第35章 白玉泥
清晨。
今日的禱告，上天兀自沒有什麽指示，這已經連續好幾天了，但是黑石谷的人在禱告的時候，還是保持着一如既往的虔誠，沒有誰表現出驚訝的表情，可見他們以前經歷過更久沒有出門捕獵。
經過這幾日的做菜，李奇的露天廚房已經漸漸變得完善，光廚桌就有四個之多，還有四個石頭堆砌的爐竈。等到李奇和農來到這裏的時候，融與其餘那三個學徒已經在籌備了。
“怎麽這麽多白芋？”
農只見一張廚桌上面堆滿了根莖，也就是他們平時吃的主食，只不過李奇已經将它取名為白芋。
“等會你就知道了！”李奇道：“現在我們要将這些白芋洗幹淨，然後将外面那層皮給搓了。”
這個廚房小組，都已經習慣于聽從李奇的命令，用大葉抱着這些白芋來到溪邊，開始清洗、搓皮。
他們剝這種白芋上面的皮，都不用刀的，因為他們的力量和手上那厚厚的繭，簡直就是剝皮利器，泡一下水，然後随便一搓，然後又在水力洗洗，就搞定了！
李奇這個師父反而是最慢的，他還得拿刀去刮，不過他已經不幹這活了，他現在一個人站在廚桌前面處理蛇肉。
“這白芋都還沒有放。”
等到農他們洗完過來時，發現李奇已經生好火，将炖盅給放了上去，不禁好奇道。
他們這幾天都是煮蛇羹，這白芋是必放的。
“今天改換新菜式了！”
“新菜式？”農頓時兩眼放光。
李奇點點頭，他必須得創造出蛇羹之外的新菜式，進一步展現陶器的作用，刺激大家生産出更多的陶器，又吩咐道：“你們快将白芋切成一片片的，再将那些果子剁碎。”
“哦！”
Advertisement
幾個學徒立刻拿出自己的石刀切了起來。
在刀具方面，李奇也是無奈，因為他暫時沒有發現鐵礦石，好在這些人都比較變态，石刀也用得挺順手的。
等到他們切好之後，李奇又讓他們放到融的石鍋裏面焖煮。
“就這麽煮麽？”
一個名叫沁的女學徒問道。
李奇首先教他們的知識，就是一些專業術語，不要什麽都是烤。
李奇點點頭。
這又颠覆他們對于廚藝的認識，他們曾都以為蛇羹就是所有的廚藝。
幾人不禁都興奮了起來，他們對于做菜已經有着濃厚的興趣。
而李奇也一邊做，一邊跟他們講解廚藝，如何看火候，等等一些基礎的知識。
不但如此，周邊圍觀的人也是越來越多，原本他們都快要看煩了，但是今日他們知道李奇要用炖盅來做菜，幹完手中的活，就立刻趕來觀摩，一看李奇果然換套路了，紛紛是激動不已。
過得一會兒，李奇便讓融将石鍋撤下，将裏面的水給倒掉，然後放到桌上來。
李奇拿起一個石槌，往裏面搗了搗，然後便遞給農，“按我方才做的去做。”
他在這裏，是一點費力氣的活都不想幹，不是懶，而是效率太低，交給他們幹，一下就能夠搞定。
李奇又拿起幾片白白的青菜莖，這種莖有些類似于白菜的莖，但是要厚得多，李奇用匕首将這青菜莖削成薄薄的，一片片的，然後在他在帽子鍋裏面燙一下便撈了出來。然後來到爐竈旁，将炖盅的蓋子打開，濃濃的香味随着白氣彌漫開來。
李奇用手扇了扇，只見裏面是誘人清湯。
“可以吃了麽？”
農湊了過來。
李奇白了他一眼，道：“繼續幹你的活。”随後又朝着融道：“融，将這盅撤下吧。”
融直接用雙手捧着炖盅下來，他的雙手可是不怕燙的。
李奇先是将盅的清湯倒入幾個碗裏面，又将裏面的蛇肉撈出來，放在一片洗過的大葉子上面，便讓沁拿着炖盅過去洗洗。
李奇親自嘗了嘗蛇湯，稍稍點頭，心道，這蛇肉還真是無與倫比，放了這麽多日，一點味道都沒有變，而且在缺乏一些調味料，還能夠熬出這麽鮮美的湯汁。
鹽油醬醋，他只有鹽，其它的都沒有，他完全就是靠一些佐料，來組合味道，不過這蛇肉自身太美味，如果調味料多了，反而會影響蛇肉本身的味道。
“你先停下。”
李奇端着一碗清湯，來到農身邊。
農好奇的看着他。
李奇慢慢将湯倒入其中，嘴上囑咐道：“慢點攪，盡量将湯攪均勻一些。”
“是這樣麽？”
“嗯。”
等到兩碗湯下去之後，而農也将裏面的白芋給攪成了泥狀，李奇又用勺子将裏面的白芋泥全部給挖了出來，就放在那片放着蛇肉的大葉上面。
幾個學徒都已經看傻了，完全不知道李奇在幹什麽。
