為了吃飽我嫁給了新帝

第15章

聽起來祝子翎是又要做兩樣沒見過的新吃食，衆人的胃口頓時都被吊了起來。要是這兩個也能跟蛋糕一樣新奇好吃，那就更驚人了。

這回想要圍觀祝子翎做新吃食的人更多了，都擠在旁邊探頭探腦。

鄧榮怕祝子翎生氣，連忙把一些人趕走，只留下了幾個給祝子翎打下手。

祝子翎倒不介意，直接指揮人開始動手。

先是做奶油。

因為沒有未來世界那種加工出的吉利丁，祝子翎只能用能找到的魚膠，也就是曬幹的魚鳔代替。

吉利丁一般就是用魚皮魚骨等原料做出來的，別名之一就是魚膠，因此用大啓有的這種魚膠也能起到類似的作用，就是比起加工過的吉利丁，腥臭味會更重一點。

因此必須再提前處理一番。

祝子翎讓人将魚膠剪碎，用白醋浸泡一段時間除腥，之後再反複沖洗，盡量把腥味都去掉。

除腥之後的魚膠再用水蒸煮，熬出來的湯汁基本就能作為吉利丁的代替品了。

接下來就可以正式開始做奶油了。

将牛奶加糖煮沸，再改成小火慢慢攪拌。熬得更加濃稠之後，離火等溫度稍微降下來一點，就加入魚膠汁，慢慢攪拌均勻。

再将牛奶過濾一遍，徹底放涼。

等處理過的牛奶完全涼透，就用打蛋器攪拌，直到牛奶上出現很多小氣泡再停。

這時要讓牛奶降溫保存一段時間，所幸厲王府是有冰窖的，差不多能達到要求的溫度。

祝子翎讓人把牛奶在冰窖裏放上将近一炷香的時間，再拿出來繼續攪拌打發，攪拌完又放進冰窖。

如此反複上幾次，原本液态的牛奶就明顯凝固了。

接着只要繼續打發，牛奶就會變得越來越細膩順滑，最普通的奶油就算是制作完成了。

比起之前的雞蛋糕，奶油雖然攪拌打發的做法與它有些像，但出來的成品卻很不一樣。

廚子們稍微嘗了嘗，就知道這奶油極其适合搭配在其他點心上，而不是像雞蛋糕那樣可以單獨吃。

雞蛋糕烤完之後蓬松柔軟，奶油則是口感要順滑很多，更有那種甜冰冰的感覺。

有的人會覺得甜膩，但這種細膩順滑又充滿糖分的東西也很容易就能讓許多人産生幸福和滿足感，畢竟對糖和油的喜愛，可能是刻在人骨子裏的本能。

廚子們常年下廚，對新菜式的嗅覺其實都要比祝子翎強多了，見此立刻想到了一系列可以用奶油搭配的新花樣。

把奶油抹在雞蛋糕上自然是最簡單的，除此之外，廚子們還無師自通了将蛋糕和奶油一層疊一層做成夾心乃至千層，還有卷起來做成奶油蛋糕卷的。

他們也沒想到，奶油和蛋糕配在一起後，風味竟然比之前還妙上不止一層。

蓬松的蛋糕和順滑的奶油在嘴裏形成了完美的互補，明明兩樣都是甜的東西，但入口後卻是竟然給彼此達到了解膩的效果。特別是夾心和蛋糕卷這種，吃起來反而比單吃一樣更不容易膩。

這次的“研發”比上回更加順利，祝子翎十分滿意。正好之前廚房也做了許多的雞蛋糕，立刻都可以用奶油搭配上。

再吃新款的奶油蛋糕，祝子翎頓時就沒有之前吃雞蛋糕吃得有點厭了的感覺了。

祝子翎又一口氣吃了十來個，這才打了個嗝，準備做第二個目标，雙皮奶。

這回廚子們看他的眼神明顯更加熱切了。

這個雙皮奶，肯定也不比蛋糕和奶茶差！

雙皮奶的做法就比奶油要簡單不少了，而且材料也還是之前都用過的那幾樣。

祝子翎讓人先把牛奶加熱，“要小火，不能煮開了。”

