為了吃飽我嫁給了新帝

第76章

聽到祝子翎說他還準備了什麽圖和策劃案, 容昭也有些意外，之前祝子翎不是都不想自己管這家店的麽？怎麽又變得這麽認真了？

“那……您拿給我們看看？”盧子陽在一旁遲疑着道。

祝子翎看向容昭，容昭便也開口道：“王妃既然已經有打算了，那便看看好了。”

祝子翎于是就去了。

很快他就帶回來了一疊紙, 把東西在桌上攤開給容昭他們看。

“這個是我設想的平面示意圖, 這個是策劃書。”

“這個策劃其實是我想到什麽就先寫上去了, 還比較亂。如果正式實施，估計還有挺多地方要修改的……”

“圖也是, 還要根據現場的情況調整細節。另外……畫的比較粗糙, 将就看吧。”祝子翎輕輕咳了一下。

沒有鉛筆，這示意圖祝子翎最後是用木炭條比着豎直的板子畫的, 比毛筆效果強些, 但還是算不上美觀。

方簡和盧子陽探頭看過去，只見那示意圖上是……線條勉強算得上橫平豎直的許多方格子, 十分簡陋。

好在上面所列的标注倒是很清楚，哪裏是通道哪裏是攤面, 哪裏是坐席哪裏是後廚，一目了然。整個十來畝的場地，大致怎麽分隔都規劃得一清二楚。

一樓是一個個大大小小的隔間分列兩邊，從大門進去轉上一圈出來，正好能把這些店面都看一遍。大部分隔間看着都不大，一看就擺不下什麽桌椅，也就是寬敞的通道中間留了些長凳供人歇腳。

而二樓則是完全與之相反，基本沒有幾個店面，有大片的區域上面寫的都是擺放桌椅的餐區, 還有不少大的包廂。

盧子陽看了頓時忍不住道：“這是把賣的地方跟吃的地方分開了？那豈不是要讓人上下兩頭跑麽？”

盧子陽眉頭微皺，看向祝子翎, “王妃，這樣好像不太合适吧？”

“嗯？不用上下兩頭跑啊。”祝子翎給他解釋道：“二樓是貴賓區，跟一樓是分開的呀，樓梯入口都要隔開的。”

盧子陽聞言一愣，眉頭再皺，“那一樓的桌椅豈不是太少了？這坐不下幾個客人啊。”

這麽大的店面，要是因為座位不夠影響了客流，那多劃不來。

“因為大部分都不用坐着吃啊，”祝子翎微微攤手道，“就是要拿在手上邊吃邊逛，逛一路吃一路，這才是美食城的魅力嘛！”

想想吃着炸串，路上渴了再添杯奶茶，看到炒栗子了順手來一袋，炸串吃完又續上烤冷面……

這麽一路走一路吃，就像是在不斷發掘新鮮寶藏一樣，一路下來既有散步逛街的快感，又嘗過了許多好吃的美味，這麽慢慢逛到吃飽的感覺多好啊！

祝子翎自己想想都饞了。

比起直接讓廚房把這些東西送到面前的桌子上，他覺得這種邊逛邊吃的方式還要更讓人舒服些。

“……”

并沒有體會過這所謂魅力的盧子陽還是有些弄不清楚，“那二樓您為什麽又要弄這麽多坐席呢？”

祝子翎覺得解釋起來有點費勁，幹脆說道：“要不你們直接看策劃書吧，看了應該大概就能理解了。”

盧子陽倒是想看，不過容昭先拿起了那幾張紙，他又不能跟容昭搶，只能先眼巴巴地在一旁等着。

容昭看的時候中途停頓了好幾次，越看越沉默，過了好一會兒才将那“策劃書”放下。

盧子陽并沒有發現容昭看完神色有點複雜，一見他放下忙不疊自己拿了過來。

開頭寫的是美食城的經營模式，一樣吃食一個單獨的攤位，整個美食城包羅萬象，天南地北、各種各樣的美食都會有，讓人來這他們這一家美食城，就能嘗到各種口味截然不同的吃食。