他們都看不懂，圍在周邊的吃瓜群衆就更加不明白，以往他們都是流着口水，但是今日他們看得是雲裏霧裏。
李奇又拿起一塊木片來，刮了一坨白芋泥，塗抹在那晶瑩的，薄薄的青菜莖上面，又刮一坨，直到覆蓋整片菜莖。
然後撒一些形狀一點也不美觀的果丁在上面，再将蛇肉鋪上，然後卷起青菜莖來，又拿出一些方才準備好的青葉絲捆綁起來，再用刀切成一段一段的。
那種切下去所發出“咔哧”的聲音，令農以及幾個學徒大咽口水。
而當李奇将切好的白芋泥一個個放到桌上時。
令人熟悉的一幕又在出現了，吃瓜群衆又開始流了口水了，他們好不容易才做到對蛇羹免疫，李奇一換菜式，他們又是原形畢露。
“哇！好漂亮呀！”
蠻睜着閃亮亮的大眼睛道。
晶瑩剔透的青菜莖，裏面是白如雪的白芋泥，中間粉紅色的果丁，裹着裏面那紅白透明的蛇肉，誘人至極，再想想他們以前吃的那玩意，簡直就是天壤之別啊。
遇到李奇，無疑是他們一生中最幸福的時，否則的話，再過幾個世紀，他們也未必能夠見到這麽漂亮誘人的菜式。
這就是李奇這幾天想出來的新菜式，将土豆泥和壽司結合起來。
“這就是我今日做的新菜式，名叫白玉泥。我先試試味道如何？”
李奇拿起一個白芋泥，整個放入嘴中，一口咬下去，首先是清脆多汁的青菜莖，但立刻就是軟軟的，仿佛入口即化，帶有蛇湯鮮美的白莖泥，彌漫在嘴中，當你剛剛覺得有那麽一些些膩的時候，立刻就是甘甜的果丁，這令人驚喜無比，而最後就是那滑嫩鮮美的蛇肉。
這種層次感，不但讓人充滿着驚喜，還配合的完美無瑕，讓人咀嚼的速度加快。
李奇雙目輕合，微微搖着頭，“完美！想不到在如此簡陋的環境下，我還能夠做出如此完美的菜式，我真是一個天才啊！”
忽聽得“哇”的一聲，将李奇驚醒過來，睜眼一看，只見蠻他們作勢就要撲過來，幸虧他身後的大人擰着他們，不然的話，李奇的露天廚房可就完了。
“我要吃！”
“放開我，我要吃！”
小屁孩們好似中邪似得，向前不斷的揮舞這雙手。
撓呀！抓呀！
甚至于發出“嗚嗚嗚”的低吼聲。
你做得這麽漂亮也就罷了，你還吃得這麽陶醉，蠻他們哪裏忍得住，急得都大哭了起來，已經進入發狂的狀态。
但是許多大人都仿佛聽不見，直直的看着桌上的白莖泥。
李奇趕緊吩咐學徒，将第一批白玉泥分給蠻他們，堵住他們的嘴。
蠻他們分到這白玉泥，立刻就往嘴裏塞，這也是他們最為熟悉的吃法，吃得時候是眼睛都不眨，小臉還挂着淚珠，吃完一個，又接着一個，仿佛周邊一切都不存在了。
李奇生怕這些大人們也發狂，那他可就阻擋不住，急忙道：“大家都別急，我們晚上也吃這個。”
“真的麽？”
“嗯，我已經跟婆乙說過，将晚餐吃的果子也拿了出來。”
“這真是太好了！”
……
大人們無比驚喜，白天這一頓是主餐，如果晚上也吃同樣的，就等于白天吃主餐，晚上也吃主餐，這真是太幸福了。
但其實肉的量并沒有增多，這是規矩，只不過李奇巧妙的将主餐和晚餐結合在一起。
穩住這些大人們之後，李奇趕緊吩咐幾個學徒趕緊工作，不過有了第一次經驗，第二次自然就要快許多。
很快，一個個白玉泥分發到了大家手中，只見大人們，小屁孩們都是盤腿坐在地上，吃得極為專注，就沒有一個人開口，但是臉上都是美滋滋的，洋溢的幸福快樂。
“味道怎麽樣？”
李奇沖着農問道。
“好吃，好吃，你做的都好吃。”農含糊不清的回答道。
李奇微微一笑，舒張了下筋骨，道：“晚上想吃的話，待會就得努點力，待會可是考驗你們的時候。”
他只做了一部分，還有一部分是晚餐，因為農他們也忍受不住，所以李奇決定先讓他們吃着，等會再做，但是待會他就是在旁全程指導，不會親自動手，因為他還有很多事要去做，不可能天天蹲在這裏做菜。
幾人紛紛點頭，如果晚上還能吃這個，幹再苦的活也是值得的呀，況且，這比起他們以前幹的活，又算得了什麽。
李奇拿起一個扔入嘴中，一邊吃着，一邊看着前面盤腿坐着的人，嘴角揚起一抹笑意來，由儉入奢易，由奢入儉難，我看你們還能否忍受沒有肉日子。
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
