史前寡獸求生記[種田]

第26章 晉江獨發(25)

器具有了、過濾草墊有了，距離做豆腐只差最後一樣東西。

鹽鹵水。

制豆腐本質上是利用電解質激發膠體的聚沉反應, 讓豆漿凝結成豆腐。

鹽鹵或者石膏都可以用來點豆腐, 石膏不好找，鹽鹵陸迩倒是有點主意。

之前烈和重去附近部落換回來的粗鹽, 味道發苦，比以往去黑河部落換來的鹽差得多。只是沒有更好的選擇, 紅木部落的人只能捏着鼻子吃這苦鹽。

燒出陶器後，陸迩嘗試着自己做了一下粗鹽提純, 用簡單的煎蒸法提取了一部分多少精純一點的鹽, 剩下的部分就是鹽鹵水。

粗鹽提純性價比其實很低，陸迩心知獸人們恐怕不會願意浪費時間精力只為了祛除一點鹽裏的苦味……什麽鹽不是吃呢？

只有他來自現代社會, 盡力讓自己吃得更舒服點罷了。

在考慮做豆漿之後，陸迩之前就找了勇和烈幫忙，勉強做了個簡單的小石磨放在帳篷外面，自己推着把泡發的黃豆磨成豆漿。

亞獸的體格比起獸人來說弱了不少，但陸迩穿越過來之後每天定期的農活鍛煉，讓他比以前強健不少，推個磨盤還綽綽有餘。

小咪在一旁就有些不太理解，圍着陸迩和磨盤轉悠了幾圈, “咪咪”叫了兩聲。

它倒不是不理解陸迩在做什麽。從以往的經驗看，這個亞獸搞的莫名其妙的東西, 最後都十分有用。

小咪只是不懂，為什麽陸迩不找獸人來做磨豆子這種苦力活。

——明明推這麽重的石頭，額頭上都有汗出來了……

小咪前陣子剛下決心要等屁屁毛長好再嘗試變回獸人, 現在看陸迩這麽辛苦，心裏有有些動搖。

因為石磨很粗糙，陸迩推了好幾次次，才把黃豆磨成合适的豆漿。

用多羽編制的草墊過濾兩三次，濾出來的豆渣陸迩堆到了一旁，這些豆渣都是天然而實惠的肥料，後面可以全都播撒到菜園裏去。

豆漿在陶罐裏煮開，倒入鋪着草墊的陶盆，稍微放置後，一邊滴入自制的鹽鹵一邊緩緩攪動，很快濃白的豆漿裏慢慢出現了絮狀固體，随着陸迩用葫蘆瓢的攪動越來越多、越來越厚；而豆漿也從一開始的奶白色逐漸變得澄清透明。

小咪在一旁看得眼睛都睜大了許多。

看着差不多了，陸迩停止了攪動，稍微靜置後，提起草墊的兩角，慢慢将豆花向中間擠壓，努力保持豆花不散，最後用草墊子把整塊未成型的豆腐都包裹起來，再用力将水分擠壓出來。

還要感謝多羽編制出來的草墊，雖然不如紗布柔軟，但也不像草席一樣堅硬，陸迩用上力氣還能把它連同包裹的豆腐一起團成一團。

把團起來的豆腐提出來，放在幹淨的石板上，上面再壓一塊石頭，陸迩看了看整圍着只剩下半清的熱水好奇地轉悠的小咪，笑着問：“小咪想吃豆腐嗎？”

小咪不懂豆腐，但是懂“吃”，耳朵頓時支棱了起來。

陸迩看到小咪陡然放亮的瞳孔，忍不住又笑了一聲，礙于手上都是水，沒有去撸小咪的毛：“等會就可以吃了。”

等豆腐在石塊的重壓下凝結成固體，陸迩解開草墊，露出裏面熱氣撲鼻的嫩白豆腐。

這個世界上第一份豆腐就在這個簡陋的小帳篷裏誕生了。

陸迩十分滿意，拿骨刀切了一小塊直接嘗了嘗。剛做好的熱豆腐美味十足，柔軟的口感、簡單咀嚼就能下咽，豆香充盈在口中，鮮味還未随着溫度散去，白嘴吃都是一種享受。

小咪在一旁看得着急，又使出了撒嬌大法，靠在陸迩光裸的小腿上使勁蹭蹭，眼巴巴地看着陸迩，等着這個亞獸分自己一口。

陸迩堅決認為小咪的舌頭怕熱，一定要把豆腐放涼了才肯給小咪吃，小咪眼睜睜地看着陸迩把那塊香噴噴的柔嫩食物吹到沒有熱氣，才撲上去一口咬住。

——嗚，好吃！

豆腐的美味完全超出了小咪的預料。它很難想象這種鮮嫩的食物竟然是從那些圓圓的黃豆種子裏做出來的！

它從前不太愛吃那些嚼起來沒滋沒味、又不怎麽墊肚子的素食，直到上次嘗過陸迩的鹽水黃豆，才頭一次覺得這植物的種子竟然滋味還不錯。

但那時候也僅僅是“還不錯”罷了，還不至于讓它這麽激動。

這一塊豆腐吃下去，小咪竟然感覺到了腹部傳來的飽漲感。

——這個“豆腐”，能填飽肚子？

小咪吃完陸迩分給它的豆腐，舔了舔爪子，稍微梳理了一下胡須，看着陸迩的眼神愈發慎重。

——這個亞獸到底是從哪裏來的，怎麽會懂這麽多神奇的東西？

陸迩低下頭，對上小咪的視線，誤解了小咪的意思，又切了一塊豆腐：“還要嗎？”

