“結賬”和計算盈虧時，需将“流水結存”的數額，由“流水賬”的收方，過入“總清賬”的付方，以考核經營的成果。
由于專業概念和專業詞彙太多，再加上池非原本就不是會計出身，剛開始學的時候完全聽得一頭霧水。
還好陳帳房以前也是半路出家的過來人，他會把許多專業的東西掰開揉碎了講給他聽，盡量做到深入淺出容易理解。
池非本身也是個聰明人，只要一些基本的概念理解後，很多東西就能水到渠成地想明白了。
他知道機會難得，所以白天聽完陳帳房講解後，晚上躺在床的時候會反複在腦中回憶學到的東西。如果遇到不明白的地方就趕緊記下來，然後第二天去問清楚。
任何當老師的，最高興的事莫過于遇到一個聰明勤奮的好小子。
看到池非一點就通，而且為人勤奮好學，陳帳房覺得很欣慰，教得更加起勁。
為了鞏固記憶，他還時常拿一些舊帳本出來給池非練習做帳，是個真正懂得理論實踐相結合的人。
一老一小就這樣一個教得起勁，一個學得勤快，進度一再加快。
僅僅二十多天，陳帳房就把原定要一個半個到兩個月才能完成的課都講完了。
而此時的池非，也已經能夠獨立完成整間分店整整一年帳目的編制，只不過熟練度還需要進一步加強。
原本教學到這裏就已經可以結束了。
但不知是不是因為陳帳房講課講起瘾了，又或者是對池非這種好小子有了幾分愛才之心，竟然閑着沒事開始教池非如何分辨真帳和假帳。
真帳顧名思義就是真實的帳本，反映的也是真實的盈虧情況。這個只要數據真實，按常規的做法就能輕易做出來。
而假帳的學問就多了，裏面的水可不是一般的深。
為什麽帳房先生越老越值錢？
就是因為只有經驗豐富的積年老帳房才懂如何做假帳，以及如何分辨真假帳。
經陳帳房的細心講解，池非這才知道原來在各種眼花缭亂的帳目中，竟然可以隐藏這麽多貓膩，讓他大開眼界。
一個月後，把該教的都教完了的陳帳房終于決定要回去了。
在陳帳房快要上馬車的時候，池非越過站在一旁送行的劉掌櫃，然後向陳帳房深深地鞠了一躬。
“先生，您對我的悉心教誨，我是不會忘記的。您老人家一定要好好保重身體，我有空的話一定會去探望您。”
陳帳房看着池非微笑道：“老夫也想不到快進棺材的時候會遇到像你這樣聰明慧達的孩子。老夫只留給你一句話：做人但求無愧于心，做事但求無愧于人。只要你能做到，那就無憾了。”
“是，先生，我會謹記于心。”
最後摸了摸池非的頭，陳帳房這才走上馬車。
看着馬車越駛越遠，池非不由自主地想起了自己的外公。
陳帳房就像他外公一樣，雖不擅言辭，但總在細微處默默關心着他。
現在想想，不管是珠心算、毛筆字、下棋、畫畫，其實全是外公教他的。
他現在最後悔的，是沒能在外公還活着的時候好好孝順他。
樹欲靜而風不止，子欲養而親不待。
