第4章 廚房
這事兒怪唐飛柳,他是個吃貨,沒辦法,從大吃貨國出來的娃,哪一個對食物沒點心得和要求了!
君不見多少留學生去了歐洲,從飯都煮不熟快速可以進化成鹵菜大師、悶豬蹄高手、炒肝皇後;君不見多少去國外陪讀的父母偷偷夾帶菜種,把花園變成了菜地;君不見多少外國人到了中國,吃個辣椒炒肉都恨不得流淚念一首十四行詩贊美……這都還是在現代社會發生的事情。
所以唐飛柳吃了幾天那種放滿了肉桂、茴香、胡椒、香草、大蒜、檸檬汁甚至還用藏紅花染色成黃不拉幾的烤天鵝、牛排、羊排……之後,終于忍不住想吃點正常的食物,也實在是十分值得理解的事情。
說真的,唐飛柳簡直要為這個時空之中死去的雞鴨牛羊不平,真的,它們死的太不值得了,不管什麽肉都放茴香大蒜檸檬汁,不管什麽肉都要用濃重的香料把食材本身的味道壓下去,再用藏紅花染成神奇的顏色,看上去不但辣眼睛,吃上去簡直是各種一言難盡,連紅酒裏面都要加上肉桂粉和胡椒,這是什麽神經病食譜啊!
雖然能理解這是風俗習慣造成的,這裏的人覺得調料昂貴就作死放調料,覺得是尊貴的表現,但是難吃就是難吃,昂貴而難吃更是讓人痛徹心扉!
唐飛柳非常不解,這洛特帝國其他地方都跟歐洲有不同的地方,怎麽食物和落後的行為習慣——比如所有人都随地大小便——都全像了,一模一樣啊!
唐飛柳一開始還能忍,不就是暗黑料理麽,沒關系,他都習慣了,所以每次出急症,藥旁邊就放着自己做的果醬和醬菜、牛肉醬。
他一般是拿已有的白面包,再把自己小皮箱帶過來的果醬拿出來,夾上一顆從廚房摸出來的白煮蛋切片,就這麽愉快地吃一頓。
要麽就讓人送來小麥玉米粥,然後自己拿出之前做的醬菜和鹵牛肉粒配粥吃,吃完每一滴油都收拾幹淨,絕對不讓人發現任何問題。
然而,這回呆在黑天鵝城堡的時間,比以往在別的地方來說,時間長了太多。唐飛柳出發時候随手習慣性帶的醬菜和果醬雖然好吃,但是一個正常人也架不住每天這麽吃喝啊,尤其唐飛柳現在這腸胃身體,嬌氣的很,過了半個月,真的扛不住了,因此他餓昏頭的情況下,某天看到面前又擺上的、天鵝它媽都不認識的紅色烤天鵝,聞到那想吐的茴香味道……唐飛柳再也無法忍耐,死就死吧,他瞬間下定了決心,他娘的再這麽吃下去還不如去死呢!
他霍然起身,心想老子現在身為一個先天發育不好的早産兒,老子一個十六歲的、長身體的寶寶……再餓下去還不如馬上拿跟面條吊死!
于是唐飛柳對關切的管家戴夫說,他吃不慣城堡裏面太過華美的食物,他想吃點自己習慣的、簡單的食物。
老戴夫勸告未果,只能帶着唐飛柳去了廚房,唐飛柳和廚娘溝通了半天,廚娘表示完全不懂,餓的胃疼的唐飛柳果斷擠開廚娘,在所有人驚恐的眼神中,自己炒了個仔姜炒雞,再弄了個香蔥煎蛋,小麥單吃還是有點糙,唐飛柳換成了面包,久違地吃了頓熱的。
旁邊的廚娘聞着香氣,外行看熱鬧,內行看門道,廚娘頓時對唐飛柳的眼神火熱,比看自己的情人都要眼神火辣,從那之後,她每天三餐給唐飛柳按教導開小竈,公爵城堡就是好啊,食材調料應有盡有,唐飛柳晚上感動地喝着放了半勺胡椒粉提香、味道完全不輸給自己在現代做的雞湯,一邊差點樂的哼起來。
愛德華公爵就是這個時候進入小餐廳的。
在門口的時候,愛德華就聞到了一股沁人心脾的香味,愛德華很難去說那是什麽味道,他二十六年的歲月裏面,從未有一次,只是聞到了香味,嘴裏就開始分泌了唾液——天知道他已經清淡飲食了兩個月了!