其中又以簡單方便的點心小吃為主，不需要太多座位，做起來又方便快捷，可以降低成本，又不用把價錢定得太高，靠大量的客流也能有得賺。

盧子陽看到這眉頭一皺，剛想說這樣弄不是虧了嗎，然而接着往下一翻就看到幾個大字——

會員貴賓等級制度。

盧子陽頓時嗅到了一點不一樣的味道。

然而即便做了些心理準備，這等級制度他還是看了兩下就傻眼了。

會員和貴賓他懂，但分了會員和貴賓之後，裏面居然還要又再分出好幾級來？

普通會員、貴賓、高級貴賓、特級貴賓……

這就起碼分了五等，後面小字裏居然還備注着，要是等級不夠，可以再加白銀、黃金、翡翠之類的前綴……

下面寫這個等級是按充值或消費的金額來分，盧子陽雖然沒見過“充值”這個詞，但聯系上下文大致也能看懂什麽意思，如此一來，後面的金額直接是讓他大驚失色。

普通會員一百兩，貴賓一千兩，高級貴賓一萬兩，特級直接就到了十萬兩！

就算是鮑參翅肚，十萬兩也能吃到吐了，更別說按照祝子翎前面寫的，這美食城大部分都是定價不高的點心小吃，那十萬兩得吃到什麽時候去？！

就算有這麽多錢，可在這美食城裏也花不了這麽多啊，怎麽能達到這個充值消費？

盧子陽正想着，接着就看到了下面另一項月費年費制度。

想要保持住貴賓的這個身份，竟然不止要充值消費幾千幾萬兩，還得交月費年費。普通貴賓兩百兩一年，高級貴賓一千兩，特級足足五千兩！

換成月費的話還要更貴，每個月分別就是二十、一百和五百兩。

而且還是年初和月初就要收取，沒交夠錢就要給人降等。

按這麽一算，哪怕不另外買美食城裏的吃的，十萬兩交上二十年年費也就沒了。

倒是确實不用擔心花不完了，但這豈不簡直就是在直接搶錢嗎？

饒是盧子陽這樣坑慣了冤大頭的生意人，看到這一套什麽貴賓年費制度都忍不住覺得實在是太黑了。

他又仔細看了看，看到交了這年費也就是能有一丁點的折扣，然後每月固定有個免費的份額，但不來吃的話直接就算白給了。再就是服務待遇更好，平常時不時有點什麽小禮品，出了新品可以優先點單，還有可以優先訂座之類的……

就這居然能要到五千兩一年。

盧子陽确實也覺得應該要高價薅那些達官貴人的羊毛，但這種設計根本就不合理啊！會有人買賬嗎？

旁邊湊過來一起看的方簡也忍不住“嘶”了一聲，覺得祝子翎是不是把賺錢想得太容易了。

“王妃，這……這貴賓和年費制度是您想的？”盧子陽神情複雜，“屬下以為……實際這麽辦的話，恐怕達不到王妃想要的效果……”

“為什麽達不到？”祝子翎聞言看向他問道。

“特級的要是沒幾個人舍得充值也沒關系啊，高級能有二三十個就可以了。”

盧子陽：“……”

“我覺得……高級的恐怕也很難有人願意……”

“一千兩也不是個小數目，除非天天都來這裏吃，否則怎麽都回不了本。這麽不劃算，恐怕很難有人買啊。”

盧子陽語重心長，覺得祝子翎果然還是并不懂經營。卻見祝子翎眨了眨眼，說：“可是這種貴賓制度的設計，本來就不是讓人沖着劃算來買，而是為了虛榮和格調啊。”

“吃不吃不是重點，主要是這個貴賓的名頭拿出去有面子，那自然就有人願意花錢了不是麽？”

