第6章
推車自行車回家,林愛國正在院子裏勤勤懇懇的洗刷。
雖說肺上的這種病症,看起來吓人,可林愛國這種不會傳染別人,除了他自己難受以外,基本上不會造成特別嚴重的後果,可村裏的人仍然孤立林愛國,他回來之後只能每天在自家院子裏活動。
林北亭一直嚴格監督林愛國吃藥,這麽一天半的藥吃下去,果真咳嗽緩解了不少。
“我把青菜啥的都淘洗完了,洗的時候也帶上了口罩……”看見林北亭回來,林愛國又開啓絮絮叨叨模式。
許是天天宅在家裏憋悶,林北亭也就由着他唠叨,自己做着其他事情。
這次出門,林北亭采買了一批雞胸肉,九九年內地還沒有普及起家禽肉類分區售賣的概念,這些雞胸肉足足讓他跑遍了整個縣城。
雞胸肉他準備做成雞米花,裹上澱粉、雞蛋液和蛋糕屑,下油鍋炸個八成熟,等到售賣的時候再下鍋回溫炸熟炸脆就可以了。
這個時候的人們手中餘錢不多,肚子裏的油水更是寡淡,類似于火腿腸那樣有油水的只需一塊錢大家都能承受得住的價錢的零食,市場前景是相當的廣闊。
雞米花炸過一次之後,林北亭便讓林愛國穿串兒,算算各種成本下來,一根竹簽上面穿六顆,正好符合餐飲行業對半賺的基本法則。
林愛國早就眼看着兒子忙碌,自己卻不知道幫什麽忙而着急了,林北亭這麽一囑咐下來立馬就戴上嚴嚴實實的口罩,認真穿了起來。
林北亭自己則是繼續折騰買來的五花肉,這個就不準備處理太多,只改刀切成小塊,下各種調味料腌上,等穿串完畢到時候直接下油鍋炸熟就行。
這麽一頓折騰下來,即便是兩個人在做活兒,等到全部忙完也到了四點鐘,林北亭立馬又收拾食材往小車上送。
林愛國把中午沒買完的青菜還往小車上送,林北亭見了拿下來,換上新的。
“咋地不用了呢?都好好兒的。”林愛國又起了心疼錢的毛病。
林北亭一邊收拾東西,一邊耐心給他解釋:“咱們帶了兩個時間的青菜,一個是放了一下午的,一個是新鮮的,買家肯定一眼就能看出來哪個更新鮮,上午的肯定賣不出去,而且還敗壞咱們生意名頭。”
林愛國懂了,他囔囔着說:“那我炒成菜,咱們晚上自己吃!”
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林北亭推着車子出去了。
中午在一小門口的收獲不錯,林北亭準備晚上也去那邊,不曾想,一小門口竟然提前蹲了一群家長,看見林北亭推着小車過來,呼呼啦啦全都圍了過來。
林北亭看了眼手腕上的電子表,确定這距離學前班的小娃娃們放學還有十五分鐘的時間。
一個更開朗的男聲傳來:“不用看時間啦,我們都是等你的!”
這個時代的人性相對來說更淳樸一些,大家的注意力也沒有被網上各種紛繁複雜的信息流掠去,人與人見面都是閑攀扯。
既然見面要唠嗑,肯定要留一線,大家說起話來基本上都是笑呵呵的。
那男聲一說起來,剩下也跟着不少人應和:“今天中午隔壁家回來帶了那個炸火腿腸,說是特別好吃,我們也來嘗嘗!”
林北亭朝着說話人的方向看過去,發現他身上還穿着一件深藍色的襯衫,明顯是哪裏的工裝。
“呦,是小劉啊,今天下午輪到你來接大院裏的孩子們了?”
“可不是麽!四哥最近看着臉上日漸圓潤啊。”
“嗨!可不是麽,老婆嚷嚷什麽減肥,剩飯剩菜全倒我肚子裏去了!”
