第41章
這天,林北亭他們在家幹着活兒,童欣欣的父母又抱着兩箱子的東西跑了過來,一進門，童初華就開門見山：“這可咋整啊！現在一高那邊一家接着一家的開新店，我們店這幾天生意都差了好多！”
林愛國基本上很少去一高那邊，他也就只是模糊清楚林北亭那邊還有個面館賣蔥油面的，一聽一高那邊的生意那麽難做,趕緊問起林北亭：“那邊生意不挺好的麽？”
童愛國苦笑：“也就是你們家的面館生意最好，學生放學的飯點兒,實在是擠不進去了才回去別家考慮吃飯。”
林愛國聽了,一時間也不知道說個啥好了。
突然,童初華來了這麽一句：“好像是外面也有一家要賣蔥油面了,牌子還沒挂上去，但是我看也買了不少香油跟面粉,還有擠面機,那架勢就是北亭你們開店時的東西啊！”
林愛國一聽,也慌了,看向林北亭：“這咋整！”
林北亭淡淡然，道：“開呗，餐飲業一直都是低門檻，難堅持的行業,只有熬過去才能笑傲最後，更何況一高現在小吃店才開了二十來家，學校裏面對應五千多個師生呢！”
童初華嘆了口氣,道：“以前開的店少，學生們都不耐煩在餐廳吃飯，排不上位置了寧願到店裏用自己飯缸子打飯吃。可現在店面一多起來，好多學生也懶了，不願意拿着飯缸子出來……”
林北亭挑眉：“這好解決啊，你們打個招牌出來‘自己帶缸分量大’，你們少賺一點錢，也能騰相當一部分的勞動力，其實很劃算。學生們飯量大，尤其是男生，他們吃的更多，但是兜裏錢有限，打出這個招牌，學生肯定願意買單。”
“我們一這麽做，別家不也跟着學了嘛！”童愛國立即跟道。
林北亭講：“理論上是這樣沒錯，我們也準備這麽幹，不用刷碗就可以騰出更多的時間用來備菜，好好把菜琢磨好吃了，學生自然買單。小吃店開在學校門口，就是為了賺學生的錢，學生錢袋緊巴，就只能想盡辦法的走量銷售。”
童初華若有所思的點頭：“确實，我們之前開店的時候，就吃了不少的店，當時也是覺得一高門口有相當一部分飯店做飯不好吃，才下了決心準備在這邊賣飯的。
要是這樣做的話，好像确實能減少一部分做飯不好吃的店面的競争力，他們生意不好做了……自然也就會慢慢關門，把別家都熬沒了，留下的就肯定都是賺錢的。”
童初華腦子好使，說着說着，她就慢慢懂得了，最後又憂愁起來：“可是，我們家的飯菜也一般般啊！”
林北亭笑着道：“之前這個問題我就跟你講過，學生在外面經常能吃到各種小吃，有的時候家常飯反而是稀缺，你們只要把飯菜質量提上去，店面幹淨整潔，不愁沒生意的。”
童初華點點頭，笑着道：“還是北亭你的腦子好使，我們之前也感覺天天刷碗什麽的太浪費時間了。”
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童愛國看向林北亭，又看看他的妻子，他一臉的不明白，但最後還是閉上了嘴巴，不再多說。
童家夫妻倆過來就沒坐十分鐘就走了，留下在風中淩亂的林愛國，他眨眨眼，看向林北亭：“這就值兩箱雞蛋？”
林北亭嘴角一彎，笑着道：“這就夠了，光是打那個牌子，就足夠他們吃兩天了，要是他們趁機把宣傳跟飯菜質量都提上去，也不愁以後積累的食客。”
林愛國不太懂，但是感覺自己兒子似乎是越來越中用了，還挺高興的，道：“你這麽聰明，以後肯定能上出來學，到時候就不用天天挖空心思想什麽開店的事兒了，天天坐辦公室喝茶，多好！”
“坐辦公室喝茶可沒我這賺錢多。”林北亭說完，看見林愛國愣住，又忍不住笑起來。
第二天晚上，林北亭再次去一高那邊收款的時候，胡英便滿面愁容的告訴林北亭：“咱們今天面館的生意不大好……
童家家常面出了個招牌，說是學生自己帶飯缸子他們打飯多，好多學生就跑他們家買飯了，而且咱們斜對面也開了家蔥油面，四毛錢一碗，剛好就比咱們便宜一毛錢！”
張彩雲忍不住怒道：“大街上現在哪家的面基本上都五毛了，偏偏就他們家賣四毛，還把店開在咱們店對面不遠，這不是就是指着咱們店搞事麽！”
林北亭倒是淡定，他照着往常一樣在錢櫃裏留下一百多的零錢，自己現場數了數，竟然還有兩百多，确實是今天收入有些下降了，平常這個時候，基本上都快三百了的。
