第41章 今天吃大餐
梭子蟹又叫海螃蟹, 紫褐色的外殼又扁又長, 兩頭尖尖猶如梭子,因而得名梭子蟹。
孟紹之前在後山灣時,并沒發現它們的蹤影, 還以為自己錯過了這道美味。
然而, 誰料到, 在這大欽島的峭壁礁石下, 卻有一大群海螃蟹藏身于湍急的海流之中。
得虧他把漁網補好了, 要不然, 也不會在四處尋找最佳挂網點時, 意外發現了爬上礁石的梭子蟹。
一想到那鮮美甜潤的蟹肉和蟹黃,孟紹就再沒心情去挑剔哪兒挂網最好了。
秋末冬初的海風已經帶上了幾分淩冽的滋味,黑色礁岩下,深藍色的海水拍擊出大片白色泡沫。被海風一吹,又消散在了半空中。
礁石上, 身材颀長的少年, 一頭及肩黑發被吹得随風亂舞, 絲絲縷縷恍如萬千神秘觸手。
自從穿越而來, 孟紹就一直沒功夫打理個人形象。參加了節目後,更是連照鏡子都省了。于是,他的頭發就越長越長, 如今都能辮幾個小辮了。
将自制的釣竿卡在礁石之間, 細長的釣線垂直伸進海底, 而本該是魚鈎的地方, 卻出現了一個三角的小網兜。
這小小的網兜裏,纏放着不少貝殼和魚類的內髒。這些可都是梭子蟹最愛的食物,也是孟紹釣海螃蟹最管用的餌料。
有小觸須的幫忙,孟紹釣梭子蟹簡直比在鍋裏撈餃子還要容易。
一抄一個,一釣一個,這場面看得星網上的觀衆又是羨慕又是嫉妒。
兩個小時後,孟紹将還未成年的小螃蟹丢回海中,帶着三十只大梭子蟹回到了營地。
當他燒旺了火,洗淨了蟹,架好了鍋,準備開蒸時,還不忘對攝影球叽歪兩句:“新鮮螃蟹,清蒸最佳。原味就夠鮮了,若再來點蒜姜蘸汁也極美味!”
大螃蟹啊!
三十只啊!
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想怎麽吃就怎麽吃啊!
星網上的觀衆們,看着孟紹那嘚瑟欠揍的笑容,忍不住很想把這小子按進那什麽蒜姜蘸汁裏去!
正午的陽光,溫暖耀眼。
一陣難以描述的香氣在大欽島的某個山谷裏蔓延開來。
孟紹深深吸了一口氣,雙手合十,面帶虔誠微笑,閉了閉眼。然後,就飽含着激情地吆喝了一嗓子——
“樓上樓下的螃蟹們,出來見客啦~~~”
白色的霧氣中,一大鍋鮮紅中泛着橘色的梭子蟹,嬌豔欲滴地露出了真容。
孟紹嘴角已經咧開,石桌已經清開,口水已經流開,肚子已經叫開……
然而,為了能吃個痛快,他只能頂住饞蟲的猛烈攻擊,将十只蒸熟了的梭子蟹快速起鍋。
空出來的大鍋裏,放了一勺豬油化開。蒜末姜片下鍋,爆香。
接着,十只被剁成塊的梭子蟹就被一股腦倒了進去。
呲啦啦~~呲啦啦~~~
油鍋裏,炸開了花。
撲鼻蒜香中,梭子蟹特有的鮮味越來越明顯。堅硬的外殼在翻炒中,漸漸褪去了褐色的舊顏,一抹緋紅綻放如花兒……
大力翻炒到所有蟹塊都變了色,孟紹幹淨利落地舀了一勺醬料,放進鍋裏。
又炒了幾下後,他就雙手用力,把大鍋從火上擡了下來。
咽了咽口水,孟紹趁着熱勁,将他最寶貝的那罐蜂蜜打開,舀了小半勺,倒進鍋裏。
再撒上一把紅豔豔的幹辣椒,用木鏟翻炒均勻後,就大功告成了!