快要煮開時，祝子翎就讓人趕緊停止加熱，倒出來等它晾涼。

沒過多久，就能看到上面形成了一層奶皮。

衆人見狀恍然大悟，原來“雙皮”說的是這個皮。不過這不會就是雙皮奶吧？

這樣的話那也太普通了，只是比一般的煮牛奶多了層皮而已。

有的人剛有些失望，随即想起來，還有其他幾樣食材都還沒用呢！就知道王妃說的雙皮奶不會這麽簡單！

果然，祝子翎很快又指揮起了他們，讓人把那一層薄薄的奶皮劃開一個口子，将裏面的牛奶倒出來，只留下淺淺一層。

再将倒出來的牛奶和已經打散的蛋清混合，篩掉殘留的凝結物讓口感更細膩，然後順着之前的口子重新倒回去，這時底下的奶皮就會自己浮上來了。

接着再隔水蒸上大約半柱香的時間，蒸好後可以插上牙簽不倒，火候就差不多了。

第二次加熱也會形成一層奶皮，和前一次的奶皮疊加融合在一起，就形成所謂的雙皮奶了。

比起一般的煮牛奶，雙皮奶不光有滑嫩的蒸蛋似的口感，更驚豔的則是上面那層厚厚的奶皮，味道格外香濃，口感雖然有些起皺，但搭配着下面軟嫩滑膩的奶凍卻是恰到好處。

舀起一勺，上面的奶皮巋然不動，下面白嫩嫩的奶凍則顫顫巍巍地晃動着，一看就是入口即化，讓人迫不及待想要送進嘴裏。

祝子翎嘗了一口，頓時滿足地眯起眼睛。

很多人其實喝不慣鮮牛奶，覺得有種奶腥味，而雞蛋也會有蛋腥味。但經過這麽做出來的雙皮奶，卻是一點腥味都感覺不到，吃進嘴裏只有滿口清甜，和純粹的奶香。

據說雙皮奶要用水牛奶做才最好吃，但他上輩子經歷的那個未來世界裏，很多人都買不到新鮮的水牛奶，只能用那種批量加工過的奶牛奶，更別說進入末世之後，普通牛奶都越來越珍稀了。

倒是他如今重生回來，讓人做出的雙皮奶卻是正兒八經用的新鮮水牛奶，口感味道恐怕比未來世界人們平常吃的還要更好些。

能回到太平世界真是太好了！祝子翎心中滿足喟嘆。

當然，他能蹭上容昭這張飯票也真是太好了！畢竟牛奶在這大啓朝也算得上奢侈品，一般人可不容易吃到。

比起奶油蛋糕，雙皮奶這種甜品會更符合大啓人的飲食習慣和口味，因此即便這個新式做法并沒有蛋糕和奶油那麽新奇，但也立刻征服了衆人的味蕾，獲得了大家的交口稱贊。

“細膩清甜，入口即化，回味無窮。”

“這個雙皮奶真是不錯，以前怎麽就沒人想到可以這麽做。”

“王妃竟然知道這麽多以前從未聽說過的新式點心，這些方子拿一個出來就夠開成個老字號的點心鋪子了。”

“要開鋪子王妃什麽時候不能開，以前可從沒見過這樣的吃食，我看這就是王妃特意做給王爺的，恐怕是看王爺總是胃口不好，想讓王爺多吃點。”

“我看也是……”

所有人都以為祝子翎這肯定是為了容昭做的，主動問他要挑哪幾個做得最好的送給王爺。

幾次三番下來，自己吃得差不多了的祝子翎到底還是吃水不忘挖井人，挑了幾樣奶油蛋糕，加上一碗雙皮奶，去給容昭送餐。

畢竟剛剛還在心裏感謝過這張飯票，還有考慮到未來的可持續發展，祝子翎特意掩飾了一下自己的敷衍，讓廚子把要送給容昭的蛋糕上的奶油弄出個花式，雙皮奶上則點綴了紅豆和堅果碎，顯得精致好看了許多，檔次一下子就上去了。