小咪立刻把腦袋裏的疑問丢開，晃起了尾巴：“咪！”

……

制作豆腐成功之後，陸迩放心地把黃豆推廣了出去。

最初黃豆的培育成功時，因為部落裏沒有合适的炊具，這種需要專門器皿煮制的食物就算種出來，獸人們也不方便進食，因此一貫追求穩妥的陸迩沒有推廣。

等到燒陶成功、食物的烹饪有了進一步提升的途徑，陸迩才開始向獸人們介紹黃豆的種植方法。

如今部落裏不少人都對搞出了改良白根菜、消炎生姜、陶器的陸迩十分信服，當即就把豆子播種到了他們的小菜園裏。

也有一些人對黃豆不屑一顧，認為種植這些種子沒什麽用，又不能填飽肚子——還不如多種幾根白根菜呢！

陸迩沒有強求，只把豆腐拿了出來。

種植豆子，豆稭可以翻進地裏做肥，黃豆拿來做豆腐，剩下的豆水和豆渣也都是天然的肥料，保持穩定的種植周期、輔佐草木灰和糞肥，田地的土質會不斷地快速提升，最後變成一片沃土。

此外，為了制作點豆腐的鹽鹵，部落裏的粗鹽也可以進行提純更加安全。

鹽鹵中其實有不少有害物質，點豆腐的一點點對人體造成不了多少危害，但不提純天天吃粗鹽，時間久了對人體髒器很不好。

此時距離陸迩提出種植的概念已經過去了快兩個月，氣候已經十分溫暖，不論是獸人們的狩獵還是亞獸們的采集收獲都慢慢豐盛起來，紅木部落迎來一年裏最惬意的時節。

食物相對充實讓獸人和亞獸們對新鮮事物的接受能力變得更加充足，嘗過陸迩制作的熱豆腐後，紛紛被這種從未嘗過的食物折服，立刻就接納了陸迩種植黃豆的建議，回去開辟了土地種黃豆。

黃豆的種子和種植方法陸迩沒有白送——他倒不是舍不得這點種子，只是前世的閱歷告訴他，白送的東西往往不會被太珍惜，付出一點代價交換對雙方來說都是最完美的狀态。

陸迩找那些獸人來，是請他們給他的小菜園做個籬笆。

如今看氣候已經進入春末，野生的動物都多了起來，陸迩的小菜園也出現了毀壞作物的小家夥。

雖然毛絨絨的小動物很可愛，可損害陸迩專門用來育種觀察的實驗植株的小動物就不可愛了。

這點體力勞動對健壯的獸人們不值一提，按照陸迩的要求，環繞陸迩的小菜園一圈挖了溝渠，将從外面找來的樹枝樹苗密實地插進去，重新填好，然後用草繩纏起來，保證穩固不會被什麽動物沖倒。

這還是部落裏的獸人們第一次來到陸迩的試驗田。

陸迩最初的幾個小土壟經過這幾個月的不斷擴大，面積已經翻了幾十倍，都是陸迩一腳一鋤頭一個人開墾出來的。

不同的作物之間互相隔開避免影響，相同的作物工整排列，每一道土壟都筆直如同專門量過、一排排綠油油的植株整齊劃一，嫩紅的漿果在深綠的枝葉下若隐若現，帶給獸人們一股難言的美麗。

獸人們互相對視一眼，都從夥伴們眼中看到了各自的驚豔，心裏紛紛想起自家東一塊西一塊的菜園，油然而生一股自慚形穢感。

——他們在野外狩獵時見到的植物多了去了，為什麽綠耳這裏的植物看上去都這麽……好看？

——難道這也是巫醫的力量？

如果陸迩知道他們在想什麽，一定會認真告訴他們：不，這是勞動的力量。

想要種植黃豆的獸人和亞獸很多，一道籬笆很快就立了起來，只留下了一道用來給陸迩進出的縫隙。

“這裏要怎麽辦，綠耳？”有個獸人好奇地問。

如果這裏不堵死，應該也會有野獸從這裏鑽進去吧？可是堵死的話，綠耳一個柔弱的亞獸怎麽辦呢？

“做一扇門。”陸迩指了指插籬笆剩下的樹枝和草繩，“還麻煩你們再幫幫忙。”

把樹枝綁成簡單的木門，陸迩請一個獸形是一只啄木鳥的獸人幫忙鑽了幾個空心木圈，做成簡單的門軸，拉動了一下試試，滿意地轉身，才看到背後那些獸人們驚嘆的眼神。

這時陸迩才想起來，紅木部落裏現在還沒有“門”的概念，大家都是睡着帳篷，獸皮簾子就是門，白天出門時用骨頭制成的原始鎖一挂就完事。

甚至還有很多單身的獸人門鎖都不挂，反正家徒四壁什麽都不怕。

這倒是讓陸迩忽然有了一點關于搭建房屋的想法。

獸皮帳篷雖然方便，可條件着實不怎麽樣，采光、通風都很差，哪怕是陸迩當年下農村勘查時最原始的土屋都比這獸皮帳篷強。

不過這個時代的獸人部落都是半流動的，隔一陣子就會因為各種自然原因搬遷，現在考慮建房可能還有些不現實。

陸迩這個心思一轉就先放下，轉頭對那些等着他下一步命令的獸人們微笑起來：“辛苦大家了，我請大家吃豆腐。”