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一個一頓飯至少能吃掉半只小羊羔加上十來個拳頭大面包的男人,如今每天吃着青菜和清淡的肉,吃了兩個月,愛德華很久不進餐廳用餐,都是送到了樓上的起居室,就是因為怕看着自己的醫生吃大餐而眼饞。
而今天他悄然而至,則是因為兩個多月的反複發作之後,這個晚上,他突然覺得肚子十分餓,愛德華有種覺得精力似乎突然又回到自己身體的感覺,天知道他之前能忍下來吃那些簡單的東西,并不是醫生的提醒有效,對愛德華來說,唐飛柳不過十六歲,還是個孩子,并且身體瘦弱、眨巴眼睛看人的時候,像是懵懂的小貓,根本沒有任何說服力。
而愛德華對于食物有所偏執,雖然不像其他貴族那麽縱情享樂,但他幼年成長經歷,造成了他對于食物的在意和看重,他會聽小醫生的話,也是因為反複發作的時候,發現清淡的飲食确實讓他變得更舒服,而且生病确實讓他的胃口沒有平日好,于是他才堅持了下來。
而這個晚上,覺得自己好了許多的愛德華公爵先生,突然感覺到了饑餓,他懶得按鈴,于是帶着貼身男仆伊萬絲走入餐廳,吩咐伊萬絲去叫廚房準備一些可口的食物……就在這個時候,那股帶着鈎子一般的香氣出現了。
愛德華一路跟着走過去,停在了廚房外面,下人們吃飯的小廚房門口,他看到在燭火之下,他白天盡職盡責的小醫生,此刻金發在明亮的燭火下發着光暈,他白皙的臉上,貓一般的眼睛散發出快活的光,右眼下的小痣都被照的纖毫畢現,他的唇因為吃着熱氣騰騰的食物而嫣紅的如同櫻桃,他飲下勺子裏散發出香氣的濃黃色湯汁,發出滿足的喟嘆……
“這是什麽?”愛德華走過去發問,突然的聲音把唐飛柳吓了一跳,唐飛柳轉過頭,頓時吓得彈起來,他站起來說,“是是是是是雞湯!”
“雞湯?”愛德華坐了下來,好整以暇地吩咐身後的伊萬絲,“去給我端一碗來。”
“是,大人。”伊萬絲畢恭畢敬地下去,沒一會兒端來了一碗濃郁鮮香的雞湯,旁邊還放着唐飛柳私人改良配方、取了碾碎準備做面包的小麥粉,篩了好幾遍,才摻了雞蛋、剁碎的肉蓉、香蔥和鹽,小心煎出來的、香噴噴的小肉餅!
坑爹啊!
好不容易做出的肉餅子,還有雞湯,唐飛柳恨不得淚流滿面。他現在還是個長身體的寶寶,廚娘一天三頓飯顯然喂不飽他,所以唐飛柳晚上總會自己溜到廚房給自己加餐,戴夫管家和下人們都知道,也習以為常了。
當下貴族們雖然生活過得十分奢靡,但是這不包括愛德華公爵,城堡裏很多華貴的東西都是舊物,愛德華公爵至今參加宴會都習慣穿簡單的新式西服,貴族們一天可能吃五頓,而愛德華對食物雖然看重,但今夜之前都是在乎量大、很多肉、吃的很飽——唐飛柳不得不說,雖然愛德華公爵對于生活基本上來說是個原始人,但是他這樣克制,确實避免了得糖尿病高血壓之類的貴族常有的疾病。
而也是因為這樣,愛德華總被貴族嘲笑不像真正的貴族。
現在,愛德華公爵大病初愈,第一次在夜晚突然感到火燒火燎的饑餓,面前擺放的食物又是那麽鮮香,他甚至都是第一次見到,于是愛德華公爵沒有搭理站着的小醫生,而是拿銀勺送了一口炖了幾小時、發出濃香的濃黃色雞湯,然後,他黑色的眼睛微微眯了下,仿佛被撓了脖子的大貓。
而一邊的唐飛柳有些捉急,他搓着手、眼巴巴地看着自己煎的、放了很多肉的小圓煎餅被一口口吃掉,直到最後一口被吃完,愛德華公爵才開始喝起了雞湯。
唐飛柳頓時又餓又委屈,內心決定等愛德華走後用雞湯下面吃,反正雞湯很多,不信這個人吃的完!