盧子陽聞言一愣，接着皺眉，“可王妃您前面寫的美食城的模式是簡單方便便宜，這……”

“這也可以制造對比呀，”祝子翎說道，“一樓是普通區，簡單方便便宜，但二樓的貴賓區就完全不一樣了。我寫的确實亂了點，你再往後看看就知道了。”

盧子陽只好再低頭繼續往後看，上面寫着二樓的經營模式。

與一樓顧客自己邊吃邊逛不同，二樓只有貴賓能進，可以像一般飯館那樣讓小二推薦點單，也可以自助，直接去展示臺上拿自己想吃的，事後再一起結賬。

一樓沒多少桌椅座位，結構上的規劃也是方方正正、普普通通，把空間利用到最大；而二樓則是要處處都有舒适的靠椅軟塌，擺上許多純粹用來好看的裝飾物，不僅要寬敞，更要舒适、奢華，讓人覺得不光是來吃東西，更是來享受氛圍的。

一樓的服務主要就是出菜能快一點，其他幾乎也沒有什麽需要服務的地方；二樓的服務卻是要體貼入微、畢恭畢敬，讓人覺得花錢買這種滿意舒心很值。而且還要在一些地方分出層次，比如客戶生辰時送個禮物，普通貴賓可能只有一盒貴點的甜品，特級貴賓就是一枚上千兩的镯子了。

兩樓賣的吃食其實本質差不多，但是唯獨在品相上要大相徑庭。一樓只要注重口味和香味就行，一些邊角料也能賣不礙事。

二樓則是首先要做得好看，用最貴氣漂亮的器具來裝，份量可能不如一樓的多，但擺盤一定要好看。圓月大的盤子裏就放上一枚造型完美的小蛋糕，再擺朵花在邊上，價錢直接照樓下十倍的往上翻就行。

哪怕是鐵板豆腐、炸串這種東西，也只挑最齊整好看的用。奇形怪狀的都直接切掉修整，把大塊弄成更精致的小塊，一份兩口就能吃完，還想吃那就加錢再買。

總之整個二樓貴賓區，就是要營造出一種極端貴氣的氛圍來，激起人的虛榮心，并且讓人心甘情願地為了滿足虛榮心主動掏錢。

吃的美食也只不過是一個引子罷了。

當然這個引子也很重要，畢竟祝子翎賣的吃食越新奇好吃，吃到的人才能越有滿足和優越感。

這點祝子翎還是有信心的，因此剩下的主要還是如何運營宣傳的問題。

只把二樓貴賓區做得“高端大氣上檔次”還不夠，最重要的是制造出差異，讓普通貴賓會羨慕高級的待遇，高級的還會互相攀比，争着想要升成特級，這樣才是真正能躺着收錢。

關于不同等級的差異化服務，祝子翎也寫了一大堆，比如不同等級拿到食物的包裝不同、送的茶水層次不同、限量款能拿到的份額不同、能用的包廂也不同。

不光不同，還要讓所有人都看得到這種差別。越是花錢多的客戶，擺出來的排場就要越足。

盧子陽原本覺得不合理，然而一路看下來，卻是幾乎看得有點脊背發涼了：“……”

哪怕是見錢眼開的商人，面上也都講究個和氣生財，還從來沒見過像這樣明晃晃把顧客分出三六九等來的。在一般人的想法裏，這麽幹顯然是會讓人罵捧高踩低，進而引起大部分顧客不滿，給自己惹出麻煩的。

然而盧子陽按照祝子翎寫的這些想了想，發現若是真能做到，那出現一些願意當這個貴賓的冤大頭還真不是天方夜譚。

一旦這個制度真的建立起來了，那就算有人不滿，恐怕也會被其他願意追捧的人說是吃不着葡萄說葡萄酸。

以前人們彰顯財力，多半也是買下一個天價的寶貝，什麽稀罕的玉石、傳世的古董字畫。更離譜一點的，也就是為了青樓花魁一擲千金。

但要是按照祝子翎的這個設想，以後顯示財力地位的方式直接變成了成為美食城的貴賓，有人為此直接砸上萬兩、十萬兩，那實在是……

盧子陽一時間心緒難平，深吸了一口氣，看向祝子翎，盡量維持住聲音的平穩，說道：“王妃這、這策劃案真是驚人……”

