第28章 香味
莫冬子提起這事，葉聽瑤才記起她在南市租了鋪子。
這幾日她光顧着擔心莫祈，而且也确實很忙，故旁的事根本未上心。她甚至隐隐後悔，若非她執意撺掇莫祈去南市租鋪子，也不會發生這些事。
葉聽瑤認真想了想，将來莫祈離開，她一個女子開店是肯定不成的，便是有小月幫忙，兩個女人單獨在外頭，她自己想着都不放心。
葉聽瑤颌首道，“冬子哥能去幫忙是再好不過，可莊子上農活重，莫叔一人恐怕忙不過來，會不會……”
見葉聽瑤願意帶他去，莫冬子開心地咧嘴笑，目光灼灼地看着葉聽瑤，“瑤瑤別擔心，這也是爹娘的意思，爹娘他們都不放心瑤瑤你一人在外面，更何況春耕過後就是一長段農閑日，待到夏收和秋收時，爹忙不過來了，我再回來幫忙。爹娘還說了，瑤瑤廚藝好，鋪子一定生意紅火，到時候若不嫌棄他們，他們也願意去幫忙。”
葉聽瑤心裏很感動，莫家人事事都為她考慮，她都不知該如何報答。葉聽瑤忙不疊地點頭，“嗯，怎麽會嫌棄，若莫叔他們肯來，我高興都來不及。其實鋪子并非我一人的，而是是咱們整個莫家的，莫祈、冬子哥、小月，小葫蘆都有份。”
莫冬子不會表達他內心的歡喜，憨憨的直傻笑，“若莫祈身子早日恢複，就更好了……瑤瑤，那我先去莊上。”
莫冬子沖葉聽瑤揮揮手，推開栅門，往農田方向跑去。
過了約莫一個時辰，莫叔照葉聽瑤交代，從鎮上買了烹饪虎皮肉的食材回來，除了足量的蔥姜蒜大料，最主要的是一塊油光發亮的五花肉。
莫叔将食材交給葉聽瑤，好奇問道，“瑤瑤，可是要熬油。”
葉聽瑤神秘地笑着搖搖頭，故意不肯說做什麽菜，“這幾日忙着照顧莫祈，都沒仔細做幾道菜，總吃素的，莫叔和冬子哥要沒力氣了，今兒被莫祈身邊侍衛提醒，才想起這道菜，想來莫叔和冬子哥也都會喜歡。”
葉聽瑤邊說邊将蔥姜蒜大料切好混腌，莫叔見葉聽瑤開始幹活了，做起事來手腳麻利、井井有條的，他在旁幫不上甚忙，便離開廚房也去莊上。
調料一腌好葉聽瑤就去拾掇那塊瞧着十分膩人的五花肉。
周朝的貴族和富裕人家皆偏好精肉，這種肥膘同牆一樣厚的五花肉是難登大雅之堂的，只有尋常人家會買了回去熬油，并不十分值錢。
葉聽瑤将肉皮收拾幹淨，再留下大約有肉皮兩倍厚度的肥膘，多餘肥膘切下一會熬油。
在葉聽瑤眼裏，這五花肉可是寶，畢竟熬完油後剩下的油渣子都不會浪費，除了可以當小葫蘆、阿呆他們的零食，還可以直接同蔬菜混炒了做成一道菜。
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制作虎皮肉最重要的就是燒烤時的火候。葉聽瑤先點着炭爐子，用石頭在炭爐子四周塊壘出合适高度，最後支起烤肉的鐵架子。
葉聽瑤拿起五花肉，先将肉皮朝下平鋪在鐵架子上。這道菜之所以被稱作虎皮，就是因為燒烤時鐵架子在肉皮上留下的燒痕，同老虎斑紋一樣
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肉皮層烤得微黃後，便翻一面，肥膘在炙熱的炭火下滋滋滋地冒出油星子，滴在炭爐裏騰起一簇簇小火苗。
來回翻上幾遍，每一遍葉聽瑤都要往肉皮和肥膘上塗幾次調料，肥膘層的油漸漸被滋幹，只有先才一半厚了，甚至還要更薄一點，最外頭則結一層褐色油酥。
烤肉的香味兒飄出廚房，飄到院子裏，再散進小屋中……
院子裏阿呆扭着大屁股，率先帶了小葫蘆進廚房，瞅着冒屢屢香氣的烤肉‘嘎嘎嘎’叫喚不停，可又怕火，不敢靠近，小葫蘆被阿呆帶久了，也是一個德行，啊啊啊地流口水。
葉聽瑤好笑道，“你們這兩貪吃的家夥，工序才進行到一半，還不能吃呢……”舍不得看到阿呆和小葫蘆一臉失望，葉聽瑤又說道，“房間的櫥裏有一盒新做酥糖，但小葫蘆只能吃一塊哦，阿呆去讓小月幫你切一塊鳜魚下來，現在姐姐沒空呢。”
小葫蘆擺着兩條小短腿兒，歡呼着跑出來，可阿呆卻仍舊心不甘情不願的，它才不愛吃小月切的，切得那麽厚，刺也沒幫它取掉，阿呆回頭哀哀地望着葉聽瑤，見葉聽瑤又低頭認真忙活起來，只得失落地去找小月，總歸了勝于無。
房間裏小月幫小葫蘆拿了酥糖，自己不忘塞一塊嘴巴裏，又替阿呆切了鳜魚，便急急忙忙地跑去廚房，雖說亦是被香味吸引撩撥的，可好歹存了幫忙的想法。
守着莫祈的陳風和寧漢更是不斷咽口水，尤其寧漢，目光直勾勾地盯着屋外，這香味兒，是家鄉的味道，哦不，比之家鄉的味道還要更勝一籌啊，寧漢心中大喜，今兒他請莫瑤做虎皮肉，真是請對了。
随着香味兒越來越濃，原本內心堅定的陳風眼神也跟着飄忽起來。
床榻上莫祈的眼皮忽然顫了一下，鼻翼微微張合，似在貪婪地嗅着空氣中美食香。
照理莫祈會動了，該是件多麽激動人心的事情，可惜陳風和寧漢都被香味所迷，根本無人注意到他。
寧漢不斷吞咽口水，終于再也忍不住，朝陳風說道，“風哥，你幫我守着，我去廚房看看，若莫瑤姑娘将虎皮肉做好，我便端一些進來，也不好意思總麻煩人家來回給咱們送飯菜不是。”
“說得好聽，你是自己饞蟲上來了吧，算了，你快去快回，孰輕孰重以後得分清，這點欲念都控制不住，如何擔主子的信任。”陳風叨叨咕咕教訓寧漢，可自己卻也忍不住舔嘴唇。
“好勒，走起。”
寧漢一下蹦起，可還沒跑到房門口，一個嘶啞、森冷但威嚴十足的聲音響起，“不許去。”
陳風和寧漢大受驚吓，猛地回頭……主子，主子終于醒了……
就見莫祈坐起了身子，卻無力地佝着背，右手食指和中指彎曲緊頂眉心，表情顯得十分痛苦。
寧漢已經猴似的蹿回床邊，和閻羅剎似的主子醒來，他哪裏還敢去想甚虎皮肉，虎皮肉再香，也得留了命去吃啊……
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