這麽一弄，其他人果然紛紛感嘆：王妃對王爺就是上心！

自己守在廚房裏，剛出鍋的點心就随手吃了，其中甚至不少都是殘次品，但給王爺的卻要如此精心修飾。

這……這也能算是“為悅己者容”了吧？

祝子翎并不知道這些人腦補的八卦，為了能讓容昭更有“吃人嘴軟”的意識，他刻意又親自去送了點心。

這回容昭似乎沒有什麽不高興的，直接允許他端着點心進去了。

聽到下人說祝子翎又來送點心了，方簡先是不由自主饞了一下，接着才連忙升起警惕之心，皺眉揣測祝子翎的目的。

這新王妃倒是黏王爺黏得緊，為了往王爺跟前湊簡直是花樣百出、膽大包天，也不知道到底打的什麽算盤。

難不成是想接近王爺，到這書房裏來探查機密？

不過那雞蛋糕倒是确實挺好吃的，王爺這回應該也不會放祝子翎進來，大概是跟上回一樣讓人直接把點心拿進來吧？

上回容昭沒讓方簡吃上雞蛋糕就把人趕去幹活了，但後頭還有廚子在一爐爐地做，給各處都送了一些。方簡呆在這厲王府裏，自然最終還是嘗到了這種新式點心。

吃了之後，方簡立刻就喜歡上了這個味道！可以說對祝子翎有多戒備，這雞蛋糕他就吃得有多痛快，仿佛渾然忘了自己之前對祝子翎做的新樣式表現得有多不屑鄙夷。

想到因為信了容昭說的味道不怎麽樣，以至于他遲了這麽半天才吃到這個味道，方簡頗為懊悔。不過他倒沒懷疑容昭是故意的，只覺得容昭向來吃啥都不滿意，大概是确實不喜歡這種甜膩的東西。

既然如此，那這回祝子翎送的點心多半也不會合容昭的口味，正好可以給他吃了！

他就喜歡這種口味！

這次就算容昭說不好吃，他也要親自試試再說！

方簡想着不由悄悄咽了咽口水，誰知卻聽到容昭說讓祝子翎進來。

等等！

方簡瞪大眼睛。

書房重地，到處都是不能讓外人看見的機密，怎麽能讓這個渾身疑點的王妃随便進來？！

還是說……

王爺這是故意的？想要把人放進來試探，看看對方會不會在衆多機密情報的誘惑下直接露出馬腳？

方簡想着，狐疑凝重的神色逐漸收了起來。

王爺向來心有成算，高瞻遠矚！肯定就是這樣！

确認了容昭“意圖”的方簡，在祝子翎進來後便全神貫注地盯着他，試圖找出他暗中刺探的種種蛛絲馬跡。

然而祝子翎只是掃了他一眼，就興趣缺缺地移開了視線，直接将手上的食盒放下打開，接着完全無視了他，向容昭邀功道：“王爺，這是我讓人新做出來的奶油蛋糕和雙皮奶，怎麽樣？”

容昭看着他猶帶愉快滿足的神情，思緒微微一頓，接着垂眸掃了一眼食盒裏的點心，掩去了眼裏的一絲複雜。

“王妃辛苦，”容昭重新擡眸，神色冷淡，“不過這些事自有廚子去做，王妃其實不必操心。”

無論是官宦人家的少爺，還是如今的親王正妃，都不該是常常進廚房下廚的人，他也沒查到說以前祝子翎懂這麽些新鮮的點心式樣，或者愛流連廚房做菜的消息。

君子遠庖廚，若是祝子翎就是為了借此親近他，那他不需要對方這樣放低身段，也不值得。

祝子翎一聽，容昭這像是要禁止他去廚房的意思啊，難道他還有那麽多想吃的後世新菜式，以後都不能做了？

祝子翎一下子睜圓了眼睛，頓時着急了，連忙對容昭說道：“我不覺得辛苦的！能給王爺做吃的我特別高興，怎麽會辛苦呢？”