“只是我以為，要達到您設想的這個程度，還是有些困難。京城裏高檔的地方其實也不少，咱們這美食城要如何脫穎而出呢？而且……這套制度似乎也很容易被人學了去？”

祝子翎：“其實學倒不怕人學。這麽坑錢的貴賓制度，非得足夠高端，有很突出的優勢才能真的撐得起來，不然只會無人捧場，甚至被人嘲笑。”

盧子陽：“……”

你也知道是坑錢啊。

“那王妃的意思是，咱們的美食城能撐得起來？”盧子陽忍不住繼續不恥下問。

“應該可以吧，”祝子翎想了想，“那些吃的畢竟都是現在沒有的，而且以後還能一直出新款，本身的優勢和競争力這一點肯定沒問題。”

“至于高端這個，确實要難度大一點。但只要服務和營銷做到位，在商品非常有優勢的情況下，應該問題不大吧？”

盧子陽聽得半懂不懂，正想問“營銷”又是什麽，就聽見祝子翎又說道：“其實關于怎麽讓貴賓區顯得更高端這件事，我想到了一樣挺好的東西來着，只是恐怕暫時不太好弄出來……”

一直沒說話的容昭聞言微微挑眉，“什麽東西？”

祝子翎微微仰頭看向他，答道：“玻璃。”

幾人一時愣住，方簡怔怔道：“玻璃……是什麽？”

祝子翎：“就是水玉和琉璃。”

大啓其實早就有玻璃了，只是都帶有顏色，甚至還有些渾濁，并不像未來世界的玻璃那樣剔透。

因為大啓有更加好用又好看的瓷器，琉璃則成本較高，因此從西方傳過來後始終沒有流行開，只是偶爾有被做成首飾和裝飾品的。

聽到祝子翎說琉璃，幾人越發覺得奇怪。

雖然确實有些達官貴人用琉璃地磚之類的來顯示奢侈，但在貴賓區裏用琉璃做裝飾品的話，似乎也并不能比其他一些高檔的店更突出吧？

盧子陽問了出來，卻見祝子翎搖了搖頭，說：“不是用玻璃來做裝飾品，是用來做窗戶，還有杯子餐具。”

“當然做裝飾品也可以。”祝子翎說着又想到後世常常被作為奢華風格代表的水晶燈，補充道。

“主要在于，我說的這個玻璃，是無色透明透光的，跟平常見到的那種琉璃不一樣。”

幾人聽得一臉詫異。

琉璃還能無色透明，拿來做窗戶？

真的假的？

“莫非王妃知道這玻璃怎麽做？”容昭面色最為平靜，只是看着祝子翎的目光也比之前略微深了幾分。

祝子翎猶豫了一下，說：“大概知道，但不是特別清楚……”

“如果要做，估計要試上好久才能成功，也不知道美食城開業趕不趕得上。所以我之前就沒直接也寫上去。”

相比瓷器，玻璃做起來并不便宜，不過反正他們是為了讓貴賓區顯高檔，暫時也不打算大規模用，因此成本高點也沒關系。

問題還是祝子翎對工藝了解得并不清楚，就像上回的鉛筆一樣，只知道大致流程，想要成功做出成品，必須再反複實驗才行。

盧子陽和方簡聞言互相看了看，神色中還是帶着猶疑，并不能真正想象出什麽無色透明的玻璃。

容昭則是沉吟了片刻，淡淡問道：“王妃覺得用這玻璃就能讓那貴賓區顯得高檔？”

