第62章
祁修卻像是完全沒聽見似的, 依舊非常認真的烤着,只見他一面翻烤着魚, 一邊視火候在魚肉的表面抹油撒上調料。
一層層的味道疊加上去,跟魚肉的香氣混雜在一起,靳木桐越發餓得厲害。
終于烤好了,祁修将烤魚裝在陶盤裏,又在靳木桐面前放上一個陶碗。
用自己制作打磨的筷子撥開微微有些焦的魚皮,将魚肉夾了出來, 又小心将魚刺挑出來。
“我以前沒做過, 你嘗嘗味道怎麽樣?”祁修遞給靳木桐一雙筷子。
剛烤好的魚, 熱騰滾燙,外焦裏嫩, 靳木桐夾起一塊魚肉, 放入口中。
魚肉雪白,鮮嫩香滑,口腔裏的味蕾瞬間都被叫醒了。
“好吃!”靳木桐發出了靈魂的贊嘆聲。
她忍不住又夾了一塊。
“真的嗎?”祁修笑着看着她。
“真的真的, 你都不知道, 外面雖然什麽都能買到,卻因為環境污染早就吃不到這麽天然的魚肉了,平時吃的魚肉都是魚塘飼養的, 完全沒有這種魚肉的香味, 天啊, 這也太好吃了!”
祁修也夾了一塊, 細細品嘗。
“有點淡, 下次我再多加一點調料。”祁修總結道。
這時,靳木桐餘光瞥見天空似乎和平時有些不同。
她擡頭一看,此時已近傍晚,一直陰沉的天空卻似乎撥開了一扇窗戶,一抹藍色露了出來。
“藍天,祁修你看到了沒?那是藍天!”靳木桐激動萬分,這是她進入畫以來,第一次見到天空呈現藍色。
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祁修也擡頭看向天空,目光微動,半晌,嘴角浮現一抹柔和的笑意:“我已經……不記得有多久沒見過這樣的藍天了。”
這話說的靳木桐有些心酸。這樣糟糕的環境,糟到祁修的身體都大受影響,他竟連藍天都沒怎麽見過。
“大概是因為我下午用絹紙修複過畫的原因,我只修複了一小塊,以後等整幅畫都修補完畢,估計這裏會大變樣的。”
祁修望着那抹藍色,望了很久,直到它消失才抽回目光。
他看向靳木桐的目光十分溫柔:“你為我做的,實在是太多了。”
“你不也教我許多麽,你瞧,你還為我烤了這麽好吃的魚。”靳木桐碗裏的魚肉已經吃完了,她這完全沒有誇張,可能是清理了古畫上發黴的地方的緣故,這裏的水質極好,連帶着裏面的魚,也沒有半分腥臭味。
祁修便再為她挑了一碗魚,說道:“你喜歡便好,以後我常做給你吃。”
靳木桐點了點頭,一口一口吃着,心中忍不住浮現一股暖意。
這天靳木桐從畫裏回到家裏,忍不住跟圓滾滾顯擺。
“你的茶香鲫魚一般般啦,今天我吃到超好吃的烤魚,那味道簡直了!啧啧!”
圓滾滾瞪大眼睛:“烤魚?什麽魚?”
“草魚吧。”靳木桐想了想,也不太确定:“不過那魚肉的肉質非常肥美,烤着吃也相當滑嫩。”
“畫裏還有魚?肉質還很好?”圓滾滾愣住。
“是呀,超級好吃呢。”靳木桐一邊說,一邊回味着。
圓滾滾突然一副呼天搶地的模樣:“啊啊啊啊,魚肉可是我的拿手菜啊啊啊,我跟你說,茶香鲫魚只是入門菜,我還會好多呢,宮廷秘制的蒸魚、宮廷魚頭皇,還有我最拿手的抓抄魚片、醬汁魚,烤魚弱爆了好嗎,我想進去,啊啊啊,我需要極品的原材料,放我進去!!!”
