第25章 ☆、霸道公子
謝思瑤倒也不推辭，淡淡瞥一眼趙子鑫，見他眉眼含笑看着自己，只覺得心裏一突，只故作淡然的說道：“那我便不客氣了。”
說完她便吩咐小九把鴨掌清洗幹淨，自己便開始着手去切鹿肉，等到小九端來洗好的鴨掌，鹿肉也已經被切成了餡。她接過裝着鴨掌的水瓷碗，提起竈上的熱水壺澆了半碗熱水下去，放了水壺和瓷碗，她便又将洋蔥、芹菜剁碎，和着剁成餡的鹿肉一起攪拌，再拌上一層鹽和胡椒，放在一邊，這邊鴨掌撈出來瀝幹水待用。
謝思瑤命盧生生了火，之後将砂鍋擱在火焰上，立刻加入一碗水、一勺辣椒油，兩勺黃酒，一勺陳醋，一勺香油并一勺醬油，一連串的動作一氣呵成，趙子鑫看着微微一笑。等到砂鍋已熱，謝思瑤便将鴨掌盡數埋進去，大火開始煮起來。
趁着間隙，謝思瑤揉捏這方才釀好的鹿肉餡，手上迅速的翻動拍打，一碗肉餡不時便成了五塊桃形的肉餅，肉餅在面粉裏滾三下，就立刻放在已經燒熱的鐵板上，鐵板上塗着一層亮亮的菜籽油，肉餅剛放上去，便發出滋滋的聲音來，謝思瑤拿起木鏟翻動肉餅，又不時往上面塗上調料和香油，不一會香氣四溢，整個廚房裏都彌漫着濃濃的肉香。
這邊砂鍋也開始嗚嗚作響，氣泡沸騰的聲音咕嚕嚕傳來，一股醇香也從縫隙裏鑽出來，謝思瑤知道鴨掌已經煮的差不多 ，于是她轉身取來一個漏勺，沒入砂鍋輕輕一攪，鴨掌就盡數落入勺中，她左手抄起身邊的炒鍋，架在另一處火焰上，麻利的淋上一層熱油，将右手裏的鴨掌都落在鍋中，伴着極旺的火焰開始爆炒，接着小九遞上來一盤胡蘿蔔絲并青椒、小紅椒，她一股腦倒入鍋中，又開始翻炒。這下香味像是爆炸了一番沁人心脾，謝思瑤會心一笑，道：“取一個白瓷盤過來。”小九立馬遞上來一個盤子，謝思瑤将炒鍋裏的鴨掌倒入瓷盤，一道川汁鴨掌就成了。
她長長緩一口氣，便轉身去處理鹿肉，卻看見趙子鑫正一手背在身後，一手娴熟的飛速翻着鹿肉，手速極快令人眼花缭亂，謝思瑤有些驚奇，也有些納悶，便道：“你怎的忍不住要來插手了？”
“我看這肉餅要是再擱一會恐怕就要變成焦炭了。”趙子鑫一邊答話，手裏的動作卻沒停。
“我哪有這樣粗心的？”謝思瑤有些不滿的道：“我可都是計算着時間的。”
趙子鑫啧啧兩聲，道：“按理說我沒想出手幫你，可是我真是可憐這些肉餅，索性就上手了，你沒發現這些肉餅很肥美麽？”
謝思瑤看了一眼他手上的肉餅，這一看不當緊，她立刻被駭的叫道：“你怎麽用手翻得肉餅，你難道不怕燙麽？”
趙子鑫微微一笑，把肉餅一塊塊‘飛’到案上的桃花盤裏，然後拿起案上一塊白色帕子擦了擦手，小九立刻湊上來去看趙子鑫的手，卻發現并沒有異樣，于是納悶的道：“難道剛才看花眼了？”
趙子鑫咳咳一笑，道：“獨門秘技，一般人學不來的。”
謝思瑤只好不再追問，看着趙子鑫已經已經去勾麻油醬，于是開始處理那五只鹌鹑，她将洗淨的鹌鹑放在青瓷盆裏，腌上姜、蔥、酒、豆醬。之後又取來一條肥肉切成薄薄一片鋪在砂鍋底部，等到趙子鑫把香麻鹿肉餅完工的時候，這邊的鹌鹑也已經腌制成功，謝思瑤悉心把鹌鹑擺在肥肉上，澆上些許高湯，蓋上蓋子密封，小火焖起來。川汁鴨掌和香麻鹿肉餅已經傳到前廳去了，只差這一份醬焖鹌鹑，趙子鑫淨了手就開始坐在一邊喝茶，小九則在他旁邊不停的琢磨起他的廚藝來，過了一炷香的時間，鹌鹑便差不多了，謝思瑤取來一個大海盤，将砂鍋裏的鹌鹑取出，此時的鹌鹑已經熟透，骨肉松軟，謝思瑤将五只鹌鹑一一拆骨，骨頭切成小塊墊在盤底，鹌鹑肉則切成細片覆蓋其上，最後澆上一層鹵汁，便大功告成了。