孟紹把舀蜂蜜的小勺仔細舔幹淨後,這才不慌不忙地坐在石桌旁,準備開吃。
這個石桌是艾德幫他搭的,不太高,盤腿坐下剛剛好。
緊挨着火塘的石桌,平日裏,既可當飯桌用,也可做流理臺處理食物。
孟紹搓了搓手,端起裝了五六只清蒸蟹的木盤,放到眼前,就是一陣傻笑。
“诶嘿嘿嘿~~~各位,不好意思,我要開吃了!哈哈哈~~~~”
于是,星網上,大中午的,就有無數人看着黑發小子捧起一只大螃蟹,左右開工吃了起來。
掰去礙事的蟹腿,揭開鮮紅的蟹殼,一汪黃橙橙的蟹油順着手指就流了出來。
“吸溜~~~”孟紹也不講究什麽吃相,立刻伸出舌頭,把那蟹油舔了個幹淨。
攝影球對着去掉了蟹殼的梭子蟹拍了幾張特寫,連帶着某人張嘴吃蟹的動作都來了個慢鏡頭處理。
橘紅色油汪汪的蟹黃當仁不讓地闖入了所有人的視線。
一雙罪惡的筷子伸了過來,輕輕一夾;一張無恥的嘴巴張了開來,用力一吸……
蟹油潤澤了紅唇,彎起的嘴角透露出那誘人的蟹黃究竟有多美味~~
調一碗蒜姜蘸汁,孟紹長出了一口氣,埋頭大吃不語。
白白的蟹肉鮮嫩無比,還帶着點半透明的肉質,蘸上醬汁後,入嘴就是滿滿的鮮香清甜。
醬汁的鹹香掩不住蟹肉的鮮甜,二者在嘴中融為一體,激得口水越發洶湧難抑。
孟紹吃得不雅,嘴上、面上、手指上、都沾了蟹黃。偏偏他這毫不掩飾的痛快勁卻讓所有觀者都生出了一股夾着羨慕的暢意歡喜。
咔嚓咔嚓聲是蟹殼蟹腿被咬開了,吸溜吸溜聲是蟹黃被嘬出來了,咕唧咕唧聲是蟹肉被吞咽了,乒呤乓啷聲是某些自制力較差的家夥在掀桌啃鍵盤……
吃過了清蒸的,再來是味道濃郁的爆香蟹。
肚子裏已經有了五只螃蟹墊底後,孟紹此時也稍微注意了點吃相。
只是這家夥吃着吃着就忘了形,筷子扔掉,盤子甩開,左手抓一塊帶殼蟹肉,右手抓一只蟹鉗子,先上下左右舔幹淨外面裹着的香辣醬汁,再咔嚓咔嚓咬殼,咕叽咕叽吃肉。
混着蟹黃的醬汁滲入了雪白的蟹肉,紅豔豔的幹辣椒給這鍋美味帶來了火熱刺激的口感。
孟紹做了二十只螃蟹,所有人都以為這貨肯定吃不完。然而,兩個小時後,石桌上,只餘下一片殘渣碎殼……
孟飯桶用一根螃蟹小腿剔着牙,對着鏡頭吧嗒了兩下嘴,拍了拍肚子,說道:“今兒總算過瘾了,可憐我餓了這些天的肚子啊~~~~”
“呸!!!”星網上爆出一片整齊的留言。
吃飽喝足後,孟財主才有心情搭理剩下的十幾只螃蟹。
螃蟹不比其他食材,不易存放是個關鍵。但吃貨老祖宗們,早就想出了各種方法應對,“新風搶蟹”就是其中一種。
孟紹上次從艾德那裏弄來了個樹墩做的木桶,之前一直用來盛放清水,這次就被派上了另外的用場。
木桶洗幹淨後,裝上清水,撒上三大勺鹽和一些姜末,再把剩下的梭子蟹全部壓入水中。
孟紹把木蓋壓好後,拍了拍手對着攝影球壞笑道:“再過幾天,咱們就能嘗嘗新風搶蟹了。”
嘗過了螃蟹的滋味後,孟紹并沒有大肆捕撈。說到底,這東西還是鮮着吃最美味。
也因此,從這天起,他也只是偶爾釣十幾只改善下口味。平日裏則花更多時間在砍柴和捕魚上。
捕魚不用說,就是用漁網每天趁着漲潮落潮,撈幾只笨魚。
砍柴這事卻花費了孟紹大量的時間。不為別的,就怕真冷起來,卻連燒火取暖的東西都沒了。
這天,正在山谷上的林子邊緣砍木頭的孟紹,忽然聽到了熟悉的叫聲。
“叽!”
