第7章 管家大白
“夫子。夫子還說野生的什麽都吃，要是它們肚子裏有塊毒藥，它吃着沒事，毒藥留在它肉裏，我們不知道，把它做了吃掉，人會死的。”小貓一臉的擔憂，“爹爹，可不可以不吃野生的？”
馮掌櫃忍不開口，“哪個夫子說的？照他那樣說，獵戶往後也不用打獵了。”
“那就去種地啊。”小貓想也沒想，“還可以養雞鴨鵝。”
馮掌櫃:“那多麻煩。”
“吃飯也麻煩。”小貓脫口而出。
馮掌櫃噎住。
秦程二人樂不可支。
“貓兒，不得無禮。”賀清溪捏捏他的小臉，“旁人爹爹管不着，但爹爹答應你，往後咱家不賣野生的東西。”
小貓仰頭看着賀清溪，賀清溪點了點頭。
小貓伸手抱住賀清溪的大腿，“爹爹真好。”
賀清溪摸摸他的小腦袋，“和弟弟玩去。”轉向衆人，“即便尋常大米，我也能做成美味。”
“這麽說來明日不止有羊肉，還有別樣的米飯？”陳掌櫃問。
賀清溪語塞。
衆人愣了愣神，反應過來，拍桌狂笑。
賀清溪苦笑，“陳掌櫃，您碗裏的肉還未吃完。”
“今天的飯管不到明日。”陳掌櫃道。
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賀清溪無言以對。
程爺看熱鬧不嫌事大，“小賀，是這個理。”
賀清溪嘆氣，“兒時吃過幾次蛋炒飯，是用冷飯炒的，陳掌櫃想吃，我這就命張惠蒸飯。明日早上蒸，晌午炒怕是來不及。”
程爺又踢一下秦爺。
“不成！”秦爺看一眼賀清溪，“小賀又不會跑，你想吃還怕吃不到。”
程爺轉向賀清溪，笑眯眯看着他。
賀清溪言不由衷道：“正好我最近也想吃，大概會天天做。”
“爹爹，我也想吃。”小貓忍不住開口。
賀清溪：“嗯，那爹爹明日做，後天也做，讓你和小羊吃個夠。”
“爹爹你真好。”小貓使勁蹭蹭他的腿。
賀清溪捏捏他的小臉，“昨晚睡得晚，領弟弟回屋睡會兒吧。”
小貓沖小羊伸出手，“弟弟，我牽你。”
小羊把手遞給他。
哥倆手拉着手，推開後門就往後院去。
馮掌櫃左右看看，除了秦程二人，在店內用飯的都是街坊，都和他一樣很關心賀清溪，便問出心中的疑惑，“今日怎麽沒做紅燒肉？我問張魁，看他的表情似有隐情。”
長安城東高西低，造就城中達官貴人偏愛城東置産，東市的東西也多是只有達官貴人買得起，比如绫羅綢緞，金銀玉器。
窮人在城西安家，西市的東西也多是普通人需要的針頭線腦以及自己打的各種野味。
東西二市相隔甚遠，又泾渭分明，合該彼此陌生才對。實則東市的成衣店想不出城就買到合适的針線，就要去西市。東市的飯館酒肆想買野味，也必須得去西市。
東西二市有來有往，有些東西市的商戶彼此熟悉的就跟鄰居似的，哪怕賀清溪一個字不說，周桂香在西市賣紅燒肉一事也瞞不過街坊四鄰。
賀清溪：“周桂香利用張屠夫不知她已被我休了，今日把我要的肉全買走了。她也要賣紅燒肉。”
“啊？”馮掌櫃驚呆了。
程爺一拍桌子，“豈有此理！”
“何時的事？”秦爺開口道。
程爺：“老秦傻了吧？必是今日之事。”
秦爺沒搭理他，轉向賀清溪，等他說。
“有些日子了。”賀清溪回想一下，“她兄長見我家生意好，就要在西市開家飯館，還叫我教他做菜。我沒答應，周桂香就打起家裏的錢的主意。”
“她還偷你的錢？”程爺不禁問。
綢緞莊的陳掌櫃點頭，“這事我知道。也是昨日賀掌櫃跟那娘們吵架的時候，我猜到的。”
周桂香娘家在城西貧民窟，沒錢開飯館，估計見賀清溪都不願意教她兄長做菜，更不可能借錢給她，幹脆一不做二不休，來個先斬後奏，直接把錢給她兄長。日後她兄長賺到錢，再悄無聲息地放回去。
那筆錢不是小貓的束修，賀清溪頂多跟她吵吵幾句。偏偏是，偏偏還讓賀清溪發現了，兩人才會大打出手。
陳掌櫃把他的猜測說出來，就問賀清溪，“是不是？”
“是的。以我對她娘家人的了解，家當全賣了，也租不起鋪子。”賀清溪想想，“周桂香應當是拿到錢就去租鋪子了。”
馮掌櫃接道，“然後回來跟你學做紅燒肉，沒想到你這麽快就發現了？可是也不對，她不會做，買肉又有何用？”
“以前跟我學過。”賀清溪說着，想起以前的事忍不住笑了，“沒學會。”
馮掌櫃：“你家食譜不是只傳兒孫？”
“我以前身體不好。她樂意學，我只有高興啊。”賀清溪此話一出，衆人沉默了。
程爺生來愛熱鬧，受不了這種氛圍，哪怕片刻。
“你手把手教，也沒能學會？”程爺開口問。
賀清溪笑道，“柴米油鹽看似簡單，也需要幾分天賦。即便極有天賦，想做好也不是一朝一夕的事。周桂香沒天賦沒耐心，她的紅燒肉賣得出去，除非老天開眼。”