靳木桐噗的笑了,這家夥還真是個廚癡,一說到做菜就開始滔滔不絕起來。
不過吃過烤魚,又看見修複古畫的成果,靳木桐心情不錯,非常配合的跟着圓滾滾學了一道新的小吃:宮廷奶酪。
這道小吃靳木桐早有耳聞,不過沒去北京,錦城也沒得賣,所以一直沒有嘗過。
圓滾滾一副驕傲的模樣:“這道小吃當初也就是我主人做着好玩的,沒想到玩出了這麽個名堂,偏偏遇上皇帝新寵的貴人很愛吃奶制品,所以這才在宮裏傳開了。這方子沒藏私,很多人都知道,就沒錄入《興膳集》,不過我當然知道啦,後來傳出去便成了風靡一時的小吃了。”
靳木桐恍然,原來這還是當初寫《興膳集》禦廚發明的,自己吃不上的小吃,只不過是人家當初做着玩的。
靳木桐便對這道名小吃有了一些興趣。
她到樓下買了全脂奶、米酒和白醋,根據圓滾滾的提示,将奶小心煮開,放涼後細細篩過。
再米酒和白醋加入全脂奶。
圓滾滾坐在竈臺邊緣上,晃着手中的長勺,嘚瑟的說道:“這道小吃的重點就在于米酒和白醋的比例,這方子的确很多人都知道,不過傳來傳去的有了各種版本。比例錯了,最後奶酪做出來就口感不好,少了點味咯。”
靳木桐嚴格按照圓滾滾教的去做,接下來便是烤制的部分,她将碗放入烤箱,烤制完成後,冷卻放入冰箱。
第二天,靳木桐将做好的奶酪用保溫盒放好,總共帶了三碗到店裏。
就算只帶了三碗,也是大包小包的提了一堆東西,所以靳木桐只能打車。
下車時,翟薇已經等在門口了。
“哈哈哈哈,木桐昨晚上我睡得早,早上醒來還懊悔的捶胸頓足,忘了給你打電話,怕你忘了,沒想到你帶了這麽多好吃的呀!酸梅湯在哪,先給朕上一杯。”
翟薇拎着吃的,歡天喜地的進店了。
她前腳剛進,隔壁“聚寶堂”的夥計鄧來慶就跟着進來了。
靳木桐有些訝異:“小鄧,是二叔找我有事嗎?”
鄧來慶趕緊說道:“不是不是,老板這些天不在店裏,出去找貨源了。是我朋友上次來店裏玩,無意間在你們攤位上買了一盒核桃酥,後來就再也沒吃過了,你們也沒再擺攤,她托我問問,你們啥時候才有呢?”
他話音剛落,目光便看向汪陽,他剛從一堆吃的裏拿出了一盒核桃酥,剛打開,便聽見這句。
氣氛一時有些尴尬。
靳木桐笑了,拿起三盒,遞給鄧來慶。
“小鄧,你拿去吧。今天剛好做了一些,不過也不多,只有這點了。”
鄧來慶原本以為人家不願意給呢,沒想到竟然這麽大方直接給了三盒,而且旁邊兩個夥計似乎臉色都有些不對了。
他在“聚寶堂”當學徒開始,也幹了好幾年了,自然學會了察言觀色,趕緊要放下:“太多了太多了,一盒就夠了。”
靳木桐卻笑道:“你拿去吧,雖不多,也可以分給店裏別的夥計一起嘗嘗。對了,我這裏還有些酸梅湯,做的多了你一并拿點過去。”
“這這……要不我給錢吧?”鄧來慶覺得臉上有些燒得慌,說道。
“給什麽錢,原本就是我閑來沒事自己做的小吃,你拿去便是。”靳木桐笑道。
鄧來慶這才再三道謝,拿了小吃回到店裏。
他剛走,翟薇簡直要暴跳如雷:“啊啊啊啊,我的酸梅湯,我的核桃酥,本來就不多你還分給他那麽多!”
“還剩下好多呢,你也吃不完,再說……”靳木桐指了指保溫盒:“我還給你準備了新鮮美食呢。”
翟薇委屈巴拉,酸梅湯那麽好喝,一杯都不想分給別人……
不過還是好奇打開了保溫盒。
“這是……酸奶?”翟薇拿出了一碗,還有些冰手,疑惑問道。
“這是宮廷奶酪,我昨晚學着做的,你可以嘗一下。”
翟薇剛要動勺,靳木桐:“等等,再加一點葡萄幹和瓜子仁。”
翟薇舀了一勺放進嘴裏。
“哇,這口感有點像酸奶,又有點像布丁,冰冰滑滑的,嗯,甜甜的,但是奶香味很濃呀!真不錯!”
靳木桐自己也拿起一碗,順手把剩下那碗遞給一直眼巴巴看着她倆的汪陽。
于是三人就這麽愉快的把奶酪都吃完了。
“哇,滿足!超級滿足!”翟薇癱在椅子上,伸手又拿起一塊核桃酥放進嘴裏,眯着眼睛享受着核桃酥的香味。
“天啊,這究竟是什麽神仙日子……”
靳木桐心想,虧得翟薇不知道她昨天晚上吃的烤魚,否則,肯定瞬間覺得自己過的是苦日子。
不過……她倒真的在思考,能不能有什麽方法,讓圓滾滾進入畫裏。