“叽叽!”
果然,一扭臉,就看到了那猥瑣的黑眼圈黃鼠狼,正在不遠處沖他招爪子……
“你當自己是招財貓呢?還給我來這套……”孟紹無語地放下斧頭,走了過去。
結果,就看這貨竟然用亂七八糟的細藤曼又拖了個大黑疙瘩過來。
得,看來這位大仙是真把他當娘家人了……隔三岔五還帶着禮物回趟娘家什麽的~~~
孟紹這裏還能忍着笑,蹲下來看那黑疙瘩。
星網上,卻已經有不少人都笑了起來。
雖然黃鼠狼這家夥長得遠不如他的親戚雪鼬來的可愛,可它舉止卻頗有些靈性,再配上一對黑眼圈和猥瑣搓爪的動作,也讓不少觀衆生出了喜愛之心。
孟紹熟門熟路地敲開黑疙瘩的外殼,果然,裏面依然是一枚巨大的白蛋。
“你這是從哪兒弄來的?還沒完沒了的,別到時候給我招什麽禍吧?”孟紹蹲着,歪頭沖黃大仙問道。
“叽!”
小觸須機靈地給大仙又照了下明波射線,孟紹就看到這貨頭上的三角臺子又冒了出來。
恰好,臺子上正出現一副圖像,看起來好像是夜空,卻又有幾分怪異。
黑黢黢的背景中,一片銀白色光點閃爍。
要說有什麽詭異,就是這些光點閃爍得太頻繁了些,有些竟然還來回左右不停地晃動……
孟紹眨了眨眼,下意識就覺得那地方怕不是什麽好去處。
因此,他琢磨了下,就起身扛上砍好的木頭,往回走,一邊走一邊沖黃鼠狼招了招手,道:“跟我來。”
大仙屁颠屁颠地拖着它的藤曼,跟在孟紹身後下了山谷。
回到營地後,孟紹放下木頭,把兩個大鳥蛋擺在一起,轉身就找出一個土豆,和半條魚幹。
“你以後,給我找這個。”孟紹把土豆推到黃鼠狼跟前。
然後又拿着半條魚幹揮了揮,繼續說道:“然後,一個大土豆,換一截魚尾巴。”說着,就把巴掌大的魚肉帶魚尾掰下來,和黃鼠狼身前的土豆,做了個交換。
大仙遲疑地捧起魚尾巴,嗅了嗅,舔了舔……然後就嗷嗚張開嘴,像吃薯片似的,嚼得賊香。
吃完魚尾後,黃鼠狼圍着那塊大土豆嗅嗅聞聞老半天,然後就哧溜一聲蹿了出去。
孟紹也不知這貨到底有沒有明白,不過半條魚尾罷了,全當換了個大鳥蛋回來,他可一點都不虧。
時間正好也到了中午,剛看了黃鼠狼那厮吃得香甜,孟紹肚子裏也叽裏咕嚕地唱了起來。
得,今天幹脆就來吃個蛋炒飯吧!早點吃掉也好,免得哪天還給自己招麻煩。
孟紹想得甚美,先把飯蒸上,再把第一天得來的鳥蛋拿過來,用力一磕,準備打進自己的大木碗裏……
誰知,一磕,沒破。二磕,連個裂縫都沒。三磕……孟紹就覺出點不對勁了。
之前搖動時明明還有液體晃蕩的感覺,怎麽今兒倒悶悶的,好像個實心泥球似的?
孟紹咽了下口水,舉起蛋,對着陽光看了半天。
黑乎乎,一點都不透光……
去他的吧!孟小爺,一咬牙,朝着石桌用力一砸!
咔嚓!
白蛋終于裂了……
不過嚴格說來,那是碎了!
碎成了灰黑色的一桌子土渣渣!
瑪德!這是什麽玩意兒?!
臭大仙!你給我站住!!!