“她會不會來找你鬧？”馮掌櫃話音落下，衆人轉向賀清溪，臉上的擔憂毫不掩飾。
賀清溪想想，“也許會，也許不會。無論來不來，她都沒理由再同我鬧。”往後面看一眼，見東邊卧室的門關着，倆孩子聽不見，“再敢砸我就報官。”
“別讓孩子知道。”馮掌櫃看到他的小動作，“娘再壞都是娘。”
陳掌櫃點頭，“姓周的那娘們以前挺疼倆孩子的。”
“我知道。”賀清溪還想再說什麽，看到張魁回來，手裏拿個小包，像抱寶貝一樣，臉上不由得露出笑意。
衆人順着他的視線看過去，紛紛拱手道，“恭喜啊，賀掌櫃。”
“托大家的福，今日的飯菜我請了。”賀清溪朗聲道。
此話一出，店內再次安靜下來。
賀清溪：“不信？”
“主人忘了問大白。”張魁進來就把銀子遞給賀清溪。
賀清溪沒接，“你以前還問它？”看向又變成招財貓的虎崽子。
以前賀清溪身體弱，炒好菜就回後院歇息，迎來送往的事交給張魁，如今的賀清溪潛意識認為收錢的是張魁。
張魁搖搖頭，“小人不敢碰。”
“可以啊，大白。”賀清溪朝它身上撸一把，“今日天降橫財，我的病好了，周桂香賠了，可謂三喜臨門，合該好好慶賀一番。”
大白轉向面前的鵝腸。
“這個給張魁吃。”賀清溪轉向張魁，“你吃不吃？”
張魁敢說不，大白就敢撓他，“多謝主人，小人最愛吃鵝腸。”
大白轉頭坐好，擡起頭，目視前方再次變成招財貓。
衆人樂不可支。
“小賀，你家大白成精了？”程爺問，“說實話啊。”
賀清溪朝大白腦袋上撸一把，“有機緣的話，再修煉個千八百年或許能變身成人。”
程爺掐指一算，“咱們都變成一抔黃土啦。”
“它壽命沒這麽長。”賀清溪又撸一把大白，“張惠，給大白盛碗肉。”
張惠搖搖頭，就往鍋裏指。
賀清溪疑惑不解，走過去一看，楞了一下，瞥到除了秦程二人那張桌子，其他桌上都坐滿了人，險些笑噴。
大白直覺不好，一步跳到竈臺上，鍋裏幹幹淨淨的連滴湯都不剩，沖張惠嗷嗚一聲。
張惠吓得躲到張魁身後，不禁慶幸自己剛剛沒開口。不然大白非得給她一巴掌——打她不知道給它留點。
賀清溪抱起大白，“我還沒吃。張魁，炒個青菜留咱們吃。”
“小人給主人炒個雞蛋吧。”賀清溪身體弱，脾胃也弱，張魁擔心他吃鵝腸不消化，“我和張惠吃鵝腸就成了。”
賀清溪想一下，“那就打六個雞蛋，我來炒。”
張惠去後院掐一把小蔥葉，洗洗切碎放入蛋液裏就去燒火。
賀清溪系上圍裙，快速做兩盤小蔥炒蛋。
炒蛋出鍋，衆人深吸一口氣。
正往外掏錢的馮掌櫃停下來，“小賀，明日給我加份炒蛋。”
“三文一份？”賀清溪笑着問。
一個銅板可以買三個雞蛋，算上油鹽蔥木柴，一份炒蛋至少得兩文。
賀清溪身體弱，給絡腮胡一下險些累暈過去，讓他夠本賣，他樂意幹，馮掌櫃也不好意思欺負一個帶着倆稚兒的病秧子。
三文錢一份又有點貴。
馮掌櫃猶豫片刻，看到比人還精的大白張大嘴，一口吃掉半份炒蛋，“三文一份，這是你說的。”
“那明日就在這裏添一份。”賀清溪指一下挂着各種菜價的木片的牆壁說道。
程爺接道，“添一份，我來你家吃。”沖秦爺努一下嘴，“我覺得比你家廚子做的好吃。”
秦爺府上有個擅長炒雞蛋的廚子，是皇上送他的。秦爺聞言不信，可他見大白吃完就盯着賀清溪的雞蛋，覺得不是沒有可能。
“我的手藝可沒法跟秦爺府上的大廚比。”賀清溪笑道。
程爺走過去，“給我切點。”
賀清溪愣住了，看他的表情不像是開玩笑，又指着被自己咬了兩口的雞蛋，“來點？”
程爺：“以前窮的時候逮住什麽吃什麽，都喝過生雞蛋。”
賀清溪拿一雙幹淨的筷子，劃掉一小塊就把筷子遞給程爺。
程爺放入口中，沖秦爺伸出大拇指，“比你家廚子做的好。”轉向馮掌櫃，“憑小賀這個手藝，四文錢一份都不貴。”
觀望的衆人臉色微變，擔心他順勢漲價。
賀清溪忙說：“四文太貴了。”
馮掌櫃笑了，往大白身旁的錢罐子裏丢十一個銅板，沖賀清溪點一下頭就轉身告辭。
陳掌櫃站起來，“賀掌櫃，明日給我準備一份。”往錢罐子裏放十二個銅板，就想撸大白一把。
大白猛然扭頭，陳掌櫃連忙把手縮回去。
賀清溪朝大白腦門上彈一下。
大白擡起爪子，看清調/戲它的人是賀清溪，張大嘴嗷嗚一聲，揮揮爪子，趁其不備，抓走他碟子裏的雞蛋。
餘下的客人大樂。
大白擡起頭瞪一眼衆人，哼一聲，叼着雞蛋就往後院跑。
“大白，錢不要了？”程爺大聲問。
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