第47章 小農場
河流兩岸的土地已經耕好, 等河泥曬好鋪到耕好的土地做到基肥,就可以将育好的稻苗種植上了, 岸邊土地土地濕潤,澆灌方便, 很适合種植水稻。雲星現在天氣暖和, 一年完全可以兩季, 現在正好能趕上早稻種植。
祁子嘉在農場待了幾天就回去了, 他那兩片試驗田要收獲了,而且還有一個小農場等着他去看。
黃晃不辭辛勞地将他送到了學校門口才離開。
祁子嘉離開學校的這些日子,鄒文靖和秋羽子也沒有閑着。他們之前在網絡上小火了一把,雖然祁子嘉沒被拍到照片, 但是鄒文靖和秋羽子的照片可是滿天飛。很快就有人主動找上了門請他們做節目。
當然,他們不是什麽明星, 請他們的欄目也只是一些美食節目拿他們當個爆點, 吸引一下網友的注意力。
當時兩人本來就一個甜美一個俏皮長得很好看,在經過一些專業人士的打理修飾更是青春無敵。兩人跟祁子嘉說了一聲上了節目,結果一炮而紅,熱度快速上升。
兩人終究不是太喜歡抛頭露面的性格, 紅了之後沒有繼續在娛樂圈前進, 而是回學院繼續上課,還有幫祁子嘉照顧兩片試驗田。只是偶爾會接幾個廣告賺賺零花。不過這種時不時冒個頭的操作, 歪打正着讓兩人保持了神秘的色彩和熱度,再加上有人刻意保護兩人,讓兩人熱度始終不退。
祁子嘉知道兩人拍廣告上節目的事情, 但是拒絕了專業人士的邀請。回到宿舍看到牆上貼了一些兩人之前拍的海報,美滋滋欣賞了一會兒。
兩塊試驗田就要收獲了,這也是祁子嘉趕回來的原因,去田地轉了一圈發現情況不錯,這幾天就可以準備收獲。估摸時間差不多了回到宿舍準備了幾道菜,給兩人發了信息。
鄒文靖和秋羽子幾乎是飛着跑回來的,一進門看到桌上四道色香味俱佳的菜肴,先是深深吸了一口,随後抱住了祁子嘉。
“小嘉你回來啦!”
“小嘉!一下子走了一星期,都不給我們打電話!”
“好了好了,我這不是回來了麽!”祁子嘉都有點招架不住了,“特意給你們做了菜。”
“看到了看到了,都是沒吃過的菜。”鄒文靖飛快去洗了手,抄起筷子,“小嘉紅色的是什麽?”
“紅色的是櫻桃肉。”祁子嘉和秋羽子端出來三碗飯,“今天我用的是肥肉。”
“肥肉……”鄒文靖筷子停在了半空。他是不愛吃肥肉的,不過眼前這櫻桃肉樣子實在好看。“算了,肥肉我也吃!”
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不過一厘米左右大的小球,紅豔豔的沾着一層濃稠的芡汁。
鄒文靖小心翼翼地咬到嘴裏,咀嚼了幾下眨眨眼,“咦,肉沒了?”
那呆萌的樣子,讓祁子嘉和秋羽子頓時笑趴下了。
“都和你說是肥肉的了。”祁子嘉自己也夾了一塊,酸酸甜甜的很好吃。
其實這道菜也是湊巧了。他買了一大塊裏脊肉,底下是一層一厘米厚的肥肉。裏脊絲做了魚香肉絲,這肥肉總不能浪費掉。
偶然想起幼年時候母親做過的一道肥肉的櫻桃肉,切成小塊裹粉炸到金黃的肉丁會因為熱力的作用變成半透明。肥肉炸到這種程度,完全不會油膩了,再調了糖醋汁,就是一句話形容,酸酸甜甜入口即化。
秋羽子看起纖細,卻不在乎什麽肥肉不肥肉的,吃了一口笑彎了眼,“好吃。小嘉你教我做這個。”
魚香肉絲、櫻桃肉、一道清炒蒿子、一道清炒扁豆,另外一碗西紅柿雞蛋湯。三個人幾乎沒剩下,吃完飯攤在椅子上不想動彈。
祁子嘉也吃撐了,這些日子在農場吃的都是農場一位大叔的手藝。說不上好吃不好吃,能吃得下而已。他也不是嬌氣的人,只要不是滿桌子土豆,基本沒問題。
“下午什麽課?不是主課的話和我出去一趟?”