愛德華公爵慢條斯理地喝完了三碗雞湯,狗腿的伊萬絲還把雞湯裏面的雞肉全舀出來給愛德華吃掉,然後愛德華才擦擦嘴,對圍觀全程口水都要滴出來的唐飛柳說:“這是你親手做的?”
“是。”唐飛柳絕望地看着一桌子骨頭,因為餓肚子有點不自覺流露出委屈的表情,愛德華看到他的小醫生水藍色的眼睛裏面蕩漾着波紋,簡直像是要哭了,突然覺得自己是不是太過分了,居然吃完了這個小孩的全部夜宵。
他有些不好意思,但是想到這小家夥能做出如此美味的食物,卻讓他每天喝小麥粥,頓時又覺得自己還給他剩下雞湯,顯然還是一位體貼的紳士,于是又按下了那點微微的愧疚,他看着唐飛柳,繼續問:“根據我的了解,你的父親是一位小莊園的主人。”
“是的。”唐飛柳乖乖回答,他猜到了愛德華想要問什麽。
果然,愛德華疑惑地問:“顯然在你的父親去世之前,一位紳士并沒有機會接近廚房。”
“是的。”唐飛柳繼續回答,他既然敢放肆吃喝,當然也是做好了準備的,他帶着少年人的驕傲和小得意——這倒真的是本色演出——他笑着露出小虎牙來,“父親的藏書裏,有一位旅行家,他去過很多地方,記載了很多食物和當地特色東西的做法,我自小身體差、我的家庭醫生告訴我不可以騎馬打獵,也不可以太過勞累,于是我最愛看書,我把那本書全部看完,卻一直沒有機會實踐,直到我離開家裏……”
說到這裏,翹起來的小尾巴似乎又難過地垂下去了。
“除了這些,你還會什麽?”愛德華公爵倒是産生了興趣。
唐飛柳沒有辦法接受這個帝國的髒亂習慣和粗糙的飲食,他比一般人抵抗力差的身體也決定了他不能随大流,否則蘭斯的結局就是他的下一步,于是唐飛柳當然也為自己編好了理由,這會兒愛德華公爵問起來,他就一股腦地說了:“我知道如何用藥草治療生病的人,知道如何用簡單的香料烹饪可口的食物,我還知道制作肥皂每天清潔自己的身體,還有很多很多……”
愛德華的眼神十分深邃,唐飛柳被他看得有些不自在的時候,他終于輕聲說:“夜安,小醫生,我覺得身體似乎好了很多,或許明天早上,我就不用再吃可憐的燕麥小麥粥,也許我能得到一份如同今夜這樣美味的食物?”
