變奏

第7章

魏明胥當天晚上沒有回去，陳家男惴惴不安地熬到半夜三點，半睡半醒之間摸到手機看到時間，确認魏明胥不會過來了，才安心睡過去。因為沒有魏明胥的折騰，陳家男睡得很好，他不認床，雖然魏明胥的床板硬床單糙，但他還是睡得比死人還香。

睡醒以後陳家男頗具儀式感地給自己前一天買的貴婦用品拍了照，然後他想了想，發到了社交賬號上，像記日記一樣寫道：“今天開始用xxx保濕水xx精華液和xx霜，霜是日間晚間分開，晚霜昨天忘記用了，今天正式開始吧。”

把自己收拾得漂漂亮亮以後，陳家男終于開始着手尋找廚藝班。他不知道魏明胥的口味，也不知道魏明胥的标準，只好采取迂回道路，給Laura發了短信。

Laura雷厲風行，不到兩分鐘就回了電話過來：“老板最習慣的口味是祖宅裏一直負責廚房的吳奶奶的手藝，吳奶奶是南方人，口味也偏南方。但是老板既然讓你去學西式，那你還是按照西式來吧，我待會兒找一下，推薦幾個西點班給你，都是老板曾經稱贊過的主廚會去授課的。”

陳家男點頭如搗蒜一般嗯嗯嗯地應下，然後Laura又說：“以後食材不要放核桃，老板對核桃有點輕微過敏，其他堅果都可以。”

陳家男仍舊應下了，挂了電話就嘟囔起來：“真是嬌氣，我也核桃過敏呢，小時候老太太種核桃，一樣用柳條抽着我去跟她一起幹活。有錢人了不起！”

Laura的西點班沒一會兒就發過來了，陳家男因魏明胥跟自己一樣的核桃過敏史而感到莫名不爽，他抱着手機劃拉了兩下，選了個最貴的打電話過去。

西點班是小班授課，每個班最多不超過八個人，每天下午兩點到四點上課，一周上三次，會留作業。

陳家男覺得這個模式既在自己的學習範圍內，應該也在魏明胥的接受範圍內，于是爽快地付了第一期的錢。

陳家男刷了卡轉了賬才覺得自己虧本了，自己報名西點班是為了魏明胥服務，可魏明胥只給了他兩張卡，一張信用卡一張工資卡。信用卡無法體現，剛才報名的錢還是刷了自己的“工資”。

這算什麽？陳家男心想，還得我花錢給金主服務，這種有損金主尊嚴的事情想必金主也不願意發生吧。陳家男轉轉眼珠子，撥通了陳茂的電話，他甜膩膩讨好地發問：“哥，你會信用卡提現嗎？教教我呗？”

要說陳茂有一天被氣死，那只能是被陳家男。陳茂就沒見過陳家男這麽固步自封的井底之蛙。他在電話裏教訓陳家男：“讓你眼界放長點兒你怎麽回事啊？信用卡提現能讓你發財嗎？”

陳家男委屈極了，他挂了電話心想，那我也得先弄個收支平衡啊。

陳家男要上西點班了，這種價格的西點班，能來報名的，幾乎都是錢多的沒處花、時間多的沒處打發的貴婦，陳家男混跡其中，雖然心虛，但還是依靠自己強大的心理素質，跟一群貴婦坐在了一起。

打雞蛋的時候老師委婉地提醒：“各位學員們最好把手上的飾品都摘下來，以免使不上力氣，沒辦法打發雞蛋哦。”

教室裏響起一陣嬌滴滴地嘟囔“哎呀，我這個手镯是今年限量款哦，原産國運回的！你們給我保存得好吧！”“我戒指上是真鑽哦！整整21顆，我摘下來少一顆都要找你們賠的！”“哎喲哎喲！你們小心一點啦！我這個正經的緬甸翡翠哦！怎麽打個雞蛋這麽多事情！明天還打雞蛋我不來了！”

只有陳家男，他兩手空空，埋着頭握着打蛋器一陣旋風般攪動，西點老師應付不來這些貴婦，甚為滿意地誇獎陳家男：“這位同學做得很不錯，可以多幫助一下班上的其他同學。”

陳家男只好挨個幫同學們打雞蛋，坐在他身邊的貴婦啧啧驚嘆：“哦喲喲！這位小夥子力氣很大的嘛！我這個體力可是打不了這麽多雞蛋，平時都看我家鄉下來幫廚的阿姨，一次打發好幾個，沒想到還挺費力氣的。”

這就是在說陳家男跟個鄉下人似的一身蠻力了。本來麽，好好的貴婦班突然來了個年輕男孩子，見過大世面的女人們猜也能猜個七八分。陳家男哼了一聲，把打好的雞蛋重重地放在了桌子上。

打了兩個小時的雞蛋，陳家男手腕都酸了，手機叮地一聲響，屏幕亮了，是魏明胥的短信：“今晚八點。”

陳家男叼着打蛋器開始發呆：八點是讓我八點到家還是他八點到家，如果他八點到家我是不是還要給他準備晚飯，那他會睡在這裏嗎，如果睡在這裏是不是我明天早晨還要給他做早飯，可我還沒有學會做西式早餐怎麽辦……

