芝麻綠豆蒜

第13章 生死相許

霍子安對燒餅來了興趣，“由良辰，北京的燒餅真的那麽好吃嗎？帶我吃吃看！”

于是兩人穿上衣服，一起鑽進了棋盤般的大街上。由良辰其實也不那麽愛吃燒餅，對吃食他是真的無所謂的，只要能填飽肚子就成。但子安既然說要去，他就帶他到熟悉的幾家店。

兩人一路吃過去，原味和椒鹽味的燒餅、驢肉火燒、麻醬糖餅、羊肉餡餅……這些老店确實有獨到之處，有的餅皮酥香，一咬就掉一身渣；有的餡兒非常鮮美，肉汁豐腴；麻醬糖餅香甜濃郁，勾着人一口一口地吃個不停。

這是北京最親民的食物，油甜是油甜，鹹鮮是鹹鮮，個性鮮明極了。霍子安來北京一個多月了，一開始是心情低落，後來又太忙碌了，這還是他第一次專門出去覓食，接觸北京最接地氣的食物。

“糖火燒，來幾個？”賣餅的老爺子問道。

“一個，”子安說。

老爺子擡頭看了看霍子安和由良辰，不确定地重複道：“就一個？”

霍子安接過溫乎乎的餅，只咬了一口，就給了由良辰。他其實只想吃一口。霍子安有個毛病，對舌頭有過度的保護欲，平時是不輕易吃口味重的食品的。他認為廚師不能壞了味蕾，得時時保護舌頭的敏感度，不能叫調味重的食物給破壞了。

由良辰倒也光棍，霍子安給他，他就吃。剛吃了兩口，霍子安又湊過來，咬了一口，一邊嚼一邊思索。

老爺子看得眼都直了，他還是第一次見倆人高馬大的男人分吃一糖火燒，分吃也罷了，還你一口我一口！他看不過去，喚道：“小夥子，過來過來，一個火燒兩人能頂飽麽？給，拿去吃吧！”他給他們夾了個火燒。

子安笑道：“謝了，我們不餓。您的火燒很好吃，有一種不同的香味，是加了黑芝麻醬嗎？”

老爺子微微一驚，一般糖火燒用的是紅糖和芝麻醬，他卻別出心裁，加了點黑芝麻醬來提香，用量不多，沒想到一口就被吃出來了。他做了二十幾年的火燒，覺得有必要維護“正宗、地道”的尊嚴，雖然加黑芝麻醬也不是什麽偷工取巧，他還是認為多少有點旁門左道，于是不好意思地解釋道：“這些年啊，芝麻醬越來越沒味兒了，老顧客不愛吃，沒法兒，只好加點別的。這黑芝麻醬也是咱自個兒磨的，費事着呢。”

子安心有同感，他最煩惱的就是北京的食材。“黑芝麻雖然香，回味會有點苦，您可以加點蜂蜜，滋味會更圓潤。要不，用核桃醬也蠻好，堅果更香，而且顏色也好看。”他給老爺子出主意。

老爺子瞪着霍子安，不明白兩人怎麽突然就進入到廚藝交流了。而且核桃醬？他只知道核桃能做核桃酥、核桃酪，用來做糖火燒？這不等于自家三輪車沒氣了，偷摸跑鄰居的院子拿走人的打氣筒嘛！

他搖搖頭，指着旁邊的“正宗港式雞蛋仔”，“加這些亂七八糟的，跟那店有啥區別。”

霍子安目光轉到了旁邊的攤子，只見有不少年輕人在排隊。雞蛋仔有十來種口味，他看了一眼那些巧克力醬、果醬、肉松，就覺得顏色完全不對頭，也不知道是什麽制成的。再看老爺子的小店，雖然沒人排隊，但陸陸續續有人光顧，估計生意也不壞。

他知道老頭子不會接受他的建議，過了兩句嘴瘾，也就罷了。

由良辰見霍子安一邊走，一邊笑，完全不明所以。他又吃了兩口手裏的糖火燒——這味道有多好，能讓他這麽高興？

霍子安感覺到由良辰的目光，“怎麽了？”

“你笑啥啊？”

霍子安不答，突然一下子抓住由良辰的手。

由良辰吓了一跳，下意識要把手抽走，卻被子安緊緊地攥着。由良辰不再掙紮，雙眼盯着霍子安，看他想玩哪一出。

霍子安慢悠悠地把他的手掌攤開，平放在自己的手上——

子安剛才一直琢磨的是，無論是法餐廳還是街邊小吃，面臨的問題也沒太大的區別。老爺子的堅守讓他感佩，但更讓他高興的是，就算是傳統的小店，也會偷摸的撬開一個口去順應外部環境的變化，而老客人依然是接受的。所謂的傳統，無論是中還是西，都是活的啊，都在沿着生活的曲線蜿蜒向前。

想到自己跟賣火燒的老爺子是一樣的，子安心裏頭那塊孤傲的大石頭，慢慢的消融了，也覺得沒什麽難題是解決不了的。他感到了輕松，而且還發現了一件有趣的事情——

他托着由良辰的手掌，看着每個手指背上紋的字。一開始他還以為由良辰身上紋了十八樣武器呢，剛才看見由良辰拿着火燒的手，才發現五只手指上紋的是“石，頭，剪，刀，布”。霍子安笑了起來：“你這是要幹嘛，跟小夥伴玩的時候作弊？”