“去哪兒?和藍少約會麽?不怕我們當燈泡啊!”鄒文靖擠眉弄眼。
“要去一家小農場,據說就在咱們學院附近。”祁子嘉調出地圖影射到空中,“就這裏。”
“咦,這裏我認識。”秋羽子說道,“下午是選修,我帶你們去。”
三人休息了一下直奔目的地,等到了地方祁子嘉才發現,這裏竟然是在烹饪學院內。
烹饪學院和農學院其實是兄弟學院,除了離得近,農學院一些作物也經常銷售到烹饪學院。
三人很快就找到了目的地。小農場面積不大,只有一百畝左右,但是對于祁子嘉來說已經足夠大了。這其中耕種的田地大概有九十畝,基本都是綠色級別優良土地。另外還有十來畝面積一部分閑置,另外蓋了兩個谷倉和幾間工具房和宿舍房。
在這個農場的最前面還有幾間店面,不知道原本做什麽的,但是現在都鎖着門。
祁子嘉極為滿意,雖然說在雲星他已經有了一個大農場,但那個離得太遠。而這裏不光離着近,土質也過得去,還有那閑置的幾畝田地,可以蓋個雞棚養上百十只雞。
不但能有雞蛋和雞肉吃,還能順便把菜地裏的蟲子吃一吃。
帶着兩個好友轉了一圈,祁子嘉心裏已經有了藍圖。上萬畝的大農場都設計過了,百畝的這種小農場更加得心應手。
“咦,你怎麽會在這裏?” 三人說說笑笑出來農場,農場門口有人問道。
眼前的人有點眼熟,祁子嘉想了一下,“錢智?”
鄒文靖和秋羽子也認出了他,尤其鄒文靖和他還一起忙活過小半天,“真是錢智。我都忘了,你是烹饪學院的。”
“對對,是我。”錢智驚喜與對方還能記着自己的名字,“你們這是?”
“租了個農場,準備大幹一場!”祁子嘉沒有說明這農場已經在他名下了。
錢智一愣,“原來你就是新老板!重新認識一下,我是這裏的員工。”
錢智話說完,祁子嘉三個人也都愣了。尤其祁子嘉,來之前也沒人通知他還有要接手的員工啊。
“不是,我是說,我以前是這個餐廳的員工,剛失業。”錢智補充了一句。
“走走,我們一起喝一杯。”祁子嘉正想了解一下這邊的情況。
“我請你們吧,上次跟你們學了不少東西。”錢智帶着三人到了不遠處的一家小店,祁子嘉三人這才發現,這附近還有好幾家小店,和這個小農場差不多都是同樣的模式,前店後場。
四個人坐下,錢智點了四杯飲料和兩碟小吃,跟他們介紹這邊農場的情況。
祁子嘉手裏的農場雖然不小,算是這附近最大的一個農場,可是經營的也是最差勁的一個。其他幾個農場都經營的有聲有色,可這農場已經一年沒有種植任何東西了,只有前面一個小店勉強開着,不過一個月前也關閉了。
不是原來的主人不想好好經營,而是他得罪了人,得罪了烹饪學院內的一個校霸。
“祁同學,這農場租之前你沒來看過麽?”錢智問道,“我說句不好聽的,如果這個問題不解決,這農場還是會和之前一樣,被迫開不下去。”
“我們又和他沒沖突,他還會找我們的麻煩?”鄒文靖皺眉。“再說我們是農學院的,不是你們烹饪學院的。”
“要是那麽好說話,也就不叫校霸了。”錢智苦笑。“注意,是校霸,不是院霸。那個人叫辛元,他舅舅是帝星大學的副校長之一,姨夫是烹饪學院的一位教授。另外他還有幾個表兄弟也都在各個學院。聽說他還有更深的後臺,不過對我們這些學生來說,已經足夠了。”
“那也不用怕他,小嘉是祁将軍的兒子,祁家還能怕他一個副校長家的親戚。”鄒文靖擺擺手說道。
“也是。”錢智愣了一下,這才想起祁子嘉的身份。堂堂十大将軍之一,自然不怕這些校園惡勢力。
秋羽子皺了下眉頭說道,“希望這人不要來找麻煩吧。”
“錢智,為什麽烹饪學院裏有這麽多的餐廳?”祁子嘉想了想将這個問題抛到腦後,換了個話題。他剛才進來時候就發現了,一路上有好多的餐廳,大的和外面大型餐廳一樣,蒼蠅館子可也不少。
“這可是我們學院的特色。”錢智笑了起來,給他們三個講起烹饪學院的一些特點。
和其他學院不同,烹饪學院并沒有食堂。
祁子嘉剛才看到的那些店有的是屬于烹饪學院的,也有的是屬于個人的,其中屬于學院的餐廳是專門供學生到店裏打工用的。
能夠當上大廚的,幾乎都是即将畢業的學生,而負責洗菜切墩等雜活的則是新生,這是一個慢慢累積經驗的地方。尤其是這些餐廳的大廚随時都可以挑戰,輸了的人讓出自己的位置,贏了的人經過後臺老板和老客們的公開考核後,可以繼任大廚位置。
這種方式能激發學生們努力鑽研專業技能,也能培養危機意識,哪怕将來得到一份好的職業後也不會松懈。
祁子嘉覺得這種方式還挺有意思的,除了能培養學生,也能解決學生用餐問題,自然是不需要食堂的。而且鍛煉手藝增加經驗的同時也有一定的收入。
這一點農學院也是差不多,種植出來的各種作物同樣可以增加收入。
“那我那家店之前是做什麽?”
“做簡餐的,除了我還有兩個學弟在這裏工作。不過後來總有人鬧事,吃的人也就少了,後來這家店就關了。”
“那你願意回來繼續當大廚麽?”祁子嘉想了一下問道。這店面不能浪費,請一個有經驗的人最合适。