第41章 實習第一天
一轉眼的時間,寒假很快就來臨了。
實習第一天,小倩準時到飯店櫃臺報到。
“您好,我是葉小倩,是到飯店實習的餐飲系學生。”小倩很有禮貌地先到櫃臺跟接待小姐打招呼。
“喔,你是到這裏實習的學生啊,你等一下。”接待小姐的态度很親切。
對方拿起話筒按了一個鈕,兩分鐘過後,立即來了一名飯店人員。“你叫什麽名字?”對方問。
“葉小倩。”
“喔,我在名單上看過你的名字,印象很深刻,因為你的名字很特別。”這名中年女性笑着對小倩說:“早上六點鐘,你很準時。”
“是,應該的。”
“嗯。我叫姜雅淑,以後你叫我姜經理就可以了,葉小倩,你跟我來吧!”
“是。”
姜雅淑徑自轉向左側的小通道,繞到櫃臺後方。“剛才你在飯店大廳看到的那幾座電梯,都是提供給客戶使用的,我們是員工,必須到飯店後頭搭乘員工專用電梯,以後你要記得從這裏進出。”
“是,我記住了。”
“還有啊,到飯店來第一件事是打卡,第二件事就是換上工作服,千萬不能穿便服跑來跑去的,以前就有工讀生非常不懂規矩,把我的話當耳邊風,以後如果你這麽做被我看到了,我可是會罵人的!”姜雅淑收起笑容,開始一板一眼地說教。
“是,我記住您的話了。”小倩依舊只能點頭。
一上午的時間,小倩全花在熟悉環境,與學習飯店服務員的相關規定。
這家AsiaSeasons飯店的一樓,除了接待櫃臺外還有咖啡廳、LoungeBar和三家高級餐廳,二樓還有六間餐館和一間西式自助餐廳,地下一樓是精品街,健身房和游泳池則設在飯店頂樓,飯店的會員則在七樓的俱樂部從事休閑活動。
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整體來說,這是一家非常高級、非常有規模的五星級飯店。
接下來的一整天,姜經理将帶領學生上飯店的教育訓練課程。雖然小倩與其他學生都只是工讀生,然而終究是五星級的大飯店,員工的教育訓練絲毫馬虎不得,負責帶學生們的主管姜雅淑态度也很嚴厲。
直到與其他學生碰面後小倩才知道,雖然寒假時飯店需要數十名工讀實習生,然而真正來報到的學生只有不到十名。
現在的年輕人真的都太幸福了,大家都不願意在寒假時到飯店打工,因為這樣一來,過年時就不能回家和家人團聚過年,不但身體很勞累而且心裏也很苦。
然而對小倩來說,過年只不過是一個名詞而已。
失去母親的她,已經好多年都沒有“過年”那種喜氣洋洋的氣氛與感覺。
以前住在舅舅家時,雖然舅媽不喜歡她,但她終究喊他們一聲舅舅、舅媽,大年夜時,一家人還是會圍坐在一起吃年夜飯。
而如今她已經搬到外面自己一個人住,今年的大年夜,她應該會留在飯店裏,在忙碌的工作中度過。
但是小倩的舅舅其實也在AsiaSeasons飯店工作,自從小倩得知即将到這家飯店實習,她心底也覺得很高興,因為這樣一來,她雖然不住在舅舅家裏,也一樣可以與他時常見面。
飯店教育訓練過後被分派到飯店Lobby服務,只要客人一走進大門在櫃臺做Checkin的動作,小倩就要上前負責提送行李。
這個工作有點吃力,一整天下來肩膀因為要出力提房客的行李箱,到了晚上常常十分酸痛,但只要一個星期後就會被輪調派往其他部門工作,所以小倩并不覺得非常辛苦。
每天到了下午兩點下班後,小倩随便吃一點東西就會趕到客房部,開始一整個下午的客房清潔整理工作。
這是一份額外的工作,是吳德美老師費心幫她争取的打工機會。
每天小倩回到家時,已經晚上七點,然後八點鐘上床,隔天一大早天還沒亮就起床,然後六點準時到飯店打卡。