她長舒一口氣，擡手用袖子抹了抹額頭。
最後這道菜也被傳到了前廳，趙子鑫看着略顯疲憊的謝思瑤道：“是不是有些吃不消了？這次三道菜都是大菜，比不得前日那三道小菜那樣輕松。”
謝思瑤并不答話，淨了手也坐過來，自顧自的斟了一盞茶。喝了兩口才道：“是有些累，看來還是我的修煉不夠。”
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趙子鑫笑了笑說道：“也不必要這樣說，只是你之前沒有過這樣的經歷，以後習慣了便好了。”
謝思瑤點點頭，慢慢吹着杯裏細小的茶葉。
就在這時，前頭跑堂的人便急匆匆的進來了。進了門就開門見山的說道：“方才是誰做了這道香麻鹿肉餅？前面的貴客點名要見做這道菜的廚師。”
謝思瑤和趙子鑫面面相觑：莫不是這菜出了什麽問題？
那跑堂見沒有人應他，便着急的催到：“哎呀，你們倒是說話呀，前頭的客人都要等急了。”
趙子鑫便起身走上前去，問道：“貴客可還交代了別的？比如說這道菜有什麽問題？”
跑堂搖了搖頭道：“貴客只說要見廚師，沒說別的，我一個跑堂的也又不能問。”
趙子鑫思忖片刻道：“那我跟你走一趟。”
謝思瑤心裏不知怎麽就唐突了一回，于是趕忙走過來說道：“不妥，這道菜的食材是我處理的，後面煎炸的過程也多半是我做的，倘若出了問題，那一定是出在我這裏，如果客人問起什麽，我也比你好應付一些。”
趙子鑫皺眉阻攔道：“這種事情我見的多了，也明白怎麽處理，你是第一次遇見，難免會有些差池。你留在這裏，我去看看。”
那跑堂的見兩個人你争我搶的沒個頭，于是着急叫到：“你們就別商量來商量去的了，快點跟我走才是真的。”
謝思瑤下定決心道：“我跟你過去。”那跑堂的自然應了一聲快步往前走去，謝思瑤則緊随其後，趙子鑫着實不放心，便也追了出去。
謝思瑤跟着那跑堂便進了天香樓前廳，這座三層的酒樓裏，觥籌交錯，人影徘徊，流光溢彩，好不熱鬧。原來忙了許久，天色已經這樣晚了。
跑堂領着謝思瑤便上了二樓，謝思瑤第一次見到這二樓的形勢，着實覺得複雜，通道曲折環繞，兩側分布着一間間雅間，每個雅間上還寫着不同的名字，等到了一個雅間門口停下，那跑堂的輕輕叩了叩門恭敬的道：“華公子，您要找的廚師我已經帶到了。”
趁着說話間的功夫，謝思瑤擡頭一掃，之間門楣上挂着一副紅漆小牌，上書：“雅望閣”。
此時屋裏一男子聲音傳來：“進來吧。”
那跑堂便伸手示意謝思瑤進去，謝思瑤猶豫了一下，便推門進去了，轉而門就關上了。趙子鑫随即趕到，看着被關上的門，思索了一下，便轉到離門口的不遠的一處僻靜處等待。
謝思瑤進門便看見兩個男子坐在席上，一人年約二十幾歲，身穿靛青色雲翔符蝠紋勁裝，領口袖口都鑲繡着銀絲邊流雲紋的滾邊，烏黑的頭發束起來戴着頂嵌玉小銀冠。他修長的身體挺的筆直，面目俊朗無比，五官仿佛被雕刻了一般顯出清朗的棱角來，他目光沉穩，卻飽含鋒芒，一雙濃眉微微挑起。他原本右手正端着一個白玉纏枝酒杯，看到謝思瑤進來便擱了酒杯，一臉正色的看着她。另一個書生模樣的男子約莫有五十多歲，一派學識淵博的樣子，坐在年輕男子一側，只微微擡眼看她——竟然是上次來看謝思瑤同江泰清比鬥的淩先生。
謝思瑤輕輕低頭行了一禮以示禮貌。就聽到那年輕的男子開口，用冷峻的聲音問道：“這道香麻鹿肉餅便是你做的麽？”
謝思瑤答道：“正是小廚。”
男子頓了一頓，似乎覺得氣氛有些僵硬，轉口道：“做得不錯。”
謝思瑤微微楞了一下，連忙答道：“多謝公子誇贊。”