“而且我做的都是廚子不會的，他們做的那些王爺估計都吃膩了，不願意再吃，我做的這個不一樣。王爺嘗嘗吧，真的挺好吃的，說不定你就喜歡上了呢。”

“要是還是不喜歡……那我再努力，下次争取做出能讓王爺滿意的！”

祝子翎極力說好話，争取進廚房的許可權。

“……”容昭沉默片刻，見祝子翎神情殷切地看着他，仰着臉的角度仿佛與記憶中如出一轍，到底沒再說什麽，而是拿起了一個造型精致的蛋糕卷。

甜蜜的味道入口後，容昭動作一頓，接着眉心蹙了蹙。

祝子翎頓覺不妙，果然容昭慢慢吃完了一個，淡淡扔下一句：“太過甜膩。”

祝子翎：“……”這人可真夠難伺候的。

這大啓朝能常常吃甜的人都不多，達官貴人也照樣喜歡甜味，誰吃了這奶油蛋糕不是驚為天……呃，糕。而且他給的配方裏加的糖還不算多，就這樣容昭竟然還要嫌棄甜膩。

祝子翎心中腹诽，但面上還要殷勤道：“那王爺嘗嘗這個雙皮奶吧，這個沒有加糖，只有奶香味，特別好入口。”

容昭掃到他一開始的失落神情，沉默片刻，端起來嘗了一口。

“……”感覺到奶香濃重但卻只是微微清甜的雙皮奶一下子就滑入了喉嚨，容昭神情微松，正要再舀一勺，注意到祝子翎還期待地盯着他，不由頓了頓，評價道：“勉勉強強吧。”

容昭面色平淡，情緒管理也堪稱無懈可擊，祝子翎目前的異能都不能判斷出他到底是個什麽态度，只能當他是真的對這些好吃的都不感冒了。

不過“勉勉強強”應該好歹也算是過關了，只要容昭不會禁止他再去廚房就行。

祝子翎：“王爺不喜歡，那我下次再試試想點別的。”

說着祝子翎就收拾食盒，準備把剩下的拿走。

一直在一旁安靜觀察的方簡見此頓時忍不住了，當即就要開口制止，沒想到容昭先發話道：“東西就放着吧。”

容昭微微蹙眉，似是不耐，“下人會收拾，就不用王妃親自動手了。”

方簡愣了愣，連忙附和道：“對對對！這事就不麻煩王妃了，我來就行！”

“……”祝子翎眨了眨眼，心說這有什麽麻煩的，他還想拿走了自己吃呢。

但想到方簡一直是一副異常警惕他的模樣，或許對方是想把東西留下檢查他有沒有動手腳？

可容昭吃都吃了，這會兒再檢查還有什麽用？

祝子翎有些莫名，但既然對方有所懷疑，還是沒再堅持，把食盒又放下了。

祝子翎走後，容昭停頓片刻，終于又舀了一勺雙皮奶送進嘴裏。

方簡眼饞地看着剩下擺盤十分好看的奶油蛋糕們，說道：“王爺，王妃是不是想靠這些點心吃食來軟化你？”

連他都被誘惑到了。

容昭瞥了他一眼，沒說話。

方簡并沒有感覺到容昭的嫌棄，還終于忍不住道：“王爺，剩下這些你不喜歡，不如我吃了吧？”

“……”容昭放下碗，淡淡道：“南邊傳來的消息都處理完了嗎？”

“啊？”方簡愣住。

容昭：“我剛才交代的事情，還不趕快讓人去辦？”

方簡：“……”

“還有，”容昭冷冷睨着他，“要吃什麽自己去廚房要，要是王妃做的東西誰都能随便吃，成何體統？”

方簡：“………………”

不是，您什麽時候還在乎起這種所謂的禮法來了？

方簡一臉懵地被容昭再次趕去幹活，剩下容昭一個人，看着剩下七八個奶油小蛋糕皺了皺眉。

片刻後，容昭沉着臉讓人沏了一壺濃茶送來。