胡英看着店裏剩下的一盆子面，有些發愁：“這可咋整啊！”
平常他們店裏做面也都是有個度，按着店裏營業情況來提前準備面，但中午他們面館的生意還算是正常，她就按着以往的标準去做了，童家的面館上午挂出牌子，下午才在學生當中發力，再加上林北亭家面館斜對面那家又突然開業，拿着大喇叭在門口就差念着蔥油面館的名字對比宣傳了，也就導致晚上他們一下子比平常少賣出将近一百分的面。
剩下這麽一大盆子，胡英愁的不行，往常要麽一點兒都不會剩下，要麽也就只剩下一點點，按着林北亭說的當天用不完的面都丢掉，她也差不多能跟張彩雲分分帶回家裏去。
可這麽多的面條，他們兩家哪裏吃的完啊！丢掉實在是太可惜了。
林北亭擺擺手，他堅持道：“扔掉吧，扔掉之前用墨水糞便什麽的污染一下，免得被人撿去吃了。”
“啥？”胡英簡直不敢相信自己耳朵。
就連張彩雲也是一臉不可置信，嘗試着建議：“要不然咱們把這些面送出去吧？”
林北亭耐心解釋：“送給誰？以後要是稍微賣不完他們是不是也要盯着要？要是送出去的面被人放置兩天，第三天吃面條變質了跑來找咱們鬧事，怎麽解決？”
張彩雲瞠目結舌，半句話都說不出來。
胡英倒是懂了，她嘆氣：“難怪之前我們那飯店裏面剩下的飯菜，老板只允許我們當場吃，不能帶回家，更不能留下給流浪漢吃啊。”
林北亭把錢放口袋裏，另外交代胡英兩人：“等後天吧，看看咱們店的生意怎麽樣，要是跟今天這樣流失嚴重，就也加個牌子，不帶碗的在原來二兩面的基礎上再添一分。”
張彩雲還是更愁他們對面新開的面館，林北亭倒是笑的輕松惬意，他走之前問道：“他們的面怎麽樣？”
胡英搶着回答：“肯定是沒咱們這邊好吃的，我聽不止一個從他們店出來的學生說以後要是吃蔥油面還來咱們店。”
“這就是了，你們好好的煮面做面，我來好好把醬料準備好，這就行了。”林北亭自信的道。
這些，他一開始從別人山寨他的串串攤子就能看得出來，現在縣城不少地方都還有串串小攤的身影，甚至還有兩家也開成了店面，可從來沒有哪家生意能跟他一小那邊的串串店比肩的，甚至連一半都沒有。
想吃串串的人們，但凡是有時間能跑兩步路，還是更願意到林北亭那邊的串串店，一買就是一把，一次吃個痛快。
林北亭從外面出來，正好遇見了門外蹲的何勇夫妻倆。
自打他們上次想要破解林北亭家蔥油面醬料的事情被林北亭撞見之後，就自覺不好意思，何勇憨憨的沖林北亭笑了笑。
林北亭沖他點點頭，權當是回應他打招呼了。
只是劉金花仍是有話說，她湊到林北亭自行車旁邊，焦急的問說：“老弟，你們家對面的面館，你準備咋整啊！”
林北亭順着她指的方向看去，上面的招牌是張武面館，上面寫了主營的幾種面食，排頭最顯眼的是蔥油幹面和蔥油湯面，後面還寫了其他一些面食，基本上都是西紅柿打鹵面那種的家常飯。
後面，竟然還有一排小字，上面寫的是早上還做早餐，有八寶粥，豆腐豆漿包子之類的，難怪何勇他們也這麽着急，合着是把他們家的生意也搶了啊！
“他們能幹的完麽？”餐飲業雖說上飯的速度都很快，但實際上在下面要提前準備相當漫長的時間，才能保證賣飯的時候一切都可以正常且快速的進行。
何勇嘆着氣，道：“他們一家子都在幹呢！我今晚忖了下，至少是有四五個人在做，要是四五個人的話，早中晚都做，肯定是能做的完。”
林北亭眉梢一挑，他自己表現的很放松：“先等着摸摸情況，咱們再做打算吧，人家正經開店，咱們也不能不讓他們幹啊，要不然就跟趙燕之流有什麽區別？”
“我就是惡心！”劉金花呸的一口：“這不就是照着老娘家的早飯招牌寫的嘛，還順便把這兩條街上賣面的都抄了個底朝天！”
林北亭不再跟劉金花多說，騎上車子去串串店收錢，接着摸黑往家裏走。
過了國慶，天就越發的涼了，林北亭一邊騎車一邊心裏想着事情。
雖說他面子上對于那個張武面館表現的很平靜，但實際上焦慮也一點不少，原著中童欣欣父母也就是因為這個“抄抄”面館，被攪得生意大跌，後來他們幹脆去開了手機店，也算是因禍得福了。
但這也是半年之後的劇情了，思來想去，林北亭覺得很可能是他開的這個蔥油面館的火熱，影響的張武一家人提前跑來一高這邊開店。