男子嗯了一聲，繼續問道：“你叫什麽名字？”
“小廚謝思瑤。”謝思瑤老老實實回道，雖然她不明白這個華服公子是要做什麽，為今之計便是走一步看一步。
華服男子側頭看了看身旁的淩先生，兩個人的眼神微動，仿佛在交流着什麽。
轉而，華服男子對着謝思瑤淡淡一笑道：“果然很出彩。本公子很喜歡你的菜，現在見到你的人，覺得也挺喜歡的。”
謝思瑤覺得心裏咯噔一聲：這都是什麽事？張口便來一句‘我也覺的挺喜歡的’莫不是出來吓人的？這登徒子怎的遍地都是，連做菜的廚師都不放過了？
于是她低下眸子，淡然說道：“公子說笑了，小廚只負責做菜，其他的事情還請公子另請他人。”
華服公子輕笑兩聲，道：“本公子可沒有輕易開玩笑，你倒是不知道把本公子想成什麽人了。我只是久聞姑娘大名，卻沒想到今日誤打誤撞見到了姑娘，可見我們緣分不淺。”
謝思瑤的眼皮突突的跳了兩三下：緣分不淺？看來比之此人，趙子鑫這人還算是個靠譜的。于是她退後一步道：“小廚乃是天香樓新進的廚師，哪裏來的‘久聞大名’，想必是公子認錯了人吧，倘若公子沒有別的事情，你小廚先告退了，廚房還有事情要忙。”
華服公子見狀便道：“自然是沒有認錯人的，姑娘莫不是幾日前在陶然居勝出的那一位麽。如果我沒有算錯的話，這個時辰，廚房已經沒有什麽活要忙了，姑娘何不陪我小酌片刻呢？”
謝思瑤原本并不覺得嫌惡，現在卻從心裏煩透了此人，囿于此人乃是貴客，她不過激烈發作，只是淡淡道：“即便是我又如何呢，我與公子素不相識，怎的就好意思與公子把酒言歡？即便廚房無事，小廚今日也要收工回去了。若公子缺一個陪酒的人，天香樓可有不少絕色的歌姬呢。”
那公子依舊不依不饒，糾纏道：“本公子只想和你結交。”
“還請公子自重，小廚不便在此久留，恕罪了。”說完謝思瑤便轉身欲離開。
那男子似是有些不滿，雖是笑着，卻笑的霸道，張口便道：“你躲得過今日，卻躲不了永遠，這浩浩京城，卻沒有我華宇得不到的，不管是東西，還是人！”
說完他微微仰首看着謝思瑤，面上全是霸道，謝思瑤心裏煩躁，怒極反笑：“公子既然如此興致還是去用膳吧，思瑤就不陪了，後會有期！”說完便扭頭出了雅望閣。
謝思瑤疾步往前走，卻和迎面走來的趙子鑫撞了個滿懷，她揉了揉腦袋，方覺得喉頭郁結，擡眼便看見趙子鑫正急切的看着自己，那眼神有些不對勁，她火氣立刻消了七分，只覺得臉紅起來，于是連忙甩了袖子朝前走去，趙子鑫追上來便着急問道：“你這是怎麽了，他們可是為難你了？”
聽到這裏，謝思瑤又想起雅望閣裏的不快來，長長嘆了一口氣道：“真是糟心。”
末了她思忖了片刻，覺得這事告訴趙子鑫并不合适，于是定了定神敷衍道：“沒什麽，那鹿肉的口味有點不對，我便解釋了一番。”
趙子鑫狐疑的想了想道：“哪裏不對？我做好這道菜的時候覺得一切都好。”
謝思瑤也不答話了，只是悶頭往錦繡樓走，趙子鑫趕忙提醒道：“錦繡樓收工了，現在可以回去了。”
謝思瑤頓了一頓，哦了一聲，便又奔着墨韻堂去了。
直到了墨韻堂門口，趙子鑫也沒從謝思瑤那裏問出個所以然來，又不便再跟着她進去，只好住了腳步，叮囑道：“如果有什麽問題，記得來找我。”
謝思瑤沒有回答他便進了院子。趙子鑫看着她的背影，猶豫的嘆了一聲，只好離去了。
謝思瑤心裏一陣陣難受，直奔到門口，便摸了鑰匙去開門，不知是心急還是光線不好，試探了好幾回也沒把鑰匙插進鎖眼裏，她焦躁的把鐵鎖拉起來，映着廊上的燭光定睛一看，心裏惱怒至極的恨了一聲：“今天是倒哪門子的黴，連喝個涼水都塞牙！”
作者有話要說：