他的語氣雖然是疑問,但是唐飛柳可不覺得這位大人願意得到否定的回答,而且不知道是不是錯覺,在說到燕麥粥的時候,愛德華公爵的語氣有種磨牙的錯覺。唐飛柳只能尴尬地一下,擡頭眨巴眼說:“遵從您的意志,大人。”
“那麽……祝您夜安,醫生。”愛德華公爵布置完任務,對着滿臉心疼的唐飛柳微微昂起下巴,點了點頭,才吃飽喝足地離開了。
那一個晚上唐飛柳也吃不下什麽了,他本來打算自己用面粉現做面條的,但是在談話之後,夜已經深了,唐飛柳懶得再折騰,只能苦逼地喝了一小碗湯,帶着對肉餅的心疼睡着了。
第二天早上七點的時候,唐飛柳就被管家老戴夫親自叫起床了,老戴夫有些尴尬,作為一位老紳士,雖然唐飛柳屬于愛德華公爵領地的一員,他天然有為公爵服務的義務,但是愛德華公爵和其他的貴族不太一樣,他對領地的自由民和紳士十分好,并不像其他貴族,只把他們當做比農奴稍好一些的奴隸,而且唐飛柳再怎麽說也救了公爵的命,公爵居然下達這樣的命令,讓這位老紳士覺得有些不禮貌。
他有些尴尬地說:“十分抱歉這麽早打擾您,我聽說昨夜公爵大人吩咐伊萬絲,說他的早餐必須由您親自監督。”
幸好不是他親自動手,唐飛柳松了口氣,他揉揉睡眼惺忪的眼睛,帶着嘟囔的聲音輕聲說:“好的,我這就來。”
老戴夫看着這個年紀不大的孩子,聽到他軟綿綿的起床音,頓時覺得心微微發軟,他輕笑一聲,笑着說:“不用着急,如果實在起不來,我讓廚娘來您的房間聽候您的吩咐。”
“謝謝您,不用了。”唐飛柳打着呵欠邊說邊下了床,吸拉着絲綢的拖鞋往起居室走,仆人端着熱水從老戴夫的身後進來,唐飛柳洗臉刷牙,那雙迷迷糊糊的藍眼睛才徹底清晰了起來。
而一旁本來對這套行為十分驚訝的仆人,此刻已經習慣了這位醫生的清潔方式,現在航海的人太多了,帶來了各種各樣的觀念,不得不說,這對唐飛柳改善自己的生活造成了很大的便利。
唐飛柳換了襯衣和夾克衫,終于下了樓,他讓廚娘熱了雞湯,然後親自揉面粉,做了細細的拉面,放在雞湯裏面,想到愛德華那可怕的食量,唐飛柳不得不用湯盆盛着這份雞湯面,然後撒了蔥花讓人配上小碗筷,送到了愛德華的卧室。
很好,既然打發了這位嘴饞的公爵,難得起床這麽早,幹脆給自己做點好吃的好了!
唐飛柳完全沒發覺自己偷吃好吃的,才會被怨念的愛德華公爵安排早起做早飯,事實上他十分喜歡做飯,在現代的時候幾乎每周都會接待嗷嗷待哺提着食材上門蹭飯的朋友,這會兒看到吃個雞湯和小肉餅都一副陶醉的公爵,唐飛柳內心毫無波動、甚至還有些同情,所以他根本沒覺得給公爵做飯這件事情其實是不太合常理的。
這會兒他想到昨天晚上沒吃到嘴的小肉餅,頓時嘴饞起來,他飛快揉面粉放好準備發酵,這回做的分量特別大,和晚上夜宵不一樣,白天唐飛柳做什麽好吃的,都會分一些給老管家和廚房的下人,因此整個廚房都特別期待唐飛柳的到來。
這會兒看到他又在動手揉面,大家頓時眼睛都亮了。
唐飛柳不負衆望,飛快揉面擀皮,又讓廚娘在旁邊剁肉蓉,廚房的負責人賴麗大嬸向來都是親自給唐飛柳打下手的,這回剁肉也是菜刀舞得飛快。
廚房忙的熱火朝天,愛德華在樓上吃完了一盆雞湯面,擦擦嘴,對一旁的老戴夫說:“這小家夥在我的廚房裏這麽搗鼓多久了?”
“一個多月了。”老戴夫笑眯眯地說,“大人,醫生救了您,就是城堡的尊貴客人。您不要怪他,當時我問過這些東西你在病中是否能吃,醫生說要等到您的狀态緩解一些,油膩和藥物有互相抵消的效果。”
這話确實是事實,不過也是因為唐飛柳在長身體,又嘴饞了半個月,所以之前吃的全是各種油炸、紅燒肉之類的菜。
最近似乎那股挖心掏肺的饞才好了許多,唐飛柳才做了雞湯,但是按道理來說,煎的肉餅在病未好全的時候,愛德華是不可以吃太多的,畢竟現在吃的是中藥,和現代的藥不一樣,很多忌諱也要更加注意一些。
當然,說了這麽多,無法否認的是唐飛柳确實壓根就沒想過要給這位可憐的公爵大人改善一下夥食。
而老戴夫為了自己看着長大的孩子的身體,也選擇了明智的隐瞞。
而且……肉餡餅和軟糯的紅燒肉真的很好吃,但是真的很油膩,老戴夫笑眯眯地想。
而在廚房忙的熱火朝天的唐飛柳還不知道,他馬上就要被逮住第二次了。