祝子翎看着容昭點頭：“可以啊！比起那些新菜式，透明玻璃其他人估計更難短時間內弄出來。物以稀為貴，只有我們有的好東西，那當然顯得高端了。”

“既然這玻璃的效果這麽好，那幹脆多花點時間把它做出來，晚點開業也無妨。”容昭聞言替祝子翎下了決心，“若是中途再換，恐怕就只剩半吊子的高端了。”

祝子翎聞言眨了眨眼，點點頭：“也對，那……那就麻煩王爺幫忙先找到材料、匠人，還有燒玻璃的場子了。”

這事就這麽定下了，祝子翎說之後會再寫個說明出來，幾人又繼續讨論關于美食城的策劃案。

盧子陽又往後看了看，除了這個主要的貴賓制度，祝子翎還寫了許多散的點，比如什麽饑餓營銷，什麽特典集卡，什麽抽卡盲盒……

看得盧子陽越來越迷糊。

饑餓營銷他還勉強懂了，大概就是限量供應、刻意擡價的策略。剩下的抽卡集卡之類的，不光詞看不懂，後面的解釋說明也還是看不懂，只能再問祝子翎。

祝子翎：“集卡就是把差不多的東西弄成一套，就會有人因為想要自己喜歡的，或是為了收集全套而買上多好幾倍的東西。比如把一個糕點做成十二生肖的樣子，說成是給貴賓客戶的福利特典，如果有人想要買回家或是送人，那自然是要買一整套才好看。”

“至于抽卡，就是事先不讓他們知道會拿到哪個生肖的，要到手了才能知道。假如拿到的不是自己想要的那個，那就得再去買。想買到自己喜歡的，就要花上比直接買多幾倍的錢。”

“盲盒算是抽卡的升級版，比如說十二個生肖，我弄成一盒四個來賣，裏面是什麽生肖都不确定。如果只是想要一個生肖的，那最少也得花上四個的錢。如果運氣不好，要好幾次才終于買到，那同時買下的本來不需要的糕點數量也會更多，相當于比單獨抽卡花的錢還要更多。”

“除了這種，還可以把不同的東西搭配成盲盒，貴的便宜的随意混着來。有裏面的東西實際價值比定價高的，也有東西其實非常便宜讓買主完全虧了的，能開出什麽全靠運氣。”

“這個東西就像賭博一樣，總會有人忍不住不信邪，一次接一次地買。反正莊家總是賺的嘛。”

“還有更複雜的方式我就沒寫了，感覺這幾個應該就差不多了……吧？”祝子翎講解完，看了看容昭他們，等待反饋。

容昭和盧子陽方簡俱是沉默：“……”

原來剛才他們還驚訝早了，特級貴賓十萬兩、年費五千兩好歹都還是明碼标價。相比之下，祝子翎現在說的這些才是真的黑啊！

方簡看着眼前仿佛人畜無害的祝子翎情不自禁打了個哆嗦，湊到盧子陽旁邊低聲說道：“老盧，我要為自己之前一直把你當最黑心的奸商道歉。”

“是我見識太淺短了！”

方簡嘆氣：“一山還有一山高，比起王妃來，你真是差得遠了。”

盧子陽：“……”

盧子陽表示自己确實甘拜下風，毫無再争之意。

雖然他自诩精明、極擅經營，但祝子翎這些主意，真的是正常人會想出來的嗎？！

要不是這是他們王妃，他絕對要懷疑這人的心腸是不是黑透了……

方簡和盧子陽臉色一言難盡。容昭沉默片刻，卻是看着祝子翎淡淡道：“不錯。”

方簡和盧子陽見狀頓時心中欽佩。

不愧是王爺，比他們要鎮定多了。

祝子翎：“那我到時候就這麽弄了？”

容昭微微點頭，神色毫無不自然的痕跡：“王妃才思敏捷，常人所不能及。”

方簡、盧子陽：“…………”

等等，這也能誇？！