由良辰面不改色，抽走了手，“關你屁事。”

霍子安又發現，由良辰的手還有一處紋身，是一整圈的虛線，團團圍住了他的手腕，讓人心癢癢地想折一下，看能不能整個掰下來。心想，這家夥腦子裏都裝着什麽呢。

他讀不懂由良辰，但覺得他可愛，于是心情更好了。他搭着由良辰的肩膀，沒話找話：“這糖火燒味道怎樣？”

“還——”“不準說還行。”

“還——”“不準說還湊合！”

由良辰覺得自己要被他逼成結巴，無奈道：“還、還有一口，給你！”直接把被兩人啃得千瘡百孔的火燒塞到霍子安嘴邊。

兩人一路吃到了南鑼，饒是由良辰那麽能吃的，也覺得撐得不行。

暮色漸漸包圍着灰色的胡同，商店裏亮起了燈，亮白的、暖黃的、冷冽的藍、暧昧的橙，像是黃土裏的生物一個個揭竿而起。在冬天，北京的白天多半不清爽，但到了夜晚，這些大街小巷的亮光多少遮蓋了塵土氣，讓古都鮮亮起來。

在一小賣部前坐下，由良辰遞給霍子安一瓶北冰洋。霍子安喝了一口，冰涼的氣兒從口腔直沖腦門，嗆得他鼻子發酸。他驚奇地看着橘黃色的瓶子，“好刺激。”

由良辰看着他：“你沒喝過？”

“嗯。”他回來中國也是近三四年的事，工作就夠他應接不暇的，哪有什麽機會坐在路邊喝汽水？

雖然知道裏面有許多糖和添加劑，他還是一口氣喝了半瓶。橘子水的味道規規矩矩，沒什麽特別的，但氣兒特足，吃了一肚子油膩重口主食之後，也只有北冰洋能壓下去，感覺特別爽利。

今晚真是出格了，霍子安想。但這就是北京啊，麻醬、酥餅、羊肉、滿是色素和糖的汽水……

還有由良辰。

由良辰已經喝着第二瓶了，兩人邊喝邊走進南鑼的人流裏。霍子安還發現，小賣部的女孩兒對其他客人都要收瓶子的押金，唯獨由良辰不用。他依稀記得女孩兒的模樣，小巴掌臉，溜圓兒的黑眼珠，此外其他五官就模模糊糊了。不算美女，但也不難看。

她和由良辰一句話都沒有，可兩人遞送交往之間，卻是非常熟練自然。

子安心想，他又知道了由良辰的一個秘密。不知道為什麽，他對由良辰有格外的好奇心。或許他把由良辰當成了這胡同的縮影，一心就想征服他的胃；而由良辰是個什麽都不愛表達的，成天用口罩封住了自己，因此子安只有特別去留意他的習慣和舉止，才能揣摩他的喜好。

霍子安一邊想，一邊問出了他最想知道的事情：“由良辰，你那麽讨厭做廚師，幹嘛不拒絕你媽媽？”

由良辰一口把汽水全灌進肚子裏，淡淡道：“不去你那兒，她找到機會也會把我弄到別的地兒。對我來說，哪兒都一樣。”

子安嘆息：“怎能一樣？”每個專業，都需要相應的熱情和天賦啊。但這些話跟由良辰說，大概也是對牛彈琴。“你就沒有想做的事？”

“有啊，賣煎餅。”

霍子安莞爾一笑，他記得由良辰做煎餅的馬虎粗暴，也不像真喜歡幹這個的。“你是不想被拴住，要到處跑，這點事，還不能跟你媽媽好好商量？”

由良辰不答，只是把瓶子輕輕放在了一個小賣部的門口，然後點着了一根煙。

霍子安換另一個問題：“你之前做過什麽？”

很多。孔姨人面廣，曾經把他安排給賣茶葉的、賣房子的、賣基金的、天壇的導游、補習老師……由良辰每次都想方設法脫身。後來，幹脆就到外面擺攤兒。由良辰說完了一連串的經歷，最後道：“這幾年我回家少了，她就消停了。要不是遇上你。”

要不是遇上霍子安，他或許還在外面晃晃蕩蕩，孔姨想拴着他，也找不到合适的籠子。

“嘿，這怨得着我嗎？”子安笑道。他想再勸由良辰好好跟孔姨聊，但回心一想，每個家庭都有自己的溝通方式，容不得自己置喙。而且對孔姨，他也挺怵的，她就是有那樣的氣勢，想把誰夾進鍋裏就夾進鍋裏、夾進碗裏就夾進碗裏——不講道理的自信。

“那你這次打算怎麽擺脫我？”子安興致勃勃地問。

由良辰轉頭看着他，慢慢地笑了。“這次我不跑了，我想在你那兒待下去，待到最後一天。”

啊！霍子安傻了。他怎麽就聽出了生死相許的意思？不對！由良辰的笑容，跟每次都不一樣。這次的笑內容很複雜，有點狡黠，又有着輕松和寂寞。

子安越發覺得，越是靠近由良辰，就越不懂他。

作者有話要說：

北冰洋出鋁罐之後，汽兒就少了，喝着特別不過瘾啊。聽說玻璃瓶裝要停産了，希望不是真的。