第81章 :水靈靈的生菜(10)
随着試吃者一個個将生菜包放入口中,細嚼慢咽,他們的神情認真嚴肅,現場的氣氛變得愈加緊張起來。
到底好不好吃呢?
一定會很好吃的吧,延綿了六百年的官窯生菜會誕生的生菜包怎麽可能不好吃呢。
當看到試吃者終于“咕咚”将食物咽下喉嚨,望眼欲穿的圍觀群衆有不少人也不由自主的跟着吞了口口水。
“這個味道……太贊了。”
“天啊,太好吃了,我從來沒有吃過這麽好吃的料理。”
“嗚嗚嗚,好吃,好吃到哭……”
“姐姐,好好吃,還要,還要。”
……
所有的試吃者,臉上都洋溢着幸福滿足的表情,三個小朋友更是圍着楚瑩萱賣萌打滾求投喂。六道主宰
見此情景,張經理臉上得意極了,而楚瑩萱的視線,卻緊緊盯着姜崖子。
姜老會如何評價自己的料理?
只見姜崖子細嚼慢咽,将食物咽下喉嚨,然後緩緩的睜開了眼。
滿是皺紋的眼角,浮現出一抹難得的笑意,緩緩點評道:“生菜的脆嫩,搭配裏面所包裹的肉絲、炒飯和筍絲,不僅柔軟,還有嚼勁,給人以爽口利落的感覺,又給人飽的滿足感,不錯。”
姜老說了“不錯”,楚瑩萱有些不敢置信。
“小丫頭的刀工不錯,這道生菜包裏面的肉絲、筍絲切的大小均勻,而且這肉絲……”
相比于其他的試吃者将整個生菜包全部吃了下去,姜崖子只是咬了一半。極武撼天
這才是一個試吃者真正應有的态度。
姜崖子用筷子挑開剩下的一半生菜包,夾了一根裏面的肉絲。
“肉絲經過調味之後擱置十分鐘,讓味道充分的進入其中,腌制肉的調料有料酒、生姜、大蒜,很好的掩蓋了肉的腥味。”
姜崖子說罷,将肉絲放入口中嚼了嚼。
“其中還加了一些紅薯粉,使得肉質吃起來更加鮮嫩爽口。”姜崖子贊賞的點了點頭。
楚瑩萱的臉笑的都開花兒了。
圍觀群衆和試吃群衆聽到姜老的講解,恍然大悟,原來一個小小的生菜包,裏面的材料竟然花費了如此多的功夫,難怪大家都說好吃得不得了。
沒看出來,宛如千金大小姐般看起來十指不沾陽春水的小姑娘,居然深藏不露,廚藝驚人。
“烹炒的時候,先放入比較難熟的竹筍,以足量的油進行烹饪,然後加入肉絲、調味料,快速的拌炒讓材料快速入味的同時又不失本真的新鮮,小丫頭的火工也很不錯嘛。”姜崖子對楚瑩萱投去一個贊賞的眼神。
“謝謝姜老,跟您比我還差遠了。”
楚瑩萱自謙道,同時不忘拍了一下姜老的馬屁。
她的年齡不過十三歲,這樣大方得體的回答讓她給衆人的形象更加完美,唯獨知道她真實年齡的楚香君,覺得楚瑩萱這個人太過虛僞。
這是一個十三歲孩子應有的樣子嗎?
雖然楚瑩萱掩飾得極好,表現出落落大方的樣子,可她眼底卻是抑制不住的欣喜和得意,楚香君看在眼裏,目光意味深長。