一群人圍着林北亭的小攤子,足足圍了三層多,在等炸串的功夫,就有人閑扯起來。
當然,也有人看見盤子裏蓋着的五花肉跟雞米花,指着問那是個啥。
林北亭手上忙活着,嘴上也不停歇的給他們解釋,一聽一串也就一塊錢,而且還都是真材實料的肉,于是漸漸的五花肉也買了不少,雞米花因為不是肉眼可見的雞肉,賣的串數相對來說要更少一些。
原本就有被口口相傳介紹來的客戶,還有後面跟着來接學生的家長們湊熱鬧,即便是林北亭不停的出單,可仍然人群把他這個攤子圍了個圓乎,足足三四層的人。
外面的人還在閑扯跟嚷嚷着要炸火腿腸,裏面已經有人吃起了五花肉。
五花肉肥瘦相間着,在油鍋裏炸了三四分鐘,足把全部的油脂都炸得酥脆,吃起來嘎吱嘎吱的作響,人都還沒擠出圈呢,就一邊呼着熱氣一邊快嘴把整串都吃個精光。
一路上艱難的擠着,可把外面只能瞪眼瞧的人看得饞得自己直吞口水。
這會子,就連最愛說話的人,都不吭聲兒了,只能自己用力的吞咽口中瘋狂分泌得口水。
就在前面一位吃五花肉出圈的人剛剛出去,跟着又擠出去一個吃雞米花的,外層也不知道粘的什麽小碎屑,被炸得金黃,一看就特別脆的口感,聽人家吃在口中,更是讓人耳朵都酥酥麻麻的。
于是,被饞得不要不要的家長們此時意見相當統一:吃就趕緊滾出去,看得人口水都要兜不住了,糟心!
就在林北亭忙得不知東西南北之際,一小的學生們放學回來了,外圍的家長們有聰明的們,立馬高聲喊着:“學生放學了啊!接學生的趕緊看這點兒!”
這麽一說,果真有擠在中層的一圈子家長們猶豫起來,有些想了會兒,立馬擠出去接孩子,也有的得意洋洋:“我家的上一年級,今天我來得早!”
還有在裏圈的家長,他們得一邊顧着炸串,一邊扭頭去找自家孩子。
一共備了八十根火腿腸,就在四十分鐘之內全部售空,五十串五花肉跟五十串雞米花也所剩無幾,基本上都是被家長們搶着買完了。
當中還有很多家長沒有買得及,看林北亭這裏擠這麽多人,等了一會兒許是趕時間,只能無奈放棄。
等到林北亭忙活完,攤子上剩餘的串串也不多了,正好也是三年級學生放學的時候,這個年齡段的學生們相對來說接他們的家長就很少了,林北亭的串串動辄五毛一塊,跟這群學生們手裏三兩毛的零花錢簡直不成正比。
也就只有三五個學生忍不住這邊的油香和辣香,過來兩兩對錢拼上一根兒,然後飛快的躲開其他同學分吃。
今天下午林北亭就有意調整幾種串串的準備配比數量,只剩下一些豆制品沒有賣完,剩下的全部售空。
接連不停的忙活一個多小時,林北亭自己也餓了,索性把剩餘的幾個串串一炸,自己吃。
旁邊正好有個住家戶端着碗飯在林北亭旁邊的路牙子上坐着吃,笑呵呵的搭話:“小夥子,你自己的東西自己都吃啊?”
林北亭有些意外:“為什麽我自己不能吃?”
那人繼續笑呵呵的說着:“一般做餐飲的很多自己都不會吃自己做的東西,一方面是天天做,聞着都聞夠了,也有一部分是黑心商販,自己知道自己做的不過關,不肯吃。”
剩下都的串串不少,林北亭幹脆給他分了兩根,笑着說:“正好,我自己做的這個我還沒吃夠,而且我們自己做的東西絕對幹淨,我自己能吃!”
那人吃了一口,眼睛立馬就不一樣了,他道:“小夥子明天還來不?我明天也要嘗嘗你那火腿腸,啧!真好吃!”
林北亭哈哈笑道:“來,當然來!”