想了一會兒，陳家男就下課了，他心一橫，跟上了抱着講義離開教室的授課西點師。陳家男攔在他前面，說：“老師，你的作品賣嗎？我想來一份早餐。”

西點師失笑：“當然賣了，我就是靠這個吃飯的。你跟我去店裏取吧，有做好的。”

陳家男又厚着臉皮讓西點師為自己參考，打包了一份既營養又美味還豐盛的早餐，臨走前西點師囑咐他說：“按照我剛才給你說的方法儲存哦，不要偷懶全部扔進冰箱，會破壞食物的味道層次。”

陳家男順路又拐去了超市，買了一些新鮮的食材，然後才回到了他的豪宅裏。回家以後他發現家裏被打掃過一遍，但是沒有留飯，便想起Laura之前說的家政每兩天來一次，想必是有了他這個常駐的老媽子，就不再要家政做菜了。

陳家男一邊嘟囔魏明胥這個萬惡的資本家，包養了小情人還要把小情人利潤最大化，瘋狂榨取他的剩餘價值，一邊老老實實地洗菜開火。

他做菜的手藝來源于老太太，當時在西水村，老太太見他實在是沒有下田勞動的心，只好率先投降，讓他負責做飯，每天給老太太去田裏送飯吃。

這場面一度成為西水村奇觀，像他這種年輕壯勞力居然在家圍着竈臺燒菜做飯，讓老人家下田幹活，整個西水村的人都在暗自發笑。不過西水村留守老人和孩子實在太多，整個村子都空了，年輕人的心思全在外邊，到最後，連竈臺都留不住陳家男了。

陳家男許久沒有好好做一頓飯，這會兒站在開放式廚房的流理臺前，居然有些想念仍然在西水村孤身一人生活的老太太。

老太太不識字，一生只去過兩回省城，一回是結婚定親的時候，一回是去省城的醫院認領兒子的屍體，銀行卡更是見都沒見過的東西。陳家男想，自己現在手頭總算是有點錢了，得給老太太一些，讓她過得好點兒。

雖然老太太對陳家男算不上好，但畢竟一把屎一把尿把他拉扯到這麽大，還湊了錢讓他來了B市，這是陳家男唯一的親人了。

陳家男不知道自己還有這麽感性的一面，他嘆了口氣，開始把食材一樣樣下鍋翻炒。

魏明胥來的時候陳家男剛把最後一道菜出鍋，見人回來，陳家男很有眼色地上前給魏明胥換上拖鞋，脫下他的外套挂好，然後給他倒了杯水。

“魏先生再等一會兒，飯已經好了，我把前幾個菜加熱一下就能吃了。”陳家男一邊往廚房走一邊說。

魏明胥端着水杯坐到餐廳，看陳家男把菜放進微波爐裏，然後又關掉了爐竈上的火，戴着手套端下了砂鍋。沒一會兒微波爐就叮了一聲，陳家男怕不合魏明胥口味，小心翼翼地開口：“魏先生，可以吃飯了。”

以前在西水村，一勺鹽就能做出一道菜，但魏明胥的廚房裏各式調料齊全，陳家男就撒開了手，菜做得一道比一道精細。土豆燒牛腩是陳家男從超市買的上等牛肉，紋理清晰肥瘦均勻，先腌了一會兒，肉質緊致又入味，收汁收得色彩鮮亮。白灼菜心上碎碎地鋪了一層辣椒粒，耗油調汁鮮美，難得的是青菜還保持着原先青翠欲滴的色彩。野生木耳先用水泡發，陳家男裏裏外外洗了三遍，才加了配料調汁涼拌。

陳家男是北方人，不太會做複雜的海鮮，所以買了處理好的魚，回家以後先腌再炸，熱油裏過了兩遍，表皮焦黃，又用番茄醬和佐料調了糖醋汁熬得濃稠。他先把魚端上桌，說：“還有幾個菜，我去端過來。”

湯盛在砂鍋裏，保溫保鮮，魏明胥揭開蓋子看了一眼，是魚頭湯，湯汁乳白，嫩豆腐像是要化在裏邊。他滿意地點點頭，說：“手藝不錯。”

陳家男抱着碗有點得意：“買魚的時候多買了一個魚頭，特地回來熬湯。小時候我奶奶就用魚頭熬湯，很鮮。”

或許是先前的懲罰吓到了陳家男，在魏明胥面前的陳家男一直都是畏縮謹慎的，這會兒卻表現出一些活潑外向的特性，他頗覺新奇，似乎又看到了當時潑辣地指着魏明胥讓他去洗洗的樣子。

魏明胥想就地把陳家男辦了，但是陳家男正埋頭苦吃。這桌菜他花了兩個多小時才做出來，洗菜切菜下鍋，早就累得不行了，要不是炖牛肉的時候偷吃了兩塊，可能站都站不住。

魏明胥看着陳家男一鼓一鼓的腮幫子，又不想辦他了。他很久沒有這樣沖動又能壓抑自己沖動的時刻。魏明胥不喜歡這種感覺，他能感覺到，從他一見到陳家男，就仿佛